Artikel om hvordan man laver kagen "Potato"

Selvfølgelig, al den søde tand kender og elsker kage "Potato". Desværre, gemme desserter sjældent har en uforglemmelig smag, i modsætning til indenlandske kulinariske kreationer, og tilstedeværelsen af farvestoffer og tilsætningsstoffer til fødevarer er ikke godt for den menneskelige krop. Derfor er enhver kvinde bør vide, hvordan man kokken kage "Potato". Ikke alle ved det interessant historie om fremkomsten af denne delikatesse. Det er forbundet med manifestationen af menneskelig opfindsomhed og fantasi.

Engang på et besøg i den berømte digter Yohanu Lyudvigu Runeberg, der boede i Finland i det 19. århundrede, har budt velkommen ganske berømte mennesker. I en fattig familie hus var det bare noget ud af sprut og gamle cookies: regale gæsterne var ingenting. I lang tid en cookie er ikke solgt i partier og kulyami. I bunden af posen har altid været et stort antal brudte cookies og krummer. Selvfølgelig er et sådant produkt ikke straks leveret fremtrædende gæster. Situationen blev reddet af sin kone kulinarisk opfindsomhed af digteren.

Hun blev knust hurtigt brudt kiks i en morter, tilføjede han en dråbe spiritus, fløde og marmelade. Fra den resulterende plastmasse Nalepa antydning af kartofler, der er lagt oven på bærrene i marmelade. Udvidelse af resultatet af hans arbejde på et sølvfad, fru Runeberg bragte behandler gæster ved at præsentere en ny kage. Smagte den sødme af alle de tilstedeværende kappedes med hinanden for at spørge værtinden opskrift, som i sidste ende spredt rundt om i verden. Det bare så sker den mest lækre kage "Potato". I årenes løb opskriften perfektioneret af mange kokke, men ud fra de cookie krummer og facon forblev uændret.

Før du koge kagen "Potato" derhjemme, er du nødt til at tage sig af tilstedeværelsen af alle ingredienser. Du skal bruge: 400 g cookies, 150g smør, 200 g kondenseret mælk, 20g kakaopulver 10g likør eller cognac, kan vin være. Med rivejern, kødhakker eller kombinerer cookies konverteres til små chips og kakaopulver tilsættes. Kondenseret mælk blandes med blødt smør og cognac. Den resulterende blanding blev kombineret med krummer og grundigt æltet til opnåelse af en homogen masse. Endvidere udformet i form af kager og kartofler høstet i køleskab i flere timer. Som du ønsker det, kan du dække dem med glasur, pynt med creme eller flødeskum, drys med nødder. Kage fra wienerbrød er klar, kan du nyde dine egne kreationer.

I stedet for småkager bruger også kiks, kager, især bagte svamp kager, men princippet fremstillingen forbliver den samme. Der er et par enkle tips om, hvordan du forbereder en kage "kartoffel":

• blande ingredienserne, kan du justere tætheden af den resulterende masse, tilsæt kiks eller fortynde mælken;
• jo mindre bliver de smuldrede cookies, det lækrere få en kage;
• kakaopulver kan erstatte den smeltede chokolade;
• dannende kager ønskelige hurtigt til ikke smeltes;
• Sørg for at tilføje en smule god spiritus eller cognac.

Enhver kreativ humør værtinde kan dele deres ideer om, hvordan man kokken kagen "Potato". For eksempel kan du tilføje i en blanding af nødder, stykker af frugt, jujube, gør usædvanligt formede figurer og så videre. Eksperimentere og nyde en godbid!