Vin "Monastic måltid": anmeldelser

Et af de berømte ældste vine på det russiske marked er "Monastic måltid". Mærket er meget populært både hos den indenlandske forbruger og i udlandet. I 2015 var dette mærke, der blev fremstillet på fabrikken "Alvis" i Stavropol Territory, blandt de ti største russiske producenter af stille og mousserende vine.

"Monastic meal" - vin, anmeldelserne opfordres til at prøve denne drink og blive medlem af sine kønnere.

Oprindelsesbogstav

Udseendet af vin Forbundet med en gammel legende. I oldtiden nær det høje bjerg kloster slog foråret. Under den frygtelige tørke var solen så intens, at dens brændende stråler gennemboret klippen og ødelagde den. En dejlig forår blev begravet under ruinerne. Munke begyndte at bede for tilbagelevering af livgivende fugt. Gud lyttede til deres uophørlige bønner og sendte en gang en vandrer. Den gamle kom med en håndfuld druer i hans hånd. Han kastede dem ind i stenklappen, og straks gennem blokken brød friske bakterier i stykker.

Endnu en gang blev kilden sprængt op, og omkring den var grønne druerplantager. Klostrets indbyggere begyndte at lave en fin vin, som snart blev lært af de omkringliggende landsbyers lægfolk. Han fik navnet "Monastic meal". Den subtile smag, aroma, vidunderlige historie af drikken gav ham berømmelse over hele verden.

design

Vinet "Monastic måltid", et billede af elegant emballage, der ikke kan hjælpe med at tiltrække opmærksomhed, er en fantastisk drink. Smukt design - for at matche hans fantastiske legende. I midten af kompositionen er en munk sidder i skyggen af klostertaget. Med den ene hånd hviler han på en stok, i den anden holder han et glas vin. Hans image symboliserer produktets høje kvalitet, skabt af hans arbejde og med stor kærlighed.

Lys pastellfarver fordybe sig i en atmosfære af åndelig fred og ro. De gamle pergamentkanter, udtalt efter tid, og den gamle russiske kursiv gør det klart, at de gamle traditioner for vinfremstilling respekteres og respekterer gamle, tidskrevne opskrifter. Udviklere af billedet af det russiske vinmærke har gjort alt for at sikre, at produktet skiller sig ud fra baggrunden for produkter fra andre producenter.

Varianter af røde vine

Sortiment af vin "Monastic måltid" Tilstrækkeligt varieret. Vinen har en afbalanceret smag og en let drue aroma. Hver sort har sine egne karakteristiske træk.

Vinen "Det monastiske måltid er rød semisweet" af en lys, rig granatæblefarve. Især effektivt bliver det glattere i et glas tyndt glas.

Smagen af den semisøde røde "Merlot" - med en olieagtig væv, bløde tanniner. Syre og sødme er afbalanceret. Duften afsløres med lette jordbær noter.

"Det monastiske måltid er tørrødt" - en amatør. drikke Kendetegnes af en let sur smag, karakteristisk for tørre vine og duften af modne efterårsfrugter. Fås i en praktisk pakke: en liters pakke med skruehætte.

Enhver, der foretrækker hvidvin til rødt, fører ofte til argumentet om, at rødt kan forårsage hovedpine. Men sande vinkyndige ved, at migræne kan forekomme, hvis du drikker rødvin på tom mave, fordi den indeholder mange tanniner.

Så du valgte den rødvin "Monastic måltid" eller et andet mærke, det er værd at høre på råd fra eksperter. Korrekt udvalgte retter vil skygge smagen af din yndlingsdrink og gøre atmosfæren ved bordet mere behageligt og afslappet. Sortimentet af snacks kan være meget forskelligartet.

Med hvad drikker de rødvin?

• I modsætning til den populære tro på, at ost ikke er helt egnet til rødvin, er det en acceptabel snack. Men det skal huskes, at tørreren vinen, jo mere moden osten skal være. Det er ikke sædvanligt at indsende bløde sorter af denne snack til tørre vine . Ost kan serveres med oliven og grønne på spyd eller dekoreret i form af smuk udskæring.
• Bacon eller koldkogt svinekød, koteletter eller en blanding af kødstykker fra forskellige sorter med krydret krydderier er en glimrende forretter. Kislinka, der er forbundet med tørvin, vil blive skygget af den tætte smag af kød.
• For rødvin er fede fisk mere egnede: laks, hellefisk, stearin, saury, makrel og andre. En god kombination - kaviar, rejer, blæksprutte. Vinrød semisweet "Monastic meal" vil være en stor festlig behandler og en ægte højdepunkt på bordet, hvis det serveres med den populære Middelhavssuppe af Buzalo. Det omfatter flere sorter af fisk, tunger, blæksprutter, vongole og blæksprutte.
• Nogle kombinationer af vin og frugt er blevet en rigtig klassiker, som for eksempel champagne og jordbær. Hvad angår røde vine, anbefaler eksperter saftige søde frugter til dem: mango, ferskner, appelsiner, abrikoser.
• Til et buffet bord er forskellige tartlets egnede: med urter og ost, fisk eller kødpate med kaviar. Det går godt med brødvine. Den neutrale smag afbryder ikke vinens smag. Derudover skal det bemærkes, at brødet vil beskytte mod de negative virkninger af overdrevent fuld alkohol.

