Mad og drikkevarerOpskrifter

Sådan marinere peber med honning? Valg til vinter præparater

At gå til butikken, ser vi på hylderne pryder lyse krukker med forskellige konserverede grøntsager. Af særlig interesse peber - klokke, cayenne, paprika, chili. Denne grøntsag har en høj ydelse og god smag. Fra denne mangfoldighed scatter øjne og savle - nå meget hånd for en krukke.

Men vi ved alle, at den industrielle høst ikke altid præget af kvalitet og brug. Meget ofte fabrikanter tilføje disse smagsforstærkere og skadelige konserveringsmidler. Derfor foreslår vi ikke at være dovne og selvstændige syltede peberfrugter og honning, grøntsager og andre ingredienser.

Denne metode til konservering er ganske enkel, og det vil være i stand til at mestre selv den uerfarne kok. Og med tilføjelsen af bi produkt præform erhverver en rig smag, og i kombination med saltet forhindrer yderligere udbredelse af patogene bakterier i beholderen. Sødt og surt appetitvækker salat vil glæde farver på kolde vinteraftener.

Syltede peberfrugter med honning: opskrift præforme til vinter

De ingredienser, du har brug for er en farverig bulgarske peber. Det er også nødvendigt at gøre krydret marinade kop eddike på 6%, solsikkeolie (200 ml), en halv liter vand, granuleret sukker (cup), blomst honning (50 g). Og skeen højt saltindhold.

udfaset teknologi

Rydde peberfrugter fra frø, skåret i tynde skiver og kaster i det kogende honning sauce (alle ingredienserne til marinaden mix). Vegetabilsk skal koges i 10 minutter. Jo tyndere peber, til det mindre behov tid at forberede. Bestem parathed skorpe kan være blød.

Så skifter produktet i steril Taram og hæld sød sirup. Syltede peberfrugter med honning er ikke svært, hele processen tager ikke mere end en halv time. Men hvad viser sig lækker!

Sød peber krydderi

Komponenter: Fem kg tykhudet bulgarsk vegetabilske (du kan anvende en blanding af forskellige farver), et glas honning, ti bælg hot peppers liter 6% eddike, halv liter vegetabilsk olie, nellike og kanel - over en stor ske. Også sætte salt, laurbærblad (8 stk.) Og fed hvidløg (valgfrit).

Lav en tom

Tilslut honning, eddike og olie - kog blandingen. Sæt alle disse produkter undtagen hvidløg og peber. Koges i fem minutter. Skær i fire dele vegetabilsk, fjerne det fra de frø og stilken blanchere et par minutter i en varm marinade - trække sig ud og køle ned.

I bunden af beholderen lå hvidløg, peber og hæld fyld. Steriliseret (i vandbad) i 10 minutter, og rulle op syltede peber med honning. Du kan lukke de konventionelle låg og opbevar i køleskab. Snack egnet til enhver garniture.

Syltede peberfrugter med honning: en opskrift med svampe

Bedst af alt - i et fad absolut ingen eddike i stedet for forsurende tilsættes citronsaft og syre.

Pr bør tages kilogram peber svampe (500 g.), Et hundrede gram honning, halv citron (squeeze saft), formalet hvid peber (teskefuld), tre hvidløgsfed, persille og en knivspids citronsyre.

Trinvis arbejdsemnet

  • Skær strimler af peber indtil den er gylden stegt i solsikkeolie.
  • Koge vand, for at kaste salt, ananas og svampe (skåret i to dele) - Boil 10 min.
  • Fjern svampe fra marinaden, blandet med knust hvidløg, citronsaft, honning, salt og peber.
  • For at skifte til en dyb skål eller krukke, hæld saucen og persille smuldre.
  • Opbevar i køleskabet.

På denne måde originalen kan syltede peberfrugter og svampe med honning. Hvis du ønsker at tilføje syreindhold, kan du hælde æble cider eddike.

cayennepeber

For fans af den krydrede og krydret mad er der en interessant opskrift, der vil behage en unik smag. Nødvendige produkter:

-kilogramm hot pepper;

-Honey (50 gr.);

-smørsyre vegetabilsk (50 ml);

-imbir hakket - en knivspids;

-To midten af en orange;

-chesnok - ti nelliker;

-To fed knop;

roden af peberrod;

-Black peber - 10 gr.

Opvarmet bundkar i æglæggende det ekstruderede med ingefær og hvidløg peberrod - stege masse få minutter. Cayenne peber skæres i tynde tern og tilsæt til stegepande. Derefter presse saften fra appelsiner og hældes i en blanding sammen med peber, nelliker og honning. Masse simre i 20 minutter. Klar syltede chilipebre med honning og ingefær rulle op på glasset Taram. Dish forbløffe ekstraordinær smag.

Den anden mulighed

Du kan forberede en snack en enklere metode, viser det sig ikke mindre velsmagende. Sammensætning: 9% eddike (cup), et kilo chili, honning (20 g.).

Chile er godt vasket og komprimeret helt på Taram - ikke renset fra frøene. Tilslut ingredienserne (eddike og honning), hæld marinaden over grøntsagerne og plads i køleskabet eller kælder. Det er, hvor nemt det er at marinere peber med honning uden sterilisation, madlavning og salt.

Har du overvejet interessante og forskelligartede varianter af emner, kan vi kun vælge en mere passende og begynde at skabe en kulinarisk produkt. Nyd dine forberedelser!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.