Svampe svampe: hvad at lave mad, lækre opskrifter og anbefalinger

Stort set alle moderne supermarked kan købe svampe. Hvad at tilberede disse svampe, kender enhver erfaren husmor. Men der er en række madlavning opskrifter bruger dette produkt, at på grund af den aktuelle artikel, du er sikker på at finde noget nyt.

Option med frosne majs

Denne opskrift er interessant, fordi den indebærer anvendelse af Multivarki. Det giver dig mulighed for relativt hurtigt at foretage en meget velsmagende og tilfredsstillende fad. Før du koge svampe og kartofler, være sikker på at du har ved hånden alt hvad du behøver der. I dette tilfælde skal du bruge:

• En kilo friske svampe.
• Seks spsk smør.
• Par glas creme fraiche.
• Tre spiseskefuld af mel.
• Et glas frossen majs.
• Par selleri stilke.
• ¾ kop revet parmesanost.
• Løg.
• Et par gulerødder.
• Fire kartoffelknolden.

Som et krydderi generelt bruges kun almindeligt salt og peber. Deres antal kan variere efter personlige præferencer kokken og hans familie.

Beskrivelse af fremgangsmåden

Før du tilberede lækre svampe, bør grøntsager tages op. De vaskes, renses for hud og jord. Løg, gulerødder og selleri skæres i tynde ringe. Kartofler - store terninger.

I Multivarki skål, smurt med smør, sprede løg, gulerod og selleri, og derefter steger dem, ikke at forglemme at røre hele tiden. Efter syv minutter til at sende kartoflerne med svampe og fortsætte med at koge. Cirka en fjerdedel af en time multivarku tilføje maizena og creme fraiche. Alt dette tilføje nogle salt, krydret med peber og timian, og derefter forsigtigt omrørt og hældte filtreret vand eller bouillon.

Indretningen er dækket med et låg, aktivere funktionen "Slukning" eller "hot" og vente i en halv time. Når programmet er en ret til at blive serveret. På anmodning, er det drysses med finthakket greens.

Option med hakket kød

Denne opskrift vil være en reel velsignelse for dem, der har i køleskabet forslidt svampe. Hvad skal man forberede dette produkt? Det er det spørgsmål mange uerfarne husmødre. Disse populære og overkommelige svampe kombinere perfekt med de fleste ingredienser, så man kan gøre en enorm mængde af lækre retter. En af dem er de svampe proppet med hakket kød. Til deres forberedelse skal du bruge:

• Tredive svampe.
• To hundrede gram ost.
• For et hundrede og firs milliliter creme fraiche og tomatpuré.
• Fire hundrede gram hakket oksekød.
• Et par spiseskefulde mayonnaise.
• Løg pære.

Før du koge svampe i ovnen, skal du sørge for, at du har ved hånden er der en smule salt og krydderier.

sekvens af handlinger

Forvasket og fri for svampe obsushennye ben. Resterende cap proppet med hakket kød, forblandet med hakkede løg, salt og krydderier. Udarbejdet på denne måde svampe spredes i den dybe pande og drysses med revet ost.

I en separat skål, kombinere tomatpuré, fløde og mayonnaise. Alt blandes grundigt. Før du tilbereder svampe i ovnen, de hælder denne sauce. Og først efter at sende bagning i en ovn forvarmet til to hundrede grader. Bogstaveligt talt i en halv time parabol kan serveres til bordet.

Mulighed i potter

Denne teknologi har været kendt siden oldtiden. På det kan du gøre meget tilfredsstillende og smagfuld fad, grundlaget for som er svampe (som at koge svampe, du vil lære af dagens artikel). For at gøre dette nærende og velsmagende stege, skal du bruge:

• Seks hundrede gram kartofler.
• To hundrede og halvtreds milliliter creme.
• Seks hundrede gram svampe.
• En teskefuld muskatnød.
• Løg pære.
• Et hundrede og tyve gram ost.

Turn-baseret teknologi

Før du tilbereder svampe med kartofler, grøntsager skal løses. De er skrællet, vasket og knust. Løg skæres i halve ringe, kartofler - tynde skiver og svampe - indkvarteret. Fremstillet ved denne fremgangsmåde grøntsager lag spredt i potter. Så det hele hæld saucen bestående af fløde, salt, muskatnød og peber.

Fyldte potter blev anbragt i en ovn forvarmet til to hundrede grader. Fyrre minutter senere ekstraheres fra ovnen, drysset med revet ost og genanvendt. Når på overfladen af stegen vil være en smuk gylden brun, det pritrushivayut hakkede krydderurter og server.

Mulighed med løg

Denne opskrift vil være en reel velsignelse for dem, der endnu ikke er besluttet, hvad de skal lave mad svampe hurtig og velsmagende. På det ud meget velsmagende stegte svampe, der går perfekt med næsten enhver pynt. At fodre sin familie som middag, er du nødt til at pre-købe alle de nødvendige komponenter. I dette tilfælde skal du bruge:

• Seks hundrede gram svampe.
• Løg pære.
• Halvtreds milliliter af vegetabilsk olie.
• Salt og krydderier.

algoritmen

Før du tilbereder svampe i en stegepande, de har brug for at vaske, tørre og skæres i forholdsvis store stykker. Du kan derefter tage en bue. Hans blev oprenset fra skallerne formales og ristet i en vegetabilsk olie. Efter et par minutter til brun den vegetabilske tilsæt svampe, salt og krydderier. Alt blandes grundigt og får lov til moderat varme. Fordi under stegning svampe vil stå en masse væske, kan panorere ikke være dækket med et låg.