Varianter af hvide vine

Vinen "Monastisk måltid hvidtørret", gullig halmfarve, huskes af den lyse smag og komplekse aromatiske buket af modne frugter, tørre efterårsblade og søde pletter af akacie. Vinens smag åbner gradvist og afslører de frugtagtig vanilje noter med næppe synlige træagtige nuancer.

De særlige egenskaber ved produktion af "Chardonnay" vine består i, at de kan indtages straks efter gæringsprocessen er afsluttet. Denne druesort vokser på enhver jord, modner inden høstfrostene, og vinen fra det viser sig næsten altid at være en fremragende smag.

Vinen "Det monastiske måltid er hvid semisweet. Chardonnay "- en drink af let halmfarve med en næppe mærkbar glans. Den mindeværdige lyse smag er afbalanceret af en kombination af surhed og sødme. Aromaen afsløres af efterårsbønner med lyse nuancer af honning.

Med hvad de drikker hvidvin

Universal snacks, der serverer både røde og hvide vine, er ost (dog forskellige kvaliteter) og hvidt brød. "Monastic måltid" - vin, som ikke var nogen undtagelse.

• Hvis du tager højde for tørre hvide vine, så er skaldyr: østers, squids, krabber, rød og sort kaviar, samt flounder, tun og laks klassikere. Serveres og fiskes kurser med friske stewed eller bagt grøntsager og salater klædt med olivenolie eller solsikkeolie. Tilsæt ikke eddike til salat: det duller smagsløgene. Af samme grund serveres der ikke snacks i marinade. Hvid tørvin er ikke kombineret med sild, olieagtig fisk (for eksempel hellefisk, tunfisk).
• Den hvide vin serveres med delikate og lækre slags ost: roquefort, stilton, gorgonzolla, samt chadder, tilsit - kombinationer, der giver gourmeter mulighed for at føle alle de subtile nuancer af smagens smag.

• Kødretter er velegnede til fjerkræ, kylling, gås, andelever. Kød serveret i kogt, bagt eller stuvet. Du kan lave kylling med svampe.
• Til dessert - Sødfrugt: Appelsiner, Bananer, Druer, Persimmoner; Is, kiks, kaffe. En unik kombination af smag med hvidvin vil skabe chokolade.

Cocktails til ferien

Klar til at fejre jubilæet, eller for at fejre nytår i et godt selskab? "Monastic måltid" - vin, hvor du kan forberede cocktails. Processen tager lidt tid, og effekten er værd.

Caudle

Codele er en meget original og nem at tilberede drikke. Det vil være til smagen af dem, der kan lide hvidvin og cocktails baseret på æggeblomme.

ingredienser

• Hvidvin - 500 ml.
• Vand - 100 ml.
• En spiseskefuld citronskal.
• Sukker - 100 g.
• Æggeblommer - 12 stk.
• Kanel - 3 g.
• Carnation - 2 g.

forberedelse

Bland den revet zest med fedter og kanel, hæld vand. Forvarm blandingen, men kog ikke. Efter at blandingen har kørt i 10 minutter, spænd den. Gør grundigt æggeblommer med sukker, tilsæt vin og kogt infusion. Den resulterende blanding opvarmes i brand ved let omrøring. Ved udgangen opkøber drikken en cremet konsistens.

Codele hældes og serveres straks.

Jordbær-citron cocktail

ingredienser

• 2 tyndt skiver citron.
• 1 skrællet og tyndt skåret æble af enhver art.
• 1 kop store jordbær, skåret sammen.
• 750 ml tør hvidvin.
• 100 ml svagt rum.

forberedelse

I en stor krukke eller glasburk placerer vi friske frugter. Først, citron skiver, bag dem æbler og på toppen - jordbær. Fyld med hvidvin, top med rum. Vi sætter i køleskabet i 5 timer.

Før du serverer, sænk et par stykker jordbær, citron og æbler til bunden af glasset. Hæld derefter en smoothie. Fantastisk drink til en god fest!

Claret Lemonade

ingredienser

• 120 ml rødvin.
• 30 ml sød sirup.
• 20 ml friskpresset citronsaft.

forberedelse

Pisk alle ingredienserne med is. Hæld i glasset. Serveret med en rund citronskive på vinglasets overkant.

