Mad og drikkevarerOpskrifter

Appetitlige brislinger i hjemmet af lodde: opskrifter for enhver smag

Brisling har altid været og vil altid være en hyppig gæst til vores borde. Selv en simpel sandwich med dem i stedet juble og glæde under mellemmåltid. Og fans af sådanne fisk, klar over, at dette ikke er en form for "sten", og kun måde at lave mad, lære at gøre det selv. De, der har fulgt deres eksempel, givet afkald købt dåse brislinger som cook derhjemme er nemt, de får overraskende billige og utrolig velsmagende. Alle kan se det for dig selv.

Kæledyr brislinger

Fisk dem egnede til både fersk og frossen. Sidstnævnte behov for at tø helt. For at forberede brislinger i hjemmet af lodde, hver slagtekrop er nødvendig for at tarmen og skære (rive) i hendes hoved. Fiskene derefter skyllet godt, vand drænes og stramt folde tilbage slagtekroppen op i en lav pande (stegepande) eller dyb pande. Fremstilling påfyldning. 800 gram lodde brygget kop meget stærk te (sort kun, ingen eksotiske sorter!), Filtreres fra grunde og forbinder med et glas af vegetabilsk olie og en teskefuld salt skeen grove. Du kan hælde "flydende røg", men det er stadig kemi, som er bedst undgås. Over tid, som brisling i hjemmet af lodde blive en vane for dig at forberede, kan selv tilføje at udfylde eventuelle krydderier, hvis du er sikker på, at de ikke vil dræbe specifikke brisling smag. Kapaciteten er sat på en langsom brand, og fisk stuvet i to timer. Det er ikke nødvendigt at gribe ind - slagtekroppen kan falde fra hinanden. Cool brislinger har samme gryde. Først derefter kan de flyttes ind i en praktisk bakke og dryp med olie.

Brislinger hjemme i ovnen

Denne opskrift er bedre at bruge, hvis du fisk ikke er frosset. Et halvt kilo lodde taget yderligere to løg og gulerødder. De er større snit, og halvdelen af disse grøntsager foret bund utyatnitsu (eller en anden beholder, som du bruger, når madlavning i ovnen). De drysses laurbær, nelliker og allehånde (lidt), nedbrydes fisk og lukket i anden halvdel af grøntsager. Fremtidige brislinger i hjemmet af lodde fyldt med en bunke af solsikkeolie og et glas vand. Tæt lukket; hvis der er tvivl om tætheden af dækslet, kanter omhyggeligt belagt med den nemmeste test. En og en halv time i ovnen indstilles til to hundrede grader - og din klar brisling.

Brisling i multivarka

Lodde fremstilles på samme måde - renset, renset, halshugget og de tættest lagt ud i skålen systemet. Som i den første opskrift, brygget te og filtreret (om bange der vil ikke tilstrækkelig stærk, for første gang anvende forholdet fem skefulde en kvart liter kogende vand). Det pour fire spiseskefulde solsikkeolie, og tre - sojasovs. Du kan investere lidt af laurbær, nellike og peber - duftende og sort. En sådan sammensætning hældt anbragt i multivarku brislinger i hjemmet af lodde er inkluderet slukning tilstand, og timeren er placeret på to timer. Tag fisken fra opløsningen, er det nødvendigt først efter fuldstændig afkøling.

brisling brisling

Oftest lavet brislinger i hjemmet af lodde, men dette er ikke en forudsætning. I princippet kan enhver egnet fisk; Den siger, selv en bagatel galt flod, på trods af sin kantethed. Men på den anden plads i popularitet, efter at lodde er brisling. Fra hendes kok brisling i hjemmet er også nemt, og du kan købe fiskene i enhver butik eller på et nærliggende marked. Kilogram brisling renset og berøvet af hovederne; tolstodonnuyu i panden ligesom utyatnitsu bunden er fyldt med et par spiseskefulde smør og sprede et lag af løg skræl (du kan uden det, men det vil give de "rigtige" farve brislinger). Yderligere udvidet brisling kan være i flere lag, bakker op og krydret krydderier: ingen peber, nelliker, laurbær, koriander og salt. Hver krydderier brug for om skeer. Brisling lagt hæld et glas stærk te, det samme volumen af solsikkeolie, to spiseskefulde eddike og en halv kop hvidvin. Den pan er placeret med forsiden nedad på ilden og forlod efter kogning det i fire timer. Næste hætten er fjernet, og brisling sygne hen, indtil der ikke er nogen overskydende fugt. De er afkølet under låget lige i panden.

Brisling af dyster

Kæledyr brislinger af lodde eller brisling - er naturligvis godt, men også på andre fisk bør ikke glemmes. Det samme dystre betragtes som uønskede, skidtfisk, men det er en skam at smide væk (især hvis den er tilgængelig i huset fisker fangede intet større). Dog vil det have til at blive renset før brislinger lave mad derhjemme, men det sker svirp med håndleddet frisk, især fordi det ikke behøver at tarmen, bare fjerne skællene. Yderligere tiltag ligner fremstillingen af brisling brisling; Forskellen er primært i det faktum, at hun netop havde fyldt med olie, og så helt under ham forsvandt. Med krydderier, kan du forstå, baseret på deres præferencer. En anden funktion: efter kogning er dannet på overfladen af skummet - det skal fjernes. Ragout kg fisk er omkring tre timer (afhænger af diameteren af gryden og dermed antallet af lag). Men når processen er slut, viser sig smagen af en helt naturlig og høj kvalitet brislinger.

Et par ord konklusion

Nogle kokke mestrer brislinger af lodde, opskriften anvendes sikkert og til de store fisk. Principper for forarbejdning og madlavning trin forbliver de samme, men tilberedningstiden bliver nødt til at blive beregnet på grundlag af størrelsen af slagtekroppen. Selvfølgelig, i en slags sandwich "brisling" er ikke sat, men med en side parabol, for det andet, er det spises med stor jagt.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.