Tærter med løg og æg.

Tærter med løg og æg mest udbredt blandt lignende kager. Dette skyldes enkelheden i deres forberedelse og i almindelighed, de ikke kræver nogen særlige færdigheder eller sjældne højværdiprodukter. Æltning dejen kan være både manuelt og mekanisk ved hjælp af en æltning brød maker-tilstand. I dette tilfælde, simpelthen sat i form af alle komponenterne, og så alt vil ske af sig selv. Indstillinger dej til tærter med løg og æg en hel del. For eksempel brugen af en blandet måltid: standard mel, durum mel, fuldkornshvedemel. Blandet i visse proportioner, de giver en unik smag.

At lave mad tærter med løg og æg, vil det tage en speciel test, som du vil 450 gram hvedemel, 1 tsk salt 2 æg, halv teknik. l. sukker, 1 time. l. tørgær, smeltet 50 g smør, 0,15 liter mælk. Fyld til tærter med løg og æg er meget enkel: standard bundt af grønne løg, 4 æg, salt smag og friske urter (persille eller dild). Til smøring patties ved hjælp af en æggeblomme, blev en spiseskefuld mælk opnåede blanding pisket.

Efter alle de skridt forberedelse, kan du gå direkte til forberedelsen af tærter. For at gøre dette, skal du udføre følgende trin:

• pre Sigt mel, tilsæt derefter sukker, salt, aktiv tørgær. Den resulterende blanding skal blandes omhyggeligt.

• En tør blanding tilsæt mælk, pre-pisket med smeltet smør og æg. Dejen æltes indtil da, indtil det er blødt og elastisk.

• Efter æltning dejen formes til en kugle, er det placeret i en skål og sættes på en time og en halv i et varmt sted. Oven i det er dækket med et håndklæde eller en film. Gennem den tid tildelte beløb på Dejen skal fordobles.

• Mens dejen er egnet, kan du forberede fyldet til tærter. For at gøre dette, er du nødt til at koge æggene hårdkogte og finthakkede, derefter snittes de grønne løg og persille. Den resulterende blanding blandes grundigt, tilsættes den nødvendige mængde.

• Overfør den kogte dejen på et arbejde overflade og deler sig i lige store stykker, omkring fyrre til halvtreds gram. Hvert stykke af den opnåede rulle i en kagerulle runde kager.

• I midten af hver kage rulle ud put kogt udstopning, wrap kanterne og zaschipyvaem toppen af kagen, som det tog form af en oval.

• bøffer forberedt tidligere sat på smurt bageplade. Rytmen æggeblomme og en spiseskefuld mælk opnåede blanding smøre kager. Så lad bage kager med varm i 10-15 minutter.

• forvarme ovnen skal sættes i gryde og bages kager omkring 20 minutter ved ca. 220C. Villighed til at kontrollere visuelt: skal vises gylden brun.

• Når bøffer med løg og æg er klar, læg dem i en skål og lad det køle kortvarigt.

Som vi kan se, til forberedelse af tærter med løg og æg det tage omkring tre timer - det hele afhænger af antallet af bagværk.

Gær kager med æg skabt af den samme teknologi. Det er nødvendigt at bemærke, at fyldet ikke sker fra et enkelt æg, og med tilføjelsen af urter, krydderier smag. Tærter med løg fremstilles på samme måde. Hertil kommer, at alle disse kager, du kan ikke kun bage men også toast. De gør det først og fremmest på vegetabilsk olie. Men for at de fleste mennesker stadig flere smage bagte kager, som de stegte, ikke alle er nyttige for maven. Grundlaget for dem alle det samme, og fyldet afhænger af din fantasi. Derfor patties med løg og æg kan fremstilles i forskellige udførelsesformer, som kan være en stor sort.

Bon appetit!