En sådan cocktail tilbydes på den amerikanske restaurant Wine Goblet.

Vinrådgivning

• Hvis du ikke kan huske, hvilken slags vin der er harmonisk kombineret med en bestemt skål, skal du huske smagernes grundlæggende regel: drikkevarer med en udpræget smagstilgang frisk mad, da den er neutral i forhold til den udtryksfulde smag af drikken. Retter med rig aroma suppleres godt af drikkevarer med let aroma og svag smag.
• Langvarig vin kræver ikke nødvendigvis en snack. Dens smag er så original, at enhver skål vil være bare overflødig. Den eneste "ledsager" kan være hvidt brød.
• Tallvin glas fremstillet af gennemsigtigt tyndt glas er egnet til tørre og røde vine. Brede briller - til søde vine. Som regel er den ikke dekoreret med en ekstra indretning.
• Rødvin normalt fylder et glas med 2/3, og hvid - ved 3/4.

• Den optimale temperatur for servering af rødvin er stuetemperatur. I nogle tilfælde bliver rødvin endda opvarmet. Hvidvin serveres lidt kølet. Temperaturen må ikke overstige 6-8 grader.
• Dessertret bør ikke være sødere end vin. Hvid tør ("Monastic meal") vin, hvis anmeldelser er placeret som en drink med en udpræget sur smag på baggrund af en for sød dessert vil virke endnu mere sur.
• Hvis du går ind i finesserne, er de halvt søde vine mere harmonisk kombineret med kiks, mousses, meringues kager. Lagede søde kager er mere velegnede til halvtørrede vine.
• Hvis du i en fest har snavset rødvin med tøj, er det vigtigste ikke at gå vild. Først skal du plette pletten med en serviet og derefter gå på toilettet, i en lille beholder lave en opløsning af salt med koldt vand. Blandingen skal påføres pletten og gnides den. Hvis du gør det med det samme, kan pletten forsvinde hurtigt. Og når du kommer hjem, skal du vaske produktet i koldt vand.

Om smag, emballage og teknologi

Vinen "Monastic måltid", som bekræfter, at smag præferencer er forskellige for alle, er en fremragende drink. Nogle vælger hvid, andre - røde vine. Nogen til at smage den behagelige sødme af halvtørrede vine, andre finder en særlig charme i drikken sur, fra "vinkælder". Der er også mange uoverensstemmelser om emballeringsmetoderne. Hvad angår den moderne tetrapak, er der fordele og ulemper.

I Rusland begyndte en papkasse som pakningsmateriale at blive brugt relativt for nylig, selv om det i Europa var emballeret med polyethylen og pap, den såkaldte Bag in Box, kendt for 50 år siden.

Taler direkte om forbrugere, de fleste foretrækker flaskevin. Efter deres mening adskiller det sig fra den emballerede i højere kvalitet. Et andet argument til fordel for vin i en glasbeholder: Det ser mere æstetisk ud og er mere egnet til at servere et festligt bord.

I det seneste har der været tale om, at man ikke kan købe ægte naturlig vin i supermarkeder, det er ligegyldigt, om det er aftappet eller pakket i tetrapak.

Russiske specialister besluttede at tackle dette problem og udførte specialstudier og valgte fem berømte indenlandske og fem udenlandske mærker.

Til undersøgelsen blev præsenteret og "Monastic måltid" af Mineralovodsky plante i Stavropol Territory.

Resultaterne blev uventede selv for eksperter. Både i russiske og udenlandske prøver blev der fundet en afvigelse fra den vigtigste teknologiske karakteristik: forholdet mellem graden af fermentering og restprocenten af glucose. Denne afslørede kendsgerning tillader en konklusion, at koncentrater fra planteekstrakter anvendes. "Pulver" er rodfæstet i 1998, da i Rusland var specielt GOST officielt tilladt at anvende løsekstrakter.

På den anden side demonstreres i dag pulveringredienserne selv ved vinudstillinger. Og udtrykket "pulveriseret" vin i dette tilfælde er ikke helt korrekt. Drikkebasis er den fordampede druemost.

I beskyttelse af papemballage

Hvad angår emballage, mener eksperter, at emballeret vin har anerkendt positive kvaliteter.

Kartonboksen påvirker ikke de specifikke smagskarakteristika for den vin, der er opbevaret i den. Emballagen er let, mobil og rummelig. Det forhindrer indtrængning og udsættelse for sollys. Den indre sterile overflade beskytter produktet på en forsvarlig måde mod virkningerne af mikroorganismer.

Der er også forbrugere, der mener, at tetrapak er den bedste mulighed for en picnic på landet: lys, ikke brudt, og meget billigere end glasbeholdere, så giv det fortrinsret.