Opskrift boghvede pandekager - den bedste morgenmad!

Boghvedemel - en mester på indholdet af sporstoffer, samt vegetabilske proteiner og kostfibre. Pandekager fremstillet af boghvedemel kan gøres ved de sædvanlige opskrifter på hvedemel, boghvede erstatte det i forskellige forhold. For at forberede de pandekager, du har brug boghvedemel, hvilket ikke altid er tilgængelig i dit hjem. Men bare rolig, få det derhjemme ganske nemt. Tør boghvede på en varm stegepande, under konstant omrøring, køligt og Peremel det i en kaffemølle eller foodprocessor. Sigt gennem en sigte. Den resulterende mel er i fuld overensstemmelse med den købt i supermarkedet.

Nu skal du finde den rigtige opskrift. Boghvede pandekager kan tilberedes på flere måder.

Boghvede pandekager gær

450ml mælk

200 g hvedemel

200 g mel boghvede

2 stk æg

tørgær

smør

sukker

salt

Opløs sukker og gær i et glas mælk, hæld melet i en dyb skål, hæld mælk og rør. Sæt skålen i et varmt sted i dejen til at hæve. Når dejen vil fordoble, tilsæt resten af melet og mælk, for at drive æg, salt og smeltet smør, bland godt og fjern til et varmt sted igen. Dejen skal være tyk creme, så det er let at sprede sig over panden. Semi-bagt på en stegepande, fodres særskilt smeltet smør, creme fraiche eller æg.

Opskrift "boghvede pandekager i olivenolie"

100 gram boghvede mel

300 ml varmt vand

olivenolie

æg

salt

I dyb skål pour mel, tilsætning af salt og forsøger at drive ægget, omrør og gradvis indføre det varme vand. Piskeris piskeris blandingen godt. Bag behov på en varm stegepande, smøring det med olivenolie. Ristning bly indtil den er gylden.

Opskrift "boghvede pandekager med boghvede eller risengrød"

200 g hvedemel

tørgær

200 gr. Boghvede grød smuldrende

400-450 ml mælk

eggs 2 stykker

sukker

smør

salt

Madlavning konventionel dej til pandekager på surdej hvede. Når du er klar tilføjer dejen til den er klar boghvede og rør i de resterende ingredienser. Bage pandekager på varm stegepande, hæld et lag behøver lidt tykkere end de sædvanlige pandekager. Stegt på begge sider af pandekager smurt med smør og fold konvolutten. Hvis du er en elsker af risengrød, så boghvede kan erstattes af ris, og du vise sig lækre ris pandekager. Opskrift "boghvede pandekager" kan suppleres med forskellige fyld fra æbler, bananer, valnødder.

Pandekager med kartoffelmos

Sarte pandekager opnået under anvendelse tilsætningsstoffer i form af kartoffelmos til dejen.

200 g hvedemel i / s

200 gram kartoffelmos

2 æg

400 ml mælk eller yoghurt

sukker

vegetabilsk smør eller svinefedt stykke salt

bagepulver

salt

I mælken at opløse salt, sukker, mel og indtast at drive æggene, bland godt og indtast puré. Alle mix, tilsæt bagepulver. Blandingen bør ikke være for tyk, bagt i en gryde, der skal smøres med olie eller skive bacon. Stegt på begge sider til at lægge en bunke pandekager, smeltet promazyvaya smør. Skær i 4 stykker, kartoffel pandekager og tjene sammen med fisk måltider, sild olie eller urter.

Pandekager kan koges i yoghurt eller syrnet mælk. Disse pandekager opnås dampish lille og meget blød. Pandekager med mælk, kogt med en lille mængde bagepulver eller natron læsket eddike kan også sprede din menu, kan du hurtigt lave mad og underholde dine uventede gæster.

Anvender en række topfraktioner til pandekager i form af hakket kød eller en blanding af hytteost og revet på et groft rivejern frugt. Klassiske pandekager med rød kaviar kan dekorere ethvert bord.