Mad og drikkevarerRestaurant anmeldelser

Restaurant "Blek Tay": eksotiske Thai i hvide sten.

"Blek Tay" - en restaurant (Moskva), som ligger i Grand Putinkovsky Lane blev en alvorlig konkurrent til de omkringliggende skoler og den tredje fælles projekt af Ginza og Alexander Rappoport. Hovedidéen var at skabe et hyggeligt sted, der arbejder til langt ud på natten, med ingen kulinarisk flirte.

Navnet på restauranten "Blek Tay" skyldtes spil af ord, som er forbundet med en streng aften kjole og mystiske Thailand. Først restauratør Alexander Rappoprot ønskede at stoppe på muligheden «thailandske Wan", men han valgte at Black Thai.

interiør

Hver detalje i institutionen siger om kulturen i de asiatiske folkeslag, deres traditioner, selv om, er alt til udtryk med et moderne twist. Eksotiske interiør, interessante detaljer fremhæver sort institution og importeret fra Thailand artefakter - dekoreret med nationale ornamenter kander udskårne søjler, der ligner en omvendt hinduistisk tempel hold til en elefant, en stol, en vogn, der nu spiller rollen af stolen, og, selvfølgelig, symbolet på Amazing Thailand - smukke orkidé.

I midten af rummet er en bar spækket med mønter for at tiltrække held og lykke. Loftet er også ikke tom: det er dekoreret med den usbekiske nationale ornament. Hvorfor usbekisk? I udtalelsen, designet er udformningen af de resterende virksomheder fra den gamle "Kilima" held trådte ind i det indre af billedet, så behøver ikke at ændre det.

Restaurant "Blek Tay": menu

Et karakteristisk træk ved thailandske køkken er en kombination af 4 komponenter: krydret, sødt, surt og krydret. Og den virkelige glæde kan opleves i det tilfælde, hvor der er fire varianter i én skål. Rigtig fiasko kan blive en kok manglende evne til at opnå dette resultat.

Af den måde, fuldt ud at opleve harmoni af retter indgives til institutionen, vil hjælpe thailandske etikette: fra bestik, du vil blive serveret kun ske og gaffel, og ikke forsøge at bede om en kniv.

Hver nationale køkken er baseret på nogle måltider, snacks, osv For .. thailandske køkken , som er blevet grundlaget - fiskesauce. Restauranten "Blek Tay," det vil blive serveret til den klassiske salat af grønne papaya og litchi koste 220 rubler eller ceviche, fremstillet af laks i lime marinade og dekoreret med skiver af avocado og papaya (630 rubler).

Særlige kærlighed og popularitet blandt de besøgende fik blæksprutte podkopchonny i flere timer i røgen af grøn te (omkostninger - 680 rubler).

Skaldyr på menuen tager omkring 5 positioner. Traditionel tom yum inviteret til at prøve i to varianter: den første er forberedt med rejer og kylling, og den anden baseret på kokosmælk.

forsyning metode

Hver ordre retter serveret i en skål mat sort. Enhver fad generøst krydret med koriander og chili dekoreret med tynde ringe. På trods af den elegante interiør og det faktum, at de fleste af produkterne er leveret via flytrafikken direkte fra Thailand, at prisen på en restaurant "Blek Tay" fundet rimelig.

Desserter og bar

Enhver dessert restaurant "Blek Tay" giver et eksotisk udseende og smag, men det fratager ikke dem attraktive for den russiske publikum. Popularitet blandt de søde menu af retter fortjente pistacie parfait og karamel og chokolade mousse, dekoreret med jordbær skiver og durian.

Som for underholdning og drikkevarer, ansvaret faldt på skuldrene Ginza Project. Baren liste omfatter en utrolig mængde af cocktails baseret på rom, vodka, gin og whisky. Ikke uden brug af cocktails.

Sørg for at prøve duftende "Blek Tay" jam svesker, gin, og kumvata violet skum lavet ved hjælp af molekylære teknikker. Lige så imponerende cocktail vil "Valborgsaften," lavet af græskar juice og gin. Glædeligt overrasket over ikke kun smagen, men også en måde at levere: i stedet for de sædvanlige kopper, drik hældes i en lys orange græskar.

I et ord, "Blek Tay" restaurant (Moskva), overraskende ikke kun lækker mad, men også en original bar menu.

meningsdannere besøgende

Østlige køkken - det er en følelsesmæssig udbrud og en utrolig kombination af lyse varianter. Som for thailandsk madlavning, så for europæerne det er neutralt, men hvis du koge det ordentligt og være i stand til at afsløre smagen af hver ingrediens i den sidste ende vil vise sig en fremragende fad. Kunne vi opnå denne effekt, restauranten "Blek Tay"? Anmeldelser af menuen meste flatterende. Besøgende mærke og unikke smag af de retter, og den oprindelige leveringsmetode.

En masse mennesker var henrykte over blæksprutte, og, efter deres mening, så mesterligt tilberede denne fisk og skaldyr kan kun være i restauranten "Blek Tay".

Nogle besøgende er utilfreds med skålen kaldes "Pad-Thai". Ifølge gæsteanmeldelser institutioner, nudler smager som en normal fastfood, mangler parabol den oprindelige skarphed.

Også folk fejre den skønhed og rigdom af interiøret, hastighed og professionalisme af personalet. Og den mandlige halvdel af de besøgende værdsat gode udseende og charmerende smil personale restaurant.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.