Efter svampene fordampe overskydende fugt, er de ristede indtil en nice gylden nuance, og derefter fjernet fra pladen. På anmodning af et par minutter, før du slukker branden på en pande tilføje et par fed hvidløg. Oftest serveres denne parabol med kogte kartofler.

Mulighed med creme fraiche

Denne enkle opskrift kan anbefales til dem, der ikke kan beslutte, hvad at tilberede svampe hurtig og velsmagende. Kombinationen af svampe med creme fraiche har længe været betragtet som et klassisk madlavning. Derfor vil denne parabol appellere til alle uden undtagelse. Det er godt, fordi det kan ikke kun gælde for en familie middag, men også til gæsterne ankomst. Før du kommer til pladen, kontrollere, om der er alt hvad du behøver i dit køkken. Sammensætningen af retter omfatter:

• Et halvt kilo friske svampe.
• Fem spsk creme fraiche.
• Sød peberfrugt.
• Gulerod.
• Løg pære.
• Stor moden tomat.
• Halvtreds gram svinefedt.

Før forberede velsmagende svampe, ekstra par fed hvidløg, salt og krydderier.

Først og fremmest, du behøver at gøre grøntsager. De vaskes, skrælles og om nødvendigt knuses. Svampe skåret i skiver, gulerod - tynde strips, tomater - skiver, løg og bell pepper - halvringene.

Efter at være hakkede grøntsager og svampe (som at koge produkt, vi snakkede lidt højere), kan du gå videre til næste trin. På en tør pande forvarmet spredning hakket i små terninger og fedt drypper ud af det. Efter dette, tegne de resulterende fedtegrever og varme fedt hældt løg. Når det bliver klart, sendes til de resterende grøntsager (undtagen svampe) og salt. Alle gode røre og steg i fem minutter. Derefter de pan spredning svampe, krydderier og fløde, dækket med et låg og slukke ved den mindste varme indtil de er bløde. Typisk skal varigheden af denne proces ikke overstige tyve minutter. Det er ønskeligt at periodisk røre indholdet af gryden, så det ikke bliver brændt.

I næsten færdige fad tilføje de hakkede krydderurter og hakket hvidløg og steg uden låg i cirka fem minutter. I øvrigt kan de svampe kombineres ikke kun med tomater, peberfrugt og gulerødder. De er ofte kogt med andre grøntsager eller overhovedet uden dem.

Mulighed med skinke og ost

Denne opskrift er helt sikkert nyttigt for dem, der ikke ved, hvad de skal lave mad svampe hurtigt. Ifølge det, viser det sig meget hjertelig og flavorful fad er usædvanligt smagfuld. Desuden er det muligt at anvende ikke kun for familie middag, men også på den festlige bordet. Før du begynder processen, se, der har du på hånden alle de nødvendige produkter. I dette tilfælde skal du bruge:

• Tolv svampe.
• Et hundrede og tres gram skinke.
• Stor løg pære.
• Fire spiseskefulde creme fraiche.
• Et hundrede tres gram ost.
• Dild, salt og vegetabilsk olie.

Før du koge svampe, svampe vaskes og obsushivayut. Efter dette, de skære benene med en del af pulpen. Den resulterende hætte fjernes til siden, og resten knust og sendt til en opvarmet pande smurt med vegetabilsk olie. Der tilsættes også hakket løg. Efter omkring en fjerdedel af en time på en pande sende den hakkede skinke, creme fraiche, hakkede krydderurter, salt og lidt revet ost. Alle gode røre og steg i syv minutter.

Umiddelbart derefter de resulterende stopning proppet champagneproplukke caps, sprede dem på en bageplade og drys med revet ost rester. Bagte svampe med et hundrede halvfems grader ikke længere end en halv time.

variant lever

Denne ret er ikke kun lækre smag, men også den ekstraordinære enkelhed forberedelse. Derfor opskriften på sikker får på din startside kogebog. Til en stor og velsmagende at fodre din familie, gøre adgangen alle de nødvendige ingredienser. I dette tilfælde skal du bruge:

• Et hundrede gram svampe.
• Tre små pærer.
• To hundrede gram lever.
• Spiseskefuld smør.
• Fed hvidløg.
• Halvdelen af de dåser dåsetomater.
• Salt, peber og basilikum.

Lever vask, obsushivayut, skæres i skiver og steges i smeltet smør. Når du er på overfladen vil være en dejlig brun nuance, sprede det til stegepande og fjern til siden.

De resterende olie stegte svampe vaskes og skæres, og derefter forbinde dem til leveren. Der også tilføje hakkede dåse tomater, salt og krydderier. Alle rør godt, dække med låg stramt og sendt til pladen. Efter omkring ti minutter i en gryde spredning tørret basilikum og hakket hvidløg. Som en garniture til denne parabol ofte serveres pasta, kogte ris eller kartoffelmos.