Sådan koger vingerne i honning?

Honning er kendt for at folk i lang tid. Det blev brugt som en separat skål, som en ingrediens til fremstilling af alkoholiske drikke som konserveringsmiddel, og selv for marinaden. På grund af sin fremragende smag og naturlige kvaliteter, er han kommet til at indtage en førende position i moderne madlavning. Denne ret, ligesom vinger i honning (bagt i ovnen), på grund af brugen af denne ingrediens har vundet stor popularitet og anerkendelse. Kogte så den usædvanligt velsmagende og samtidig kød er simpelthen fantastisk farve. Men uerfarne kokke det navn straks rejser mange spørgsmål i forbindelse med varmebehandling. Nogle af dem spørger om, hvordan man kan stege vingerne i honning, hvis dette kød bare caramelizing. Faktisk er den umiddelbare behandling i panden i denne opskrift der. Skål effektivt standset i sovs og honning tilsættes til en fugl i en ren form, men som en marinade eller sauce. Det er ofte fortyndes med sojasovs eller vin.

ingredienser

For at forberede du har brug for:

- kyllingevinger - 1 kg;

- sojasovs - 200ml;

- honning - 4 spsk.;

- salt og peber;

- krydderier og krydderier.

Forberedelse kød

Først skal vi slippe af med alle rester af fjer på kødet. For at gøre dette, vingerne holdt over en åben flamme gasbrændere. Efter vask dem grundigt og lad det tørre. Kødet gnides med salt og peber, efterlader 15 minutter. Nogle mennesker foretrækker at marinere det direkte i saucen, men i betragtning af den efterfølgende varmebehandling teknologi er ikke nødvendig.

Det er klar til at bage og sovs

For at forberede vinger i honning, skal du vælge den rigtige beholder til bagning. Du kan bruge en klippefast kedel, dyb pande eller en særlig formular. Det foldede kylling og starte madlavning saucen. Dens opskrift er ganske enkel, men kræver overholdelse af proportioner. Det er nødvendigt at opløse al den honning sojasovs, men hvis du vil have ham, kan du tilføje en række forskellige krydderier til fløjene i honning fik en behagelig smag og lugt.

bagning

Den fremstillede sauce tilsættes til beholderen og kødet anbringes i en forvarmet ovn ved 180 ° C Der skal være vinger i tyve minutter, og derefter nødt til at få et måltid og en god blanding. Det faktum, at vingerne i honning er ikke fuldt ud og til at sikre, at de er godt gennemblødt, er de vendes. Så igen sætte fadet i ovnen og bages i tyve minutter. Efter denne tid, skal du slukke for ovnen og lad kødet indtægter gennem tidligere indtastede temperatur. Efter dette, kan retten anses klar.

foder

Til bordet vinger i honning kan anvende på to måder. Den første går ud fra, at de vil blive placeret som en vigtigste skål. Derfor tilføjede han pynt og holde ud til gymnastiksalen kun varm. En sådan et fad velegnet rødvin. Den anden mulighed indebærer tilførsel køling flapper. I dette tilfælde, alle saucen bliver til en ganske velsmagende gelé. Denne skål tjente som snacks og drikkevarer på god pasform dertil kølet vodka og nogle gange øl.