Skalotteløg - hvad er det? Skalotteløg: vokser fra frø

Skalotteløg kaldes Ascalon. Han er en af de dyrkede sorter af løg sorter og uden forudgående plantning ikke findes i naturen. Han har optrådt siden oldtiden i Mellemøsten. Dette anlæg ikke blot har en række nyttige funktioner, men også en meget behagelig smag, så det er udbredt i hele verden i dag.

Historien om navnet

Skalotteløg - hvad er det og hvordan man spiser? Det er spørgsmål, som mange mennesker spørger. I de europæiske lande var det i det trettende århundrede, det er sandt, så det blev kaldt eshkalotom (fra navnet på den bibelske by Ashkalon), fordi det er her det derefter voksede. Som tiden går, i mange europæiske sprog, navnet gik i skalotteløg. Desuden er denne form for bue populært kaldet en anden "Kuschevka" eller andet "Kvocka". Disse farverige øgenavne han har evnen til at gøre på grund i en busk på samme tid en stor rede, der består af flere follikler. Deres antal kan være forskellige (fra fem til tredive stykker). Det afhænger af den pleje og plantearter. Men den væsentligste forskel, der adskiller skalotteløg fra andre lignende afgrøder, er det en fremgangsmåde til vegetativ formering. Det er for sin evne til hurtigt og forholdsvis nemt at avle denne kultur vundet i øjeblikket meget populære. I dag kan vi ofte se de forskellige sorter af planter såsom skalotteløg. Hvad det er, er beskrevet i detaljer i denne artikel. Arter tendens til at variere i størrelse, form og farve af pærer, samt dens smag.

Hvad er forskellig fra de skalotteløg løg?

Hvis vi ikke tager hensyn til vægten af en lille skalotteløg, det er først og fremmest tiltrækker sig opmærksomhed fra lethed i at vokse, en betydelig precocity og øget produktivitet. Høj frost gør det muligt at plante afgrøden før vinteren. Fjer vinter skalotteløg vokse ganske tidligt og afgrøden kan høstes i et par uger før de tidlige modning sorter af løg.

I de fleste tilfælde er fortynding af denne kultur som skalotteløg (vokser fra frøene) i indgreb for tidlige greens. Dette anlæg har en temmelig lang hvileperiode, men i februar i væksthuse, du kan få en stor høst. Når fjernet skalotteløg generelt plantet i drivhuset, frøplanter af agurk eller tomater.

Når denne kultur vokser i vindueskarmen, er det muligt at bruge frøene og anvende en anden gang. Samtidig fjernes fra de grønne dele af løg, der er skåret væk under midten. Og dem, der forblev i potten, giver til gengæld re-høst. Med de samme typer af løg vil det ikke fungere.

Skalotteløg - et produkt for gourmeter

Fra gammel tid denne plante anses for meget velsmagende og har en meget frugtbare frø. Skalotteløg til højre er gourmet-produkter. Det har en lille udseende sædvanlige løg, men her er der mere snævre, lange grubeyuschie og sarte fjer. Hans pærer har en behagelig aroma, silkeagtig tekstur af kød og milde smag af halvsød. Denne kultur gør ikke hende græde, når der skæres (i modsætning løg), og ikke føler sig dårlig ånde, så mange foretrækker at tilføje det i en række forskellige salater, som består af friske grøntsager.

Mange opskrifter i den kulinariske verden indeholder sådanne ingredienser. Efter madlavning det er normalt erhvervet en speciel smag og enestående smag, der ikke overmande de andre produkter. Desuden er de berømte løgsuppe franske kokke forberede udelukkende fra majroer, skalotteløg, og små pærer er perfekt til madlavning store syltede pickles, serveret med kød som krydderi.

Voksende skalotteløg i det åbne land

Dyrkningen af sådanne afgrøder som skalotteløg: hvad er det og hvad er denne proces - en temmelig almindelige spørgsmål. Mange faktorer som sin avl dyrkning af løg, men det er kendetegnet ved tilstedeværelsen af visse nuancer. For eksempel, løg, for at undgå uønskede pile plantet i varm jord, og skalotteløg er plantet meget tidligt, i nogle tilfælde, selv efter at sneen smeltede, og der var adgang til en køkkenhave.

