Mad og drikkeHovedret

Abkhasiske mandariner: høstsæsonen. Abkhasiske mandariner: anmeldelser

Hvilken skål er meget populær og altid til stede på nytårets bord? Det rigtige svar er mandariner. Nu er disse lækre frugter tilgængelige for alle og sælges i markeder hele året rundt. Marokko, Spanien, Argentina og Sicilien - de vigtigste leverandører til vores bord af disse citrusfrugter, der er forbundet med solen, forbedrer vores humør med deres duft og oransje farve. I de senere år er abkhasiske mandariner, der blev importeret fra Tyrkiet, blevet udbredt. Om dem snakker vi nu.

Lidt historie: hvordan mandariner dukkede op i Abkhasien

Faktisk er det historiske hjemland for disse citrusfrugter Indien. Her blev de vokset for et par tusind år siden. De modtog deres nuværende navn i Kina, hvor de blev bragt. Tilgængelige mandariner i begyndelsen af vores tidsalder var kun kejseren, efter hundrede år - også de højeste dignitarier. De blev betragtet som elitefrugter og blev almindelige, tilgængelige for alle kun i middelalderen. Efter flere korstoger, i det sekstende århundrede, opstod mandariner i Europa. Deres frø blev bragt af riddere, og i de rige huse begyndte at fremstå drivhuse. Disse frugter optrådte snart i Spanien, Grækenland, Tyrkiet og Italien. Det viste sig, at de ikke er for lunefuldt og helt normale, vant til et andet klima. Desuden flyttede citrusfrugter fra Kina til Japan, fra Spanien - til nabo Marokko. De abkhasiske mandariner, som allerede nævnt, kom fra Tyrkiet.

Populariteten af mandariner

Mange husker, at ikke så længe siden var disse frugter en meget begrænset vare, og ofte kunne børn kun spise dem på nytårsferien. Heldigvis er disse dage forbi, og nu køber vi dem på det første ønske. Men mandarinerne siden da fortsætter med at forbinde os med barndommen og juleferien. De er meget velsmagende og har mange anvendelser. Abkhasiske mandariner bruges i alkoholholdige drikkevarer, fra dem laver de frugtvand, juice, kogt syltetøj, kompotter, laver slik og marmelade. Ved fremstilling af lægemidler, infusioner, sirupper og ekstrakter anvendes mandarinskræl som erstatning for appelsinskal.

Abkhasiske mandariner, deres egenskaber og fordele

Hvad er den mest grundlæggende egenskab af vores citrusfrugter? Dette er evnen til at genopfylde vitaminer tabt i løbet af efteråret og vintersæsonen. At spise dem anbefales sammen med et hvidt mesh, da det er meget nyttigt for at styrke en persons kardiovaskulære system. Juice, som selve frugten, er en fremragende antidepressiv og har en antimikrobiell effekt. En kendt funktion er det høje indhold af vitamin C. Der er også mineralsalte, pektiner, vitaminer B 1 , B 2 , D og K, æterisk olie, cholin, lutein og zeaxanthin. Kig på de abkhasiske mandariner. Billeder af denne frugt overfører ikke en lille del af deres fordele, virkningen af at spise. Men dette er emnet for en særskilt artikel, så lad os dvæle på det, der allerede er angivet.

Fordelene ved abkhasiske mandariner over andre

De er ikke forgæves betragtes som de mest nyttige og velsmagende. I butikker og på markedet foretrækker de fleste russiske købere citrus fra Abkhasien, ikke Tyrkiet eller Marokko. Selvfølgelig er de ikke så fotogene som de voksede fra de sydlige lande, men de er ikke ringere end dem for deres nyttige og helbredende egenskaber. Og deres skræl kan også bruges yderligere, da de ikke udsættes for nogen kemisk behandling. Desuden begynder sæson af mandariner i Abkhasien i anden halvdel af november, og frugter er straks på butikshyller, men efterårethøsten fra Marokko og Tyrkiet kan opbevares i lager i flere måneder og mister i løbet af denne tid en væsentlig del af sine nyttige egenskaber.

Når mandariner modner i Abkhasien

Den allestedsnærværende samling af en lækker høst på disse steder begynder, som allerede nævnt, efter den 15. november. Men citrusfrugter har flere sorter, og den første af nogle tidlige kan prøves en måned tidligere. Nu har du et godt nok kendskab til sådanne frugter som abkhasiske mandariner: når modne, nyttige egenskaber mv. Det er nødvendigt at vide, at for eksport henføres alle under samme navn - Abkhasisk, men der er flere snesevis af sorter og sorter her. På et relativt lille territorium i landet, i et hjørne af landet, kan lille størrelse vokse, fine frugter med en sur smag. Og i 50-60 kilometer fra dette sted - tykhudede, store, med en rig, sød smag. Dette påvirker mikroklimaet på det sted, hvor plantagerne er placeret: fugtighed, havluft og lige bjerge.

