Snart vinteren - bevarelse "det er tid"

Sommer - tid for friske grøntsager og frugter, som er så afgørende for vores krop. At finde i dem en stor mængde af organiske stoffer spiller en vigtig rolle i at forbedre fordøjelsen. I løbet af denne tid, lægerne anbefale os at undgå brugen af narkotika. Udskiftning af receptpligtig medicin - er vitaminer i visse friske frugter og grøntsager, såsom agurker, tomater, salat, osv Men den menneskelige krop i løbet af vinteren kan bruge op alle de akkumulerede reserver af sommeren.

Ankomsten af efteråret for mange husmødre - det er tid til snoninger og bevaring. I løbet er grøntsager som tomater, agurker, grønne løg; og af bær - hindbær, jordbær, ribs, kirsebær og mange andre frugter og bær, som vi nyder i vinteren tid til en kop te. Høstede frugtdrikke vi erstatte friske sommer juice. Og selvfølgelig de vigtigste og flere spin i form af bevarelse af agurker, tomater, kål og greens. Her alle vælger selv, hvad og hvor mange dåser eller tromler at forberede sig til vinteren. I vinterferien er det kendt en masse, der starter med det nye år og indtil foråret.

Det var dengang, at vi trækker ud til din tabel med vores bevaring og twist. Til frokost kan du tilberede en meget velsmagende og sund sammensurium af skinke eller pølse, og selvfølgelig, pickles, som vi har savnet i et helt år. Om aftenen, ved siden af de sædvanlige kartofler ikke overflødig, og endda nyttige til at dekorere bordet, så elskede os pickles og tomater. Og selvfølgelig på festivalen, uden den sædvanlige Olivier eller ikke gør, som også indeholder konserves gerne hjemmelavet eller opbevares købt.

En ting er sikker, kan vi sige, at på hver tabel i hver familie vil hele året rundt altid være til stede grøntsager så nyttige for os, i en eller anden form. Og enhver kvinde, prøve noget nyt, mere sofistikeret, vi præsenterer bordet, kogt deres egne hænder. Ved Heldigvis opskrifter kan findes for dette ikke kun i kogebøger, men også i det globale internet-netværk.