Hvis der er en våd og kold jord er hurtig vækst af rødder, og derefter bladene vises. Så ofte plantet skalotteløg før vinteren. I dette tilfælde er det en kraftfuld plante, som har et udviklet Vægtede pærer. Hvis plantning var senere, de befinder sig i en varm tør jord og blade vokser hurtigere end rødderne. Yderligere forværrer situationen varmen og mangel på fugt, hvilket kan føre til standsning af udviklingen af kulturen. Efter dette, vil ingen vanding ikke være i stand til at redde planten. Pærer færdiggøre deres udvikling og stoppe væksten, bladene bliver gule og rødderne forbliver små.

Processen med plantning og efterbehandling

Skalotteløg, vokser fra frø er ganske effektiv, foretrækker frugtbar og løs jord. Det er temmelig kærlighed til lys, og på gødet jord danner en stor roset af grønne blade. Det er derfor, det kræver en åben og solrig beliggenhed, da det har beføjelse område er meget større end det af løg planter. Normalt er det vokset med afstanden mellem senge tredive centimeter, og mellem de planter i træk - femten.

Spring dybde skalotteløg plantning er omkring seks centimeter, og når det anvendes dyrkning af vinteren - ti. Desuden bør halsen efter plantning pærerne være dækket med et lag af jorden i to eller tre centimeter.

Størrelsen af frøene, tendens til direkte påvirker udbyttet af sådanne afgrøder som skalotteløg. Hvad er det, der er beskrevet i detaljer ovenfor. Så, jo større pæren ved plantning, jo mere overlader det vil eskalere og give mere udbytte bagefter. For tidlige tvinger greens mere fordelagtigt at anvende mindre eller kimplanter med en middelstørrelse. At resultere i en høj kvalitet og jo større majroe, er det bedre at plante løg i jorden medium og large til brug i fødevarer.

Funktioner skalotteløg

Skalotteløg fra frø, der bliver modne og velsmagende pærer, har en vis regelmæssighed. Den består i, at uddannelsen i en lang række af reder af frugten, dens størrelse er ganske lille. Derfor er det muligt at foretage en vurdering af kimplanter i rederne. For at gøre dette, forsigtigt otgresti jord og fjerne noget af frugten fra de nye planter. Disse pærer, som forblev i reden, voksende, normalt større.

Endelig høst udføres umiddelbart efter bladene er dannet. Skalotteløg i naturen vedrører planter-en tøsedreng, så lad allerede gravet skud i åben sollys er ikke nødvendig (i modsætning til løg). For at eliminere brænde skal tørres under nogle læ. Opbevar skalotteløg kan være ved stuetemperatur, og det til trods for, at det har to lag af skallerne, og hvis rummet er cool, kan den opbevares mere end et år.

Generelt er skalotteløg, billeder af, som kan findes i denne artikel højt respekteret over hele verden. Dette sker på grund af sin tidlige bud duftende grønne områder og en lille velsmagende pærer, som du kan forberede fremragende måltider. Det indeholder mere sukker, forskellige mineraler og ascorbinsyre (sammenlignet med løg). Endvidere skalotteløg har høje kosten egenskaber og terapeutiske karakteristika havde signifikant højere end for pære planter.

De karakteristiske egenskaber af planten

Earliness - en af de vigtigste kendetegn ved sådanne planter, såsom løg sæt skalotteløg. Umiddelbart efter plantning afgrøden vokser meget hurtigt, og efter omkring en måned allerede klar til at afskære sine greens. Inden 70 dage er modne pærer, der er foran løg. Hertil kommer, frugterne af skalotteløg er ret kold-tolerant, da de har evnen til at fryse, og efter dens optøning kan vokse uden nogen skader.

Også vigtigt kvaliteten af en kultur er stadig i det faktum, at det har en karakteristisk evne til bekvemt at gemme. Skalotteløg tørrer ikke spire selv ved stuetemperatur og fortsætter indtil den næste høst.

Reproduktion af frø og løg

Til madlavning og pærer er almindeligt anvendt og blade i en anden form (rå, brændt, brunet, kogt marineret). Skarpe plantesorter, som regel bruges til bouillon, gryderetter, supper, fyld til at lave mad, men også det er føjet til mange kød, grøntsager og fiskeretter. Skalotteløg, hvilke billeder er ganske almindelige, og har en sød smag bruges frisk eller andet syltede som en snack eller pynt (normalt i salater).