Sådan samles mandariner

I løbet af høstperioden kommer mange turister til Abkhasien. I denne periode kan du nyde vinteren, den friskeste frugthøst: orange, mandarin, kiwi, persimmon, feijoa. En sådan fornøjelse varer indtil udgangen af januar. Så nytår kan fejres på disse smukke steder. Herunder at du ser på samlingen af frugter, og endda selv at tage en aktiv rolle. Indsamling af mandariner i Abkhasien er en af de vigtigste arbejdstider, hvor lokalbefolkningen og de besøgende tjener penge i seks måneder fremover. Næsten hver gård i disse steder har tangerine haver. Opgaven med at indsamle dem er meget mere kompliceret end med en afgrøde, for eksempel æbler. Hvis du vil beholde de samlede frugter så længe som muligt, snarere end to eller tre uger, så skal du tage denne sag meget omhyggeligt. Først og fremmest er det nødvendigt at skære pedicelsne omhyggeligt, for ikke at lade dem klø hinanden. I intet tilfælde kan du ikke være uforskammet rippet, men du skal bruge en beskærer. Hvis du gør alt rigtigt, vil der blive givet mindst et par måneder med succes. Størstedelen af afgrøden eksporteres, og næsten alle citrusfrugter sendes til Rusland. Derhjemme forbliver de næsten ikke. De er ikke opbevaret her for længe, der er ingen retter med mandariner i det nationale køkken. De spiser hovedsagelig friske, undertiden klemmer saften eller laver en frugtsalat.

Hvordan kan jeg holde mandarinerne?

Vi ved, hvornår vi samler mandariner i Abkhasien. Vi ved også, hvordan man høster. Og hvordan man holder disse frugter længere ved at købe dem i en butik eller bringe dem fra en tur til det sydlige land? Lad os give dig nogle tips om dette:

  1. En af de bedste måder er at sætte mandarinerne i køleskabet, helst i et separat rum specielt designet til frugt og grønt. En måned vil de forblive så uden problemer.
  2. Med denne lagerindstilling behøver du ikke være bange for, at citrusfrugter vil rådne. Det er meget vigtigere, at de ikke tørrer ud. Derfor skal i køleskabet observeres forhold med høj luftfugtighed og en temperatur på +6 grader.
  3. Hvis du gnider frugterne med vegetabilsk olie, og derefter sender dem til køleskabet, vil holdbarheden øges lidt.
  4. Opbevar ikke vores frugt i en pose polyethylen, da de vil forringes hurtigere under sådanne forhold. Årsagen er, at pakken ikke lader ilt passere, intensiveret fordampning af fugt begynder, og mandarinerne "choke".
  5. Den bedste mulighed er at sætte frugt i nettet. Kan du huske dem fra fortiden?
  6. Efter termisk behandling af citrusfrugter kan du spise dem i mindst et år. Forbered syltetøj, syltetøj, gelé, gelé eller imprægnering til tæren.

Anmeldelser af tangeriner fra Abkhasien

Hvad kan vi ellers være interesseret i, når vi overvejer frugter som abkhasiske mandariner? Når modnes? Vi ved det allerede. Det er kun nødvendigt at angive, at høstsæsonen kan, afhængigt af vejrforholdene, begynde som et par uger tidligere og så meget senere. Varme eller omvendt har tunge regner en betydelig indvirkning på dette. Nå, hvad siger citruselskere om deres indtryk af denne frugt? Begge ord blandes ind i en: Mandarinen er Abkhasien. Anmeldelser om smagen er for det meste positive. Nå, og ingen sagde et dårligt ord om fordelene ved disse frugter. Her, vigtigst af alt, skal du overholde en betingelse - under ingen omstændigheder må du ikke overvære. I dette tilfælde kan der være sundhedsmæssige problemer. Det drejer sig især om børn. Ifølge nogle mennesker hjalp en tangerinedie dem til at tabe deres vægt lidt og mærkbart forbedre deres helbred. Desuden er mandariner et godt antidepressivt middel, og at tabe sig med det er en rigtig fornøjelse. Spis så jævnligt dine yndlings citrusfrugter og vær altid energisk, sund og aktiv!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.