Sort og hvid solsikkefrø: historie, nyttige og skadelige egenskaber

Det er svært at afgøre, hvem der først begyndte at vokse solsikker. Nogle giver håndfladen til den peruvianske stammer, mens andre - indianerne der levede på det område af de nuværende nordamerikanske stater i New Mexico og Arizona. Solsikke dyrkes omkring 4 årtusinder siden, hvilket bekræftes af arkæologiske fund allestedsnærværende. I Europa, sol blomst bragte spanierne. Med en let hånd af Peter I, den største leverandør af den europæiske "knowhow", solsikke begyndte sin rejse på russisk jord, hvor fordringsløs plante først faldt i kærlighed for de smukke blomster og velsmagende frø, og efter en forholdsvis kort periode begyndte at bruge solsikkefrø efter olie. På trods af, at produktionen af olie blev opfundet af den britiske tilbage i 1716, verdens første olie-mølle dukkede op i det XIX århundrede i Rusland.

Solsikke - en slags "depot" stoffer, der er nødvendige for kroppen. Under deres hud skjulte næringsstoffer gavnlige sporstoffer og vitaminer. Kan vi finde noget skadeligt i solsikkefrø så generøst awardees naturen? Det er muligt, men ikke mange. Hvis frø rive uden foranstaltninger kan gradvis ødelæggelse af tandemaljen, gingival skader og andre problemer i mundhulen. For at undgå ubehagelige konsekvenser, er det nødvendigt at rense frøene i hånden. Der ønsker at tabe sig, bør være opmærksomme på deres høje kalorieindhold (100 gram - 520 kcal).

End nyttige solsikkefrø? Overvej følgende

Første, de rå bit posushennye solsikkefrø er en kilde til vitamin E, C, D, caroten og vitamin B. Det skal erindres, at varmebehandling ødelægger næringsstoffer, så forvente nogen gavnlig virkning dog ikke være fra de ristede frø.

Sekund, frøene indeholder sporstoffer - magnesium, zink, calcium og selen. For eksempel 100 g magnesium frø indeholder 311 mg, der overstiger indholdet af sporstoffet i rugbrød 6 gange.

For det tredje kan en lille mængde frø tilfredsstille det daglige behov for en voksen organisme i umættede fedtsyrer, hovedsageligt oliesyre, der bemærkelsesværdigt absorberes og har evnen til at normalisere stofskiftet.

Solsikke overveje middel til at forhindre disse snigende sygdomme, såsom aterosklerose og myokardieinfarkt. Frø hjælpe leversygdomme og accelerere sårheling. De anbefales at bruge efter frakturer og komme til hægterne efter at have lidt infektionssygdomme. De stoffer, der er indeholdt i dem, en gavnlig virkning på hudens tilstand. Selve processen er klikken af frø hjælper til at slappe af og væk fra forstyrrende tanker.

Hvide solsikkefrø - ikke avl produkt, en sort, der blev skabt af naturen selv. Hvidstribet sol blomsterfrø er meget glade for Tyrkiet og kaldte stolthed den tyrkiske kyst. Deres sorte modstykker hvide frø skelnes ikke kun af farve, store størrelse og aflang form. De har en solid skallerne og smagen af ristede solsikkefrø ejendommelige hvidt lys valnød skygge.