Syv måder på hvordan man kan spare på vinter Viburnum

Om uvurderlige sundhedsmæssige egenskaber af Viburnum i dag alle kender. Men at bruge det frisk smag er ikke alt. Normalt er de venter på at slå første frost, og bær stak chill bliver spiselig. Men i lang tid ikke at spise det, og dermed bliver mere presserende spørgsmål om, hvordan man kan holde vinteren Viburnum. Her er nogle enkle opskrifter.

frosne Viburnum

Fjern fra børsten guelder rose træer, slette ugyldige og umodne bær, vasket og derefter tørret med et håndklæde. Så forsigtigt for ikke at knuse frugten, Børster lagt i en container og sat i fryseren. Kalina er klar til vinteren og er egnet til fremstilling af drikkevarer, fyld til kager, dekoration retter.

Kalina i sukker

Adskil bær fra børsten, vi sortere, vaske og tørret på et håndklæde. Vi bliver så lagt i en glaskrukke, overbrusning sukker. Over sandlaget skal være sådan, at bærrene nedenunder for at blive set. Til 1 kg frugt Viburnum krævede 700 gram sukker. Udarbejdet af banken lukker en nylon, og fjern i køleskabet. Drik fra kandiserede Viburnum perfekt hjælper til at klare en hovedpine forhøjet blodtryk.

Hvis du kan lide søde desserter fra frugt og bær, her er hvordan man kan spare Viburnum i vinteren kan være mere.

Kalinovoye marmelade

Vi indsamler bær i slutningen af efteråret, når de vil være i frossen tilstand. Hurtigt skylles i koldt vand og chat med frø knust i en kødhakkemaskine eller i en blender. Bland dem med sukker i forholdet én til én plads på krukker og sætte i køleskabet. Fordi marmelade kan fremstilles usædvanlig saft hvis spiseskefuld Kalinovoye marmelade opløses i et glas danskvand.

Kalinovoye gelé

Opregnede og vaskede bær gennem en sigte eller hakkekød at få viburnum saft. Du kan bruge til dette formål, og saftpresser. Juice mix med sukker i et forhold på 1: 1 blev blandingen sat i brand, og Gray, under konstant omrøring. Efter fuldstændig opløsning af gelé sukker hældes i pasteuriserede banker. Banker rulle op under metalblikdæksel og lad den køle hovedet.

Kompot af Viburnum

Det kan være fremstillet af bær, der ikke sidder fast af frost, men i dette tilfælde, for at fjerne den bitre smag, de bør sættes ud i 2-3 minutter i en emalje gryde. Derefter Kalina lagt i steriliserede glas og fylde dem med siruppen (1 kg vand - 1 kg sukker).

Godt klar over, hvordan man kan forberede sig til vinteren Viburnum, traditionelle healere. De tørrede bare bær til at lave mad fra dem de helbredende te. Desuden tørrede frugter Viburnum fremstilles gelé, og selv slik. Hvordan at spare på vinteren Viburnum i tør form?

tørret viburnum

Ikke engang forfrossen frugt vask i et dørslag, venter på afløbet alt vandet, lå på et håndklæde. Podvyalitsya giver frugt og tør i luft i en ovn ved en temperatur på ikke over 60 grader. Gemme det tørrede Viburnum i glaskrukker, klud poser eller papirsposer.

Og her er en anden opskrift på, hvordan man kan spare på vinteren Viburnum og forkæle sine gæster.

snebold likør

Forfrossen bær frasorteres, vaskes og presse saften fra dem. I 1 liter vodka take bæger (250 g) frisk juice, vand glas og 150 g sukker. Fremstilles som følger: først, opløse sukkeret i vandet, så er der Spill vodka og saft af Viburnum. Bland godt, vi vil hælde på flasker og sat i et mørkt sted i en måned.

Nyder delikatesser af Viburnum, skal det erindres, at i nogle tilfælde er denne bær kontraindiceret til brug. Ikke rådgive gravide kvinder at spise det, fordi det indeholder stoffer, der udløser uteruskontraktioner. Blandt de sygdomme, hvor Viburnum ikke anbefales, - lavt blodtryk, trombose, nyresygdom, gigt, gastrisk hyperaciditet.