Mad og drikkevarerOpskrifter

Muslinger i en cremet sauce

Muslinger - fisk og skaldyr favorit for mange mennesker. Denne type af skaldyr er vidt udbredt i havene, og muslinger, som vi er vant til at spise, afledt kunstigt.

Muslinger - er den højeste kvalitet protein. Disse skaldyr har forskellige nyttige egenskaber. De indeholder en masse vitaminer og mineraler, herunder de nødvendige menneskelige legeme zink, jod, mangan, samt essentielle aminosyrer. Anvendelsen af dette produkt i fødevarer reducerer risikoen for mange sygdomme, herunder cancer.

Der er mange måder at tilberede disse skaldyr. Men de mest lækre muslinger opnået i en cremet sauce.

Før vi taler om de opskrifter, bør det erindres, at muslingerne - et produkt, der hurtigt forværres. Derfor bør man være særlig opmærksom på sin friskhed.

Lad os komme i gang. Først skal du fjerne kødet fra skallen. Til dette er det nødvendigt at koge skaldyr i vand i et minut. Når pulpen er fjernet, er det muligt at fremstille det i henhold til forskellige opskrifter. Vi tilbyder flere muligheder for udarbejdelsen af dette produkt, og du vil vælge den mest passende opskrift. Muslinger i fløde sauce er klar til at tilgive, og smagen af maden er bare fantastisk.

Muslinger i en cremet sauce

Til fremstilling skal du bruge:

500 gram muslinger, glas fløde, fisk bouillon, smør, formalet sort peber, safran, salt, løg.

Rens muslingerne og skyl dem. Løg nødt til at hugge og sauter med smør. Nu tilsæt bouillon og muslinger. Stew tager cirka 5 minutter, tilsæt derefter fløde og bland. Et par minutter senere fadet er klar. Du kan tjene det, pynt toppen med grønne områder.

Muslinger i fløde sauce med ost

Ingredienser: muslinger - 0,5 kg, blød ost, olivenolie - 3 skeer, løg, fløde - halv kop mel - halv kop.

Skaldyr og skyllet fri for skaller, som beskrevet ovenfor. Steg løg i olivenolie. Tilsæt salt, peber, muslinger og hold for at affyre et par minutter. Fortynd cremen med vand i forholdet 1: 1, og dem i gryden. Nu skal du hælde lidt mel til massen tykkere, røre det og koge et par minutter mere. Det næste og sidste trin - muslingerne drysset med revet ost. Så send fadet i ovnen og vent til en skorpe er dannet. Serveres fadet skal være varmt.

Muslinger i en cremet hvidløg sauce

Til fremstilling af de aromagivende og lækker muslinger i hvidløg sauce brug sådanne produkter: skaldyr i skallen - pund, fløde - 250 g (20%), olie (vegetabilsk), hvidløg - 4 fed, persille, peber og salt.

Hælde olie på panden og steges finthakket hvidløg, tilføjer peber til høj varme, bogstaveligt tredive sekunder. Nu lå vi muslingerne i skallen, vente, indtil de åbner, hæld kogende vand og bring i kog. Du kan nu tilføje fløden. Vi giver fadet og sat ud i slutningen af madlavning tilsæt greens, som skal skæres i små stykker. Muslinger i fløde sauce med hvidløg klar. De kan serveres på salatblade.

Muslinger i en cremet sauce med spaghetti

Denne indstilling er egnet til fremstilling af en solid middag. Ingredienser: Frosne muslinger, løg, creme (fedt) - halvt glas, greens, solsikkeolie, salt og peber, spaghetti.

Muslinger optøet, kogt og befries skaller. Derefter steg løg, der skal skæres i tynde halvringene, og hvidløg i solsikkeolie. Tilføje muslingekødet, salt, peber og lad det simre ved svag varme for et låg i fem minutter. Nu hæld i fløde, rør rundt og lad det simre i et par minutter. Spaghetti koges i lidt saltet vand og sat i en gryde. Mix, rigt dekorere med grønt. Kan serveres. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.