Forbløffende at smage kyllingen i ovnen til banken - du vil kunne lide det!

I århundreder, de slaviske folkeslag foretrak at spise i den mad kraner, ænder, agerhøns, høns, hvad der er mest interessant - har traditionelt taget at forberede hele slagtekroppen at tjene. I dag ser vi på et par opskrifter til fjerkræ, det er en kylling i ovnen til banken, samt kyllingen i posen til madlavning, med en sprød skorpe.

Kylling i ovnen til banken

Denne opskrift er gået i arv fra generation til generation, er det i næsten enhver kogebog oplevet værtinde, som denne parabol - er ud over ros. Juicy, flavorful, blød kylling bliver så skyldes det faktum, at den meget birdy stegt på banken. Kylling i ovnen på bankens modtog ganske forbløffende, hvis krydderi marinade mest foretrukne krydderier. Så han gå videre til opskriften. Vi har brug for en hel kylling eller kylling, mayonnaise, et par fed hvidløg, salt, peber, krydderier, ærter flere allehånde og laurbærblade.

Vi tager vores kylling og en god min under rindende vand, og derefter give vandet løbe og tørre kroppen med papirservietter. Hak de fed frisk hvidløg eller passeret chesnokodavku. Bland mayonnaise, hvidløg, salt og peber i en separat skål og grundigt gnide vores kyllingekrop i og uden for blandingen behandles den i marinere i mindst en halv time. Hvis du giver en god kød til at absorbere marinaden, vil kødet vise sig i tider juicier og blødere.

Nu tager en 700 gram glaskrukke, der skal være i enhver husmor eller andet sted på loftet. Kontrollér omhyggeligt krukken på det skal være fri for revner, af bobler, chips, fordi banken hvis det er beskadiget nemt kan knække fra varmen, og vil vi have til aftensmad er ikke en kylling i ovnen med en skorpe, en kylling i ovnen med glasset.

Så vi sørget for, at banken er ideel til madlavning retter, hælde vand ind i det med en tredje bind, kaste tilbage vaskede laurbærblad og et par peberkorn. Nu er vores spyd kyllingekød på toppen af banken, og at benene og vingerne er ikke strittede i forskellige retninger, associeret af tråden. Vores kylling ser kompakt og klar til at bage! Det er fortsat kun at tage gryden, hæld en smule vand for at komme til fedtforbrænding er ikke, at sætte det i vores kylling på dåsen og glemme alt om det en time og en halv, indtil den er stegt i ovnen. Et vigtigt punkt - ovnen varme ikke er nødvendig, skal det være koldt, når vi sætter det i kyllingen.

Så vores kylling i ovnen ved banken er klar! Denne ret er meget forskellig fra den kylling, kogt på den sædvanlige måde. Tro ikke på mig? Tjek det ud!

Kylling i ovnen taske

På en anden måde, denne ret kaldet "kylling i hullet", fordi vi bruger ærmet til bagning. Det sælges i enhver købmand supermarkeder, på samme sted og mad folie, film. Så vi har brug for et par kartoshinu, løg, gulerødder, peberfrugter, krydderier og kylling. Du kan tage kylling lår, de får saftigere, men hvis du har brug for at tilberede hønen var hele, det er ligegyldigt - på grund af et par og madlavning i sine egne safter hele fuglen vil også meget velsmagende. For marinaden skal bruge et standard sæt af mayonnaise, hvidløg, krydderier, salt og peber. Alt dette er blandet og grundigt gnide vores krop, giver den stå i 20 minutter for kvaliteten af imprægnering.

Nu er den mest interessante og den mest enkle. Vi tager alle de grøntsager, ren, groft skåret i en hvilken som helst form, selvom stjernen skære kartoflerne. Smid det hele i ærmet til bagning, fra top til sætte kylling og binde en pakke med begge sider. Vi er nødt til at vente opvarmet ovn. Sæt tilbage pakken, vi overlade til stege i 40 minutter. Efter denne tid, et snit på toppen af posen og rette det lidt, for at få en skorpe, sprød og rosenrødt. Udført! Serveres med grøntsager, der var kogte i pakken sammen med kyllingen.