Sådan tilberedes en souffelkage med hytteost og kirsebær

En delikat, lavt kalorieindhold og sund dessert er en souffle kage med cottage cheese og kirsebær. Den er forberedt hurtigt og nemt. Med denne opgave vil klare og den nybegynder elskerinde. Opskriften til dessert og anbefalinger til dens forberedelse findes i artiklen.

ingredienser

Det bemærkelsesværdige er, at alle ingredienser, der er nødvendige for at lave denne dessert, sælges i enhver butik og er billige. Der er ikke behov for eksotiske frugter eller specielle produkter.

For at forberede en soufflé kage med cottage cheese og kirsebær, vil værtinde have brug for:

• Et kyllingæg;
• 100 gram sukker (almindelig rødbeder)
• 100 ml lavt fedtfløde
• 2 spiseskefulde solsikkeolie, lugtfri (raffineret);
• 80-100 gram hvedemel af højeste kvalitet;
• 4 teskefulde uden et glas kakaopulver
• 1 tsk uden dias af ethvert bagepulver (du kan bare sodavand);
• 250 gram ikke surt hytteost;
• 200 ml fløde
• 100 gram pulveriseret sukker;
• 20 gram gelatine;
• 40 ml rent kogt vand
• 200 gram dåse kirsebær uden grober.

Når du har alle disse produkter til rådighed, kan du begynde at forberede en souffelkage med cottage cheese og kirsebær. Opskriften med billedet vil fortælle dig, hvordan du handler ordentligt.

Madlavningsprocedure

Forberedelse af dessert udføres i tre trin:

• Først bage en kiks;
• Derefter fremstilles ostemassen cremen;
• I sluttrinnet opsamles en souffelkage med hytteost og kirsebær.

Overvej hvert trin i detaljer.

Kiksovn

For at få en lækker kiks skal du først forberede en dej. For at gøre dette bryder vi ægget i en skål, tilsæt sukker til det og blander det godt med en blander. I en frodig masse hældt vegetabilsk olie og creme creme. Igen er alt pisket grundigt.

Hæld i melet, tilsæt bagepulver og kakao i det, skænk forsigtigt helt til homogenitet.

Til den flydende masse i små portioner tilsættes den resulterende tørre blanding, bland den godt, så der ikke er nogen klumper. Du kan bruge en mixer, men erfarne kokke på dette tidspunkt rådes til at fungere som en visp.

Form 21x21 cm fedt (solsikkeolie eller smaltz), hæld den flydende dej i den (tykkelsen af den må ikke være mere end 3 cm) og indsættes forvarmet til 190 ° C og bages i 20 minutter. Når du har fået kiks og køle det, skåret i kuber 2x2 cm.

Lav ostemassen fløde

Mens kikset bager i ovnen, forbereder vi fløden: Hæld gelatine med vand, bland og lad i 20 minutter for hævelse. Tilsæt fløde og pulveriseret sukker til hytteosten. Bland alt sammen med en blander, indtil det er glat og glat. Smel gelatinen i et vandbad med en tynd dråbe ind i ostemassen, uden at ophøre med at fungere som blander.

Vi samler en souffle kage med cottage cheese og kirsebær

En aftagelig form med en diameter på 20 cm skal være dækket af en madfilm. Nederst, hæld lidt ostemasse pokeme, sked razmeren. På fløden sæt stykker kiks med kirsebær, hæld dem med et lag fløde, sæt kikset igen med kirsebær og hæld fløden igen. Overflade niveau med en ske, dække med en madfilm og sæt i køleskabet for fuld hærdning.

Efter 5-6 timer er en nyttig, lækker og delikat souffelkage med hytteost og kirsebær, hvis opskrift er beskrevet ovenfor, klar!