Mad og drikkevarerHovedret

"Artek" (vafler): sammensætning, kalorieindhold, fotos

Navnet på slik vi forbinder med barndommen. Og de berømte børnelejr. Begge selvfølgelig medfører gode minder, når det kommer til vafler "Artek".

Da der var vafler "Artek"

Wafers kaldet konfekt, der består af tre eller flere vaffelpladerne med et fyld derimellem. Historien om deres oprindelse er stadig et mysterium. Nogle mener, at denne delikatesse blev opfundet i det antikke Grækenland. Derefter blev de lavet af ost og krydderurter og bages i varm sten. Ifølge en anden version, vafler dukkede op i Tyskland i det XIII århundrede på bredden af Rhinen.

Hvem kom op med en godbid "Artek"? Vafler med dette navn først dukkede op i Sovjetunionen i 1958. Det skete takket være teknologien i Moskva konfekture fabrik, der udviklet flere nye opskrifter elskede sprøde godbidder. Blandt dem var den vafler "Artek", fik sit navn fra navnet på den verdensberømte pioner lejr, som ligger i Republik Krim. I 60'erne i forrige århundrede på Moskvas konfekture fabrikken produceret op til 25 forskellige slags dette produkt. Men den mest populære (både dengang og nu) er det vafler "Artek".

Wafers "Artek": produktsammensætningen

Formulering fremstilling i forskellige virksomheder, der fremstiller en behandler, ikke det samme. Det betyder, at wienerbrød med samme navn, men forskellige mærker er forskellige i smag.

Den mest populære i Rusland "Artek" - vafler, som er fremstillet konfekture fabrik "Rot Front". Deres sammensætning omfatter sukker, hvedemel, vegetabilsk fedt, særligt formål, kakaopulver, mælkepulver, vegetabilsk olie, æggepulver, bagepulver og salt mad, smag "Vanilla" naturidentisk, citronsyre og lecithin emulgator E330 E322.

Vafler "Artek": kalorie indhold og næringsværdi

Vafler er en meget nærende produkt. 100 g af denne delikatesse indeholdende 30 g fedt, 60 g kulhydrater og kun 4 g protein.

For dem, der holde sig i form, er det vigtigt at vide, hvor mange kalorier der er i vafler "Artek". Diætister beregnet, at kalorieindholdet af produktet er 530 kcal per 100 gram.

Men ved de "Artek" business - vafler er ikke så slemt. Omhandlede formuleringer lagret deri, selv i en lille mængde af vitaminer (primært på grund af kakao pulveret i fyldet). Den kemiske sammensætning af disse wafere omfatter vitaminer (PP, E, B1, B2, A), makronæringsstoffer (phosphor, kalium, natrium, magnesium, calcium) og sporstoffer (jern).

Nogle skrupelløse producenter bruger i fremstillingen af konfektureprodukter af transfedtsyrer, der forårsager uoprettelig skade på kroppen. De påvirker hjerte og blodkar, og deres ukontrolleret forbrug af fødevarer fører til fedme, herunder hos børn. Derfor bør du altid huske, at de kvalitetskrav wafers "Artek" kan ikke være for billigt, selvom det ikke er en temmelig dyrt produkt.

Hvordan man laver vafler "Artek" ifølge GOST

Bolchekogeri vafler begynder med forberedelsen af dejen. Med henblik herpå først i en særlig beholder sigtet mel, og derefter tilsættes vand dertil, og blandingen var tør bagepulver og bagepulver. Alt blandes grundigt. Dejen skal ikke få den sædvanlige tyk creme fraiche.

Derefter æltede masse hældes hvidt pulver - lecithin, et spor hældes vegetabilsk olie. De vil gøre dejen ensartet i sammensætning. Ingen yderligere ingredienser tilsættes. I modsætning til den gængse opfattelse, i en vaffel kage uden sukker, og sød gør dem påfyldning.

Efter æltning af dejen gennem rørene ind i næste butik, hvor bages kager. Det nødvendige udstyr til dette formål, princippet om operationen ligner den sædvanlige vaffeljernet. Gennem særlig dyser dej hældes på den varme plade, den anden dækkede den øverste vaffel halvdel og bagt i 2 minutter ved en temperatur på 170 grader.

Nu klar shortcakes afkøle og falde ind i en butik på transportbåndet, hvor de påføres gennem specielle dyser flydende påfyldning. Derefter vaffelpladerne forbundet med hinanden. De blev derefter afkølet i et særligt køleskab til påfyldning frøs. Og først efter at skære store plader af særlige strenge i mindre skiver. Så de er pakket og sendt til lageret, og derefter til butikken.

Eftersom wafers produceres traditionelle "Artek" billede, som er angivet ovenfor. Hver konfekten omfatter 5 sprøde kager og påfyldning lag 4 derimellem.

Hvordan man vælger en reel vafler "Artek"

På hylderne er præsenteret flere typer af vafler "Artek", forskellige mærker, chokolade, mejeriprodukter eller vanille påfyldning. Men nogle af dem er virkelig fra barndommen, er det ganske vanskeligt at forstå.

Når du vælger wafers "Artek" at være opmærksom på følgende punkter.

  1. Et klart billede på shortcakes. Tykkelsen af hvert wafer lag må ikke overstige 2 mm. Alle lag er tæt forbundet, bare fylde limes sammen. Hvis en af dem bevæger sig væk fra den anden, betyder det, at skiven er fugtig og stykket på dine tænder vil være.
  2. Hue kvalitet vafler til at være gylden.
  3. Konfektureprodukter, holdbarhed, som er ved at ende, har en karakteristisk lugt af bitre olie. Frisk produkt dufter dejligt.

Denne "Artek" - vafler, der er sikker på at knitre. De skal være let i stykker, men ikke smuldre. Dette symptom kan indikere en tør topfraktioner.

Kundevurdering

Det er svært at finde en mand, der aldrig ville have prøvet vafler "Artek". Købere gentage enstemmigt om deres utrolige smag og en behagelig stykket. Deres tilbagemeldinger bekræfter, at wafer duftende, sød, moderat sød og perfekt tilfredsstille sult. Produkter "Artek" ikke cloying, og lige så lækker med te og mælk. Ofte solgt i små pakninger af hver flere stykker, så kan bruges som en snack.

Men for dem, der er på slankekur eller bare holde sig til en ordentlig ernæring, fra sådanne konfektureprodukter skal opgives på grund af deres meget høje kalorieindhold. Generelt sammensætningen af wafer købere tror, at det er uskadeligt for denne type produkt.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.