Mad og drikkevarerOpskrifter

Ved hvilken temperatur til at bage kyllingen i ovnen hele eller stykker

Kylling med rette betragtes som en kosten kød. Dette gælder især, hvis de retter, han fremstillet ved bagning i ovnen i stedet for stegning i en gryde. Men mange spekulerer over, ved hvilken temperatur til at bage den kylling, så hun viste sig saftig og aromatisk.

Svaret på dette spørgsmål kan afhænge af en række årsager. Først og fremmest størrelsen af slagtekroppen, og for det andet, de øvrige ingredienser, som du har til hensigt at bage kylling. Under alle omstændigheder, er du nødt til at huske, at dette kød er kogt ret hurtigt, så det vigtigste - ikke overtørre det.

For at demonstrere, ved hvilken temperatur til at bage kyllingen i ovnen, denne artikel præsenterer to forskellige opskrift.

Så, hvordan man kan lave mad hele kroppe?

For eksempel er der en kylling måler ca. halvanden kg. Prøv at gøre det til duftende krydderier.

Du skal bruge følgende ingredienser:

  • 1/4 kop varm sennep;
  • 1/4 kop honning;
  • 2 spsk olivenolie;
  • 2 pod hakket jalapeno peber eller en anden skarp.

Desuden:

  • 1 teske af paprika;
  • ½ teske hvidløg pulver;
  • peber og salt efter smag.

Bland alle disse ingredienser er anbragt i en pose, og ryst til at kombinere dem godt. Du kan også bruge en skål med et låg eller en anden beholder, som gør det muligt at sætte tilbage hønen.

Tag kroppen og foretage et snit med saks på ryggen, for at tillade indtrængen dybt ind i kød krydderier. Prøv også at så meget som muligt for at gnide marinaden ind i kødet, især i huden. Derefter sætte kroppen i posen med krydderier og ryst godt. Sæt i køleskabet i et par timer.

Efter dette, lægge kylling på en bageplade dækket med folie, drys med hvidløgspulver og paprika. Nu besvare hovedspørgsmålet: "På hvilken temperatur til at bage kyllingen i ovnen?" Hvis din fugl vejer omkring seks kilo, er det nødvendigt at stege i 45 minutter ved 250 grader. Således at temperaturen inde i kød slagtekroppe bør ikke være mindre end 130 grader. Dette er meget vigtigt, fordi neprozharennoe kyllingekød kan være farligt for dit helbred! Dette kan kontrolleres ved hjælp af en fødevare termometer. Hvis du ønsker at bage kylling ved en temperatur på mindre end dette, skal du sørge for at øge tilberedningstiden.

Hvis hele karkassen er mere eller mindre klart hvordan man skal håndtere de Nuggets og stykker? Udarbejdelsen af sådanne retter meget lettere. Dette kan ses i den følgende opskrift.

Du skal bruge:

  • 350 g kyllingebryst, skåret i stykker (én bid størrelse);
  • 1 teske af paprika;
  • En teske hvidløgspulver;
  • 1/4 kop mel;
  • original rød chili sauce.

Da du bruger en lille tynde skiver af kylling, er det logisk at antage, at de steger meget hurtigt. Derfor deres optimale tilberedningstemperatur (for at tilvejebringe en gyldenbrun) - 230 grader. Dette vil være svaret på spørgsmålet om, ved hvilken temperatur til at bage kyllingestykkerne i ovnen.

Omrør mørbrad med hvidløg og paprika, derefter mel. Tag en bageplade med non-stick belægning, pak det ind i folie og tilsæt lidt olie. Arranger kylling stykker, så de ikke rører. Bages på den midterste hylde i ovnen i 10 minutter. Vend alle brikkerne og kog i yderligere 4 minutter.

Således bortset fra, ved hvilken temperatur til at bage kyllingen i ovnen, kan det hævdes, at den optimale værdi - 230-250 grader, især når det kommer til hele kroppen.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.