Mad og drikkevarerHovedret

Smukke borddækning - nøglen til en stor middag

Smukke borddækning - et løfte ikke kun en god stemning lige ved måltiderne, men også en fremragende appetit stimulerende. Den oprindelige indretning og fremragende kvalitet retter kombineret med nogle trivia til at tiltrække sig opmærksomhed fra gæsterne og efterlade et godt indtryk for evigt.

Valg klud, som vil blive dækket af bordet, bør du være opmærksom på, at det skal være i harmoni med alle de elementer, der vil blive placeret på den. Det er vigtigt, at alle enheder var helt ren, i en sådan grad, at det var muligt at se dem afspejlet. Dette gælder ikke kun for gafler og knive, men på samme måde og til de salt shakere, servietholdere, snack skåle, lysestager og andre emner.

Regler bordservice, i det store og det er helt simpelt. Ifølge dem, bør rent og strøget dug lægges på bordet, så at skæringspunktet af folderne dannet i midten af dugen faldt sammen med midten af bordet. Under denne klud kan lægge en anden, fra blød stof, og dermed tage sig af instrumentet er slået fra banker på bordfladen. Servietter bør være en fortsættelse af dugen, der er, må de ikke kun være af samme farve, men er lavet af det samme stof. Foldet serviet indstillet på dybe tallerkener eller på bordet til venstre for dem.

Serving bord til et middagsselskab skal se perfekt. Til dette formål er det center, der en skål med forskellige frugter og forskellige krydderier. I nærheden er drikkevarer og salater. Brødet skal være i begge ender af spisebordet. Placering af bestik bør være strengt symmetrisk, med overholdelse af ens afstand mellem tilgrænsende områder.

Placeringen af enheder til at være sammen med en stor flad skål for hver gæst. Hun spiller normalt rollen som står for andre retter. Bag det er en lille ske til desserter, er det rigtige, hvoraf sat for et glas vand. Til venstre for standen bør være en lille flad tallerken med brød. I slutningen af måltidet kan den også sættes på huden af frugten.

Bordservice stik afhænger af de forventede retter til fodring. På kanten af stikket er en snack bar i midten - for fiskene nær pladen - for kød. Tilsvarende knive er anbragt, og den modsatte sideplade. Spsk er ret knivene. for dessert er indrettede ud fra en plade og gradvist bevæger sig mod midten af bordet. Først lagt en kniv, så en gaffel, så ske.

I nærheden af et glas vand til sin ret, til at stå et glas rødvin, lige højre - til hvid. På den anden side - et glas champagne og en række små plade til olie med en speciel kniv på det.

Generelt er glassene indstillet afhængigt af, hvad drikkevarer er til stede i menuen middag. Bordet indebærer at placere briller svarende til en bestemt type alkohol. Jo stærkere bryg, bør den mindre være mængden af fartøjet. For eksempel er den hvidvin brugte store briller med en høj fod. Rød tør vin hældes i de nedre pot-bellied briller. Vermouth og cocktails sædvanligvis hældt i en mellemstore briller. For cognac, der er også deres briller. Normalt er de på et lavt ben, har en temmelig omfattende runde bundramme og stærkt tilspidset opad. Whisky er drukket lige fra høje glas. Særlige briller og har champagne. Ideelt set bør de være glatte bunden af en kegleformet aflevering i benet. Dette kan forklares ved det faktum, at det er i bunden af en bobler dannes. Jo længere vinen bevarer muligheden for boble, jo større eksponering, hvilket igen taler om dens kvalitet og smag.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.