Ribs: fordele og sundhedsmæssige skader, kalorier

Smukke vidtstrakte buske, som generøst spredt små røde bær, velkendte for alle. Mange af os kan lide at fordybe sig i en sur snacks med friskplukkede kviste eller nyde smagen af kogt frugt, juice og marmelade fra hende. "Berry liv" - denne ærestitel i mange århundreder, er en ribs, fordele og ulemper, hvoraf er beskrevet nedenfor i denne artikel.

Hvilken slags bær?

Midler til at opretholde skønhed, forbedre sundheden og forlænge livet. Og alt dette, også, ribs, de fordele og ulemper, der er mere fordums kendt for vores forfædre. Det er ofte brugt i folkemedicinen, især i de nordlige og vestlige dele af Rusland, hvor det er mest udbredt. I vore dage korender kaldes "Ivanova bær", som det modnes til Ivanov dagen - 24 juni måned. Mere af hendes stylet "porechkoy" på grund af det faktum, at i naturen, hun kan lide at vokse langs floden.

Ribsbuskene er uhøjtidelig, de er veltolereret kold og giver en sprudlende høst. Derfor, for at plante dem i stort tal er ikke nødvendig. En familie af små nok en busk: kvaliteten pleje det er i stand til at bringe 10 kg bær. Høstet frugt anbefales ikke i lang tid opbevares i køleskabet - de kan henvende sig sur. Derfor er det bedre at fryse dem eller male med sukker. Til madlavning, bruger ikke kun bær, men også ribs knogler - den gode og den skade, de er de samme som for frugten.

kemiske sammensætning

Ribs rige på vitaminer B, herunder riboflavin, thiamin, pyridoxin, folinsyre og pantothensyre. Det er tusind gange flere antioxidanter end nogen anden bær. Selvfølgelig, det giver en solbær på mængden af ascorbinsyre, men i det en masse pektin og caroten, så det er så rart og fjerner giftstoffer fra kroppen toksiner. Også i frugter indeholder en masse af sporstoffer, såsom jern, magnesium, phosphor, natrium, calcium og kalium.

Kost bruges ofte røde ribs. Kalorieindhold, fordele og ulemper ved de enkelte bær er kendt ernæringsekspert. Hvis specifikke kontraindikationer har en overvægtig person ikke er til stede, anbefales det at berige sin kost. Først 100 gram frugt hug kun 43 kcal. For det andet, som vi har set, de har en masse af næringsstoffer, som blandt andet, accelerere stofskiftet. Endvidere i currant mange phenolforbindelser, organiske syrer, kostfibre og sukker, hvilket gør det en uvurderlig mad for voksne og børn.

øget immunitet

Da bærrene indeholder en stor mængde af ascorbinsyre, anbefales det at bruge små børn med hyppige episoder med forkølelse og influenza. Frugt øge niveauet af immunitet, forbedre kroppens modstandskraft, som i den kolde årstid er udsat for angreb virus og bakterier. Til disse formål kræver røde ribs i graviditeten. Fordele og skadelige virkninger af bær vil blive fortalt gynækolog eller specialiserede fagfolk. Hvis den vordende mor har ingen problemer med fordøjelsessystemet, blev hun rådet til at omfatte i kosten af økologisk frugt i stedet for C-vitamin fra apoteket.

Produktet er til stede som beta-caroten. Og det er kendt, er også et middel, der letter generere immunitet. I kroppen et par af ascorbinsyre, som om han var at skabe et usynligt skjold, der kan beskytte mod indtrængen af patogener. Det er klart, at et stærkt immunsystem hjælper med at klare ikke kun med en almindelig forkølelse infektioner, men også til tarm og andre sygdomme.

kredsløbssygdomme

Indvirkning på denne del af kroppen er en af styrkerne, der har en ribs. Fordele og skadelige virkninger af sundhed der er uforholdsmæssige: den første er meget mere end et sekund. Det anbefales især til CVD. Kraftig terapeutisk virkning tilvejebragt af sådanne stoffer:

1. Kalium - han ejer en stor rolle i normaliseringen af driften af hjertemusklen.
2. Jern - stimulerer dannelsen af hæmoglobin, fremmer processen med hæmatopoiese.
3. Coumarin - forebygge hjerteanfald, slagtilfælde og forekomsten af blodpropper. God fortynder blodet.
4. Pektin - forhindre indtrængning af cholesterol i tarmen, beskytter mod atherosclerose.

Nu hvor du ved, hvad der er nyttigt for solbær "kerner". De har simpelthen afgørende at præsentere frugterne på bordet i stor overflod. Om vinteren er det muligt at drikke kompot, syltetøj smage, aromatiske syltetøj og desserter, der er anvendt til fremstilling af frosne eller peretortaya bær sukker.

