Voksende østershatte på træstubbe. Hvad du behøver at vide?

Ikke alle fans af svampe har mulighed for at gå ind i skoven til "stille jagt". Men dette betyder ikke, at der er ingen måde at smage den foretrukne delikatesse. Det viser sig, at svampe kan ikke kun at samle i skoven, men også for at dyrke deres egen. Særligt lovende er dyrkningen af østershatte på træstubbe. Og mange gør det ikke kun for os selv, men også til salg, bygge en lille virksomhed er ikke for dyrt.

Hvad er en østers?

Østers champignon angår spiselige svampe af talrige familie pleurotaceae. Svampen kan ikke kaldes små, da den yngre instans motorhjelm - af omkring fem centimeter, og en moden - 30 cm Oprindeligt konvekse form af hætten, og dens kant er viklet .. Som modning bliver det fladere, erhverve tragtform og bliver bølget kant. Mens champignon ung, hans hat er brunlig-grå farve, med tiden bliver det aske-grå, til tider synlige lilla. Men overmodne svamp fade, bliver hvidlig, i nogle tilfælde, en anelse grå eller gullige.

Lidt historie

Voksende østershatte på træstubbe begyndte mere end to hundrede år siden. Vi kom op med denne metode i Tyskland. Kunstige plantager uprætentiøse svampe nydt stor succes. I dag, "tamme" østers champignon vokser på alle kontinenter. Eksperter tilbyder to måder at få et højt udbytte:

1. Åben plantage eller omfattende metode, hvor dyrkningen finder sted udendørs anvendelse af en træ blok af træ (stubbe).
2. I lukkede rum, såkaldt intensiv metode, ved hjælp af specielle blandinger af næringsstoffer sammensat af majs affald, savsmuld, halm og klid.

Da dyrknings- forsøg i stigende grad gjort i dag amatør gartnere, der ønsker at komme på stedet østershatte, vokser på stubbe åbne kan betragtes som den bedste løsning. Du behøver ikke at bruge yderligere midler til opførelse eller leje af lokaler, etablering af den nødvendige mikroklima.

Hvad der er behov for dyrkning af svampe?

Udstyr til lille plantage er nødvendigt at vælge den rette mængde træ træklods. Det er bedst at skære dem ud af hårdttræ. Længden af hver sektion bør være fra 25 til 30 cm. Dyrkningen østers på stubbe kræver træ scraps ikke var mindre end 15 cm i diameter. På dette afhænger produktivitet plantager.

Og stadig har brug for mycelium, som kan købes eller lavet af stykker af svamp væv. Denne proces er ikke svært, men kræver en vis viden og færdigheder.

Teknologien af voksende østershatte på stubbe

Hvis du tog op dyrkning af østershatte på træstubbe i landet, og vælg derefter en skraverede område. Nå når de plantes i nærheden af vysokorastuschie kultur eller der er en lille udhus. Østershatte kan ikke lide åbne områder, træk og lyse solen. På pladsen, forberede hullet, hvori der er sat stubbe.

Jorden i brøndene berige humus, kompost eller hælde den kogte hvede (for hver stub ca. 200 g). Ved bunden af hver brønd blev placeret 400 g mycelium, set top stub, og hele strukturen er lidt komprimeret.

Før du bruger tørre stubbe dem trække i et par dage, så, at træet var vådt. iblødsætning tid afhængigt af diameteren på stubben kan ligge i området fra 3 dage til 2 uger. Den ene ende af hver blok af træ eller lavet nadpily dybt borede huller. Disse huller også falde i søvn mycelium.

Voksende østershatte på træstubbe begynde i midten af foråret eller sensommeren. I det første tilfælde vil begynde frugtsætning om sommeren, og i den anden - i efteråret.

behovet for vanding

Den udendørs sted, beplantet med svampe, fugtet af regn og dug. Men det er ikke altid nok. Hvis nedbøren er lille, er det nødvendigt at fugte jorden omkring træstubbe ud. Undgå at jorden tørrer umuligt.

Oyster høst

Spirende mycelium dækker stubbe hvid blomst. I det første år af hver mycelium producerer omkring 1 kg af afgrøden. I det andet år udbytter er højere, kan myceliet giver 2-2,5 kg af østers svampe.

Denne type af champignon vokser i lille lille familie. Fjern afgrøden, beskæring forsigtigt hel masse. Dette er ikke at beskadige myceliet, ellers vil dette sted ikke længere være svampe. Skær en del af familien er ikke det værd, ellers resten af svampene kan tørre ud. mycelium frugtsætning fortsætter i flere år, indtil stumpen, hvorpå det vokser endelig rassohnetsya.

Den optimale temperatur for modning østers - 15-20 ° C. Hvis det bliver koldere, kan stubbe være dækket med et tykt lag af tørre blade eller hø. Om nødvendigt stubbe med mycelium agrovoloknom wraps og overført til kælderen eller i et drivhus. Således kan ventilatorerne optimere processen med at få østers. Voksende hjem på stubbe, for eksempel i kælderen, det forlænger høsten.

Ved hjælp af anbefalingerne ovenfor er det muligt at dyrke østershatte derhjemme og få afgrøden hele året rundt.