Sådan laver du din egen æble marmelade?

I slutningen af sommeren enorme mængde af æbler, der er gemt for mange gartnere. Nogen presser saft fra frugter, kok marmelade, slik at gøre, og nogle af deres kære glade søde produkt kaldet marmelade. Som det er kendt, er denne gelé delikatesse skabt på basis af pektin. Men ikke altid det her særskilt sælges i butikkerne. Derfor siger vi, hvordan man laver en jujube æble uden tilsætningsstoffer og farvestoffer (kun frugt og sukker). For at give dette produkt en unik smag af sød, i tilberedningen også besluttet at bruge appelsinjuice og citronskal.

Hvordan man laver æble marmelade derhjemme

Nødvendige ingredienser:

• Modne æbler enhver variety - 1 kg;
• sand Sukker - 1 kop;
• Frisk orange - 4 stk;.
• flormelis - efter anmodning (til topping).

Behandling af æbler

Til æble marmelade viste sig som det sælges i butikkerne (endnu bedre), bør nøje at overholde alle regler for madlavning. Det er nødvendigt at tage 1 kg frugt, skræl dem fra huden og fjern frø bælg. Disse elementer er ikke nødvendigt at smide væk, da de også indeholder pektin havde brug os. Til hans redning, bør behandlingen foldes til en ostelærred, slips stramt, og derefter placere i en gryde med lidt vand og koges møre kozhurok. Efter dette, skal du vente, indtil posen er afkølet, og derefter presse saften ud af det i den samme gryde. Oliekager kan kasseres.

Processen med forarbejdning af appelsiner

Gør marmelade æble derhjemme, kan absolut nogen frugt føjes til det. Denne delikatesse vil give en særlig smag, farve og smag. I denne opskrift, besluttede vi at bruge friske appelsiner. De har brug for at tage i mængden af 4 stykker, vaskes, skrællet (påkrævet rist citronskal) og presse saften god. Følgende er parat til at begynde at blande komponenterne.

varmebehandling

Æble appelsinmarmelade med additiver er som følger: i en dyb gryde skal hælde sukker, hæld den tidligere fremstillede vand med pectin (hvor kogte skorpe af æbler) og indstillet på lav varme. Når bulk-produkt smeltet, tilføje til det skal finthakkede æbler og saft og skorpe af appelsiner. Denne sammensætning vægt skal sættes ud under låget lukket i 10 minutter.

Den resulterende blanding kraftigt påkrævet at slibe i en blender til puré flavored slået homogen. Endvidere til massen sættes tilbage i gryden og kog for at fjerne overskydende fugt. I dette tilfælde er det ønskeligt at konstant at røre saucen, så det er ikke brændt. Når blandingen bliver "pust" fra mangel på væske er nødvendig for at slukke branden.

dessert formation

Efter kogning baser bør tage en flad bakke, smøre det med vegetabilsk olie og derefter fyldt i varme masse 2 centimeter tykke. Overfladen af saucen anbefales til niveau stor ske og lad for den ene dag til hjemmelavede apple marmelade frøs.

Ved slutningen af tildelte tid bør tage et skærebræt, drys den med flormelis, sat på hendes frosne behandler, og derefter skåret i små stykker a la carte.