Kartofler bagt i folie, kogte i ovnen

Mange husker, hvordan i barndommen syntes lækre smag af kartoflen, bagt i asken af branden helt. Og lad os tænder rasle aske, og hendes læber og kinder smurt med sod, men smagen af dette ildelugtende røg læskende kartofler!

Men tilberede bagte kartofler, og kan være i hjemmet køkkenet, og derfor ikke behøver at ødelægge alt omkring sod. En af de bedste udgaver af denne parabol - kartofler, bagt i folie. Kogte denne måde kartoflerne er ikke kun velsmagende, men også meget nyttig. Da næsten alle de vitaminer og mineraler er bevaret intakt. Rige bagt kartoffel kalium, så det anbefales ofte til brug for dem, der lider af hjertesygdomme eller lider tilbagevendende kramper i benene.

Kartoffel, bages i en folie, kan det fremstilles under anvendelse af enhver forskellige rodfrugter. Den eneste betingelse - skal afhente knolde af samme størrelse (medium), og de bør ikke være beskadiget. Spise kartofler, bages i folie, er det bedre umiddelbart efter fremstilling, men hvis kartoflerne haft tid til at køle ned, kan det genopvarmes uden at fjerne folien i panden under låget eller i ovnen. Smagen er ikke påvirket.

Ideelt set, selvfølgelig, viser det sig, nye kartofler bagt i folie. Hun havde ikke engang behøver at blive renset godt nok til at vaske under rindende vand og tør. Så gør hver knold skåret i form af et kors, der skulle sætte et stykke smør. Du kan også udfylde sektioner med hakket dild.

Nu vi wrap hver knold i et kvadrat med folie (hvis folien er tynd, er det bedst at wrap i to lag). Vi fordelt indpakket på bagekartofler, der sætter det lavere niveau af ovnen og bages ved 200 grader. Bag kartoflerne vil være omkring fyrre minutter. Villighed til at kontrollere proppen, udvidelse af folien. Spise en kartoffel kan være direkte med huden, tilføjer efter behov salt eller nogle sauce.

Hvis der kun er en gammel kartoffel, kan du bruge følgende enkle opskrifter. Kartofler min pensel obsushivayut bruge en køkkenrulle. Rub salt og vegetabilsk olie, indpakket i folie, som beskrevet ovenfor og bages. Klar sådanne kartofler, bages i folie, er omkring en time. Kartofler vise sig flavorful med en sprød skorpe.

Hvis du kun har store rodfrugter og kartofler kan tilberedes i en folie fad. Opskriften er ikke meget forskellig fra den foregående, kun kartoflerne nødt til at rense og koge ved lav kog i ti minutter. Derefter tørre, overbrusning krydderier, smurt og bages i folie i en forvarmet ovn til to hundrede grader.

Og du kan tilberede kartofler og udstopning. Til dette formål blev hver knold skåret i halve og sted mellem halvdele af et stykke bacon, salt bacon, ost (en som). Prisalivaem kartofler på toppen. Wrap i folie og bages.

Meget raffineret udgave af skålen - bagte fyldte kartofler. Koge det kan være anderledes. For eksempel kan man koge kartoflerne "i uniform", og efter afkøling at rengøre, skåret i halve og fjern pulpen fra midtvejs under anvendelse af en teske. Den resulterende "båd" fylde med fyld og bages, vanding sauce og drys med ost.

Du kan lave emner til stopning af rå kartofler hjælp af en speciel kniv. Et muligt først at bage kartoflerne i folien, som nævnt ovenfor, og efter afkøling af præformen for at gøre af det, som af kogte kartofler.

Fyld til stopning, kan du vælge en, kartoflerne godt med smagen af kød, svampe, grøntsager. Du kan fiske Fyldte kartofler - kogt eller salt, eller endda hytteost, bland det med creme fraiche eller mayonnaise, salt og knust hvidløg. Serveres bagte kartofler kan være med nogen sauce, garneret med friske grøntsager.