Hvordan at tilberede en lækker suppe med ost og svampe

Hvordan at tilberede en lækker suppe med ost og svampe? Artiklen har nogle interessante opskrifter, der er nyttige hver værtinde.

En klassisk opskrift: det vil tage

Ingredienserne nødvendige for at forberede en standard suppe med ost og svampe:

• Renset vand - tre liter;
• Løg - et stort hoved;
• stor gulerod - en ting;
• en mellemstor kartoffel - fem til seks stykker;
• svampe - fem hundrede gram;
• smeltet ost - to stykker.

Du skal også bruge krydderurter (dild og persille) - en lille bundt, solsikkeolie, lugtfri (raffineret), salt smag.

Af disse produkter får omkring syv til otte portioner af suppen.

Madlavning ost champignon suppe: den nemmeste opskrift

Kog suppen med svampe og ost er meget simpelt, det er kraften af selv den uerfarne elskerinde, tager kun fyrre minutter.

Først sættes på ilden en gryde med vand. Parallelt hermed Skræl kartofler, vaskes grundigt og skæres i små stykker. Salt vandet, smide det i kartoflerne, lad det koge ved svag varme.

Skrællet og vaskede svampe skåret i mellemstore stykker, men ikke lille, sat i en gryde med vegetabilsk olie. Svampe starter op den saft, som er fuldt ud at koge, efter en smule stege svampe, sætte dem til de kogende kartofler.

Foretag gyldne zazharku i solsikkeolie hakkede groft revet løg og gulerødder. Zazharku lagt i gryden.

Riv smelteost, sende dem i bouillon. De har fuldstændig opløst. Tilføj hakkede greens. Poprovobovat dosolit bryg hvis det er nødvendigt. Klar suppe med ost og svampe er gylden og bud mælkeagtig cremet smag. Dette er den første skål sikker på at behage både voksne og børn.

Sort af klassisk opskrift

Ovenfor beskrev vi hvordan man laver suppe med svampe og smeltet ost (opskrift). Men den traditionelle måde kan variere:

• I stedet for vand, tage en oksekød eller kylling bouillon. Svinekød bouillon ost suppe er bedst ikke at bruge, da fadet vil være for fed.
• Den pan kan sættes i små stykker kogt kylling eller oksekød. Så svampene kan ikke tage fem hundrede gram, men mindre end for eksempel tre hundrede gram.
• Meget velsmagende og sund suppe vil vise sig, hvis du tilføjer grøntsager til det: hakkede salat peber, Kocheshkov blomkål, zucchini skiver ungdommelige. behøver kun at tage én ting, for eksempel kun peber salat. Ellers få en vegetabilske medley.
• I en gryde, kan du tilføje ris eller hvede med en sats på en spiseskefuld tre liter vand. Det viser sig lækker og tilfredsstillende.
• Den plade af ost suppe er godt at sætte et par hvede kiks.

Her er hvordan man sprede en traditionel suppe opskrift med svampe og ost!

Ost suppe med svampe

Dette er en meget velsmagende ret, en bred vifte af konventionel ost suppe. For at gøre det, skal du tage de samme produkter og de samme forhold som for den klassiske opskrift. Den adskiller sig kun i størrelsesordenen bogmærker produkter: først i kogende saltet vand og sætte de hakkede kartofler og stegte løg og gulerødder fra tilladelse til at simre ved svag varme i tredive minutter, således at kartoflerne er godt kogt. Efter tilføje revet på et fint rivejern smelteost, som skal være helt opløst i suppen. Efter suppe pyuriruyut blender. Parallelt, steges i solsikkeolie, skåret i mellemstore stykker af svampe. I hver skål drysses ost suppe, tilsæt sauteed svampe og en knivspids finthakket greens.

Standard opskrift til ost suppe puré kan også variere, koge det på en kød bouillon, tilføjer korn eller grøntsager, sat i en skål, ikke kun svampe, men også stykker af kød eller hvede kiks. De vigtigste ting - at observere den grundlæggende regel: for det første at tilberede grøntsager og smeltet ost, så pyurirovat allerede i en skål klar fad tilføje sauteed svampe.

Et par tips fra erfarne kokke

Til suppe med ost og svampe var især lækre, erfarne kokke rådes til at overholde disse enkle regler:

• Smelteost at tage kun cremen, uden aromatiske tilsætningsstoffer. Fedtindholdet af oste bør være mindst halvtreds procent. På volumen på tre liter vand sætte to standard smelteost, men du kan sætte tre, og endda fire.
• For at gøre det lettere at rives ost, er det først nødvendigt at sætte på ti minutter i fryseren.
• Ost suppe er bedst til at lave mad med porcini, kantareller eller svampe. Men i princippet kan du bruge alle spiselige svampe.
• Løg og gulerødder, kan du ikke på forhånd yngel og sat i suppen rå, men zazharki stadig viser sig lækker.
• Ost suppe med svampe som ingen krydderier. Det er bedst kun at bruge salt, hvis det ønskes, kan du tilføje jorden sort peber. Grønne i en suppe bør kun sætte persille og dild.

Det er så nemt at tilberede en lækker og hjertelig første måltid!