Fordele ved maven og

Forebyggelse af øjensygdomme - en anden "aktivitetsområde" ribs. Alle de samme beta-caroten, som er til stede i frugten, direkte påvirker følsomheden af øjet. Kort sagt, dette stof letter indsamlingen af lys på nethinden af den optiske krop. Hvis der er et lige antal ribs og blåbær, som også er meget nyttigt for øjnene, er det muligt at opnå ikke blot forbedre arbejdet i det visuelle apparat, men også forhindre mange af de problemer, der er forbundet med det.

Det anbefales for at forbedre arbejdet i mavetarmkanalen ribs. Fordele og skadelige virkninger af det her, er imidlertid næsten afbalanceret. I dette tilfælde, skal du konsultere en læge, så for ikke at såre dig selv og ikke gøre problemet værre. For eksempel bær er en ideel måde at stimulere tarmmotilitet og øge udskillelsen af fordøjelseskirtlerne. Den kan også anvendes til forstoppelse og gastritis med lavt syreindhold. bær juice hjælper udskiller salte og giftstoffer, og kan også bruges som et aktuelt hæmostatisk middel. Samtidig kan den ikke anvendes til dem, der lider et mavesår og gastritis med højt syreindhold.

Andre egenskaber ribs

Alle ovenstående - ikke en komplet liste over de egenskaber bær. Hvor nyttig ribs mere? For det første normaliserer hormonbalancen grund jod: den påvirker skjoldbruskkirtlen. Hun begyndte at arbejde i den rigtige retning, der producerer de nødvendige hormoner til kroppens vitale funktioner. For det andet frugterne - en kilde til vitaminer, og dermed energi. Alle stoffer i bær, er let fordøjeligt. Selv sukker, der er til stede her, er godt for helbredet, som præsenteres i form af fruktose. Det betyder ikke indlæse bugspytkirtlen, så ribs anbefale selv for diabetikere.

For det tredje, bærrene er en forebyggende foranstaltning mod kræft. Dette er fordi de indeholder E-vitamin - en kraftfuld og effektiv antioxidant. Sammen med betacaroten og ascorbinsyre, det er i stand til at arbejde undere, forhindrer udviklingen af maligniteter. Derudover solbær har anti-inflammatoriske egenskaber. Komprimer fra saften af frugten anvendes ofte til de ramte områder af huden, og derved lindre rødme, kløe, afskalning og ubehagelige.

Kontraindikationer

Disse to begreber er blevet synonym: ribs - brug. Og skaden synes at være helt elimineret. Og her og der. Der er en række sygdomme, hvor anvendelsen af frugten er meget uønsket. Kontraindikationer er: gastritis med høj surhedsgrad, mavesår, hepatitis og hæmofili.

Desuden er bærrene forbudt for mennesker der lider af fødevareallergi. Især hvad angår børn: ofte op til 2-3 år, de ikke bære nogen røde bær: hindbær, kirsebær, jordbær og ribs. Spise bær giver dem en rødmen af huden, udslæt, kløe, fordøjelsesbesvær. For at tjekke for allergi, nok til at give barnet et par dråber saft og observere dens tilstand. Hvis det ikke har ændret sig, kan du gradvist introducere en rød ribs i kosten. Af den måde, er der mange mennesker, hvis kroppen ikke opfatter frugterne frisk, men de kan sikkert have forberedt dem måltider, der blev udsat for en varmebehandling: kompot, syltetøj og desserter. Som sådan, for de er ikke bange for ribs, fordele og sundhedsmæssige skader, som er blevet beskrevet ovenfor.

Du vidste ikke, om det

Ribs har altid været i prisen. I oldtiden, en bær kaldet "monastryskim frugt", som det voksede nær de monastiske celler og andre religiøse bygninger. Igen, kun til medicinske formål. Selv da gejstligheden bemærkede, at umodne ribs er til stor gavn. Og ja, når teknologien har udviklet sig nok til at kontrollere den kemiske sammensætning af produktet, blev det konstateret, at C-vitamin i de umodne ribs mere. Og ikke bare hans.

Picking druer fra bushen, ikke smide bladene - de også indeholder mange stoffer, der er nødvendige for den menneskelige. Af disse, anbefaler vi dig afkog og infusioner af forskellige sygdomme. For at finde ud interessante opskrifter, kig på nogen encyklopædi folkemedicin og kvaksalveri: Der er detaljerede ribs, gavn og skade, madlavning eliksir af bær og deres korrekte anvendelse. Husk, at frugterne er honning planter: sød produkt af dem kan bruges som et profylaktisk og terapeutisk middel i løbet af sæsonmæssige forkølelse. Hertil kommer, at madlavning solbær lave lækre saucer, og dens saft - Naturlige farvestoffer til levnedsmidler.