Sådan koger pasta og champignon sauce til det

Uanset om du kan lide italiensk mad? I så fald, hvis du har besvaret dette spørgsmål bekræftende, er du sikker på at nyde pasta opskrift, der tilbydes af os. Denne skål vil være din favorit, i virkeligheden, fortælle mig, hvad en fan af italiensk mad ikke tilbede pasta? Og i denne opskrift, hun er den vigtigste ingrediens. Og desuden smagen af skålen perfekt forbedrer champignon sauce, som er forberedt specielt til pastaen. Så lad os komme ned til en mere detaljeret undersøgelse af de to opskrifter.

Pasta med champignon sauce

Denne skål kan tilberede kun en sand elsker af italienske køkken og landet, fordi kun han kan lære alle nuancerne i madlavning nationale retter. Indsæt, som du ved, det er en af dem. I princippet er det en meget let at tilberede, men for en nybegynder i denne branche er der ikke noget let. Prøv selv betragtes kompleksitet madlavning pasta.

Vi kan ikke sige, at denne lav-kalorie måltid - alt snarere tværtimod: i sine 100 gram indeholder omkring 300 kcal. Lidt meget, er det ikke? Men smagen kvaliteten af kogt stadig har deres - du bliver en ægte fan af hans.

For at forberede sådan et mirakel af kulinariske kunst, du har brug pasta - 200 gram. Brygget det er meget let: bare tage en stor gryde, hæld det i passende mængde vand og sættes på komfuret til at koge det. Når dette sker, saltvand og lægge i det en pasta. Kog i lang tid ikke behøver at - så snart du opdager, at pastaen er næsten klar, kan du dræne det overskydende vand og spredes på de resterende indhold af pladen, hvor du senere planlægger at indsende det færdige fad og hæld derefter champignon sauce.

Mushroom sauce bør være forberedt, før du begynder at koge pasta - i dette tilfælde, vil du være i stand til at indgive en varm skål - det bør være. Bare ting er, at pastaen er kogt meget hurtigt, og saucen er klar til meget længere

Hvordan til at lave mad champignon sauce til pasta

For at forberede champignon sauce, vil du har brug for, i virkeligheden, svampe selv - de skal være 200 gram (fælles svampe er ideelle). De skal vaskes, renses og skæres i små stykker. Efter at sætte dem til side og tage den videre madlavning sauce - sauter løg. For at gøre dette, bliver du nødt til leder af løg og en spiseskefuld af olivenolie. Varm olien på en pande, og mens dette vil ske, kan du gøre skære løg i små stykker. Når olien bliver varm, drys i løg på panden og steg det, indtil, indtil det bliver gylden brun. Derefter knuse eller gnide på en fin rivejern et par fed hvidløg - i den givne mængde af andre ingredienser vil være tilstrækkeligt 2-3 fed. Det kan også tilføjes til stegning løg. I denne del af massen af yngel i et par minutter, lidt priubaviv brand. Krydr med salt og peber og tilsæt en bred vifte af krydderier og krydderurter. Til champignon sauce var det ikke kun duftende, men også lækker, som krydderi kan bruge oregano, basilikum og merian - netop i denne kombination af urter giver den ønskede effekt. Først efter tilsætning af urter kan sætte svampe i gryden og fortsætte ristning uden at tilføje ild. Efter svampene omhyggeligt hæld 100 ml hvidvin (for sådanne retter ideel tør). Dæk panden med et låg og lad det simre i syv minutter, reducere varmen. Glem ikke den lejlighedsvis omrøring saucen. Når du forstår, at svampene er klar, kan du fjerne gryden fra komfuret - sauce er klar.

Nu ved du, hvordan man laver en champignon sauce og kog pastaen. Lær, prøv, eksperiment. Held og lykke med dette, og selvfølgelig, nyde dit måltid!