Souffle opskrift til enhver lejlighed

Blid luft soufflé kan foretages fra en bred vifte af produkter. Grøntsager, kød, fisk, ost - ved hjælp af disse komponenter, vil du oprette sande kulinariske mesterværker. Dejlig lys dessert, en varm snack eller en fuld hovedret. Vælg hvad der passer til din smag.

Dessert "Malinka"

Denne opskrift souffle ost vil blive nydt af både voksne og børn. Den usædvanlige kombination af bær smag og møtrik smag, plus de utvivlsomme fordele af ost - meget gode grunde til at prøve denne fantastiske dessert.

Det har brug for hytteost - pakning vejer 400 gram, ost uden tilsætningsstoffer - en pakke med 250 gram sukker - et halvt glas, store æg 3 ting, en pose af vanille - 30 gram pistacienødder 50 gram, lidt salt smag.

Puré, der dekorere soufflé fremstillet ud fra hindbær (frosne eller friske). Det skal bruge 500 - 600 gram. For mere smag i sovsen vil tilføje en hel del bær spiritus.

Sekvensen af præparatet

Vi klemme sig igennem ostelærred flødeost, bland det med hytteost og forsøger at drive æg, sukker, vanille og salt. Grundigt piskeris ost med en mixer eller en gaffel, indtil blandingen er luft.

Rene pistacienødder og male i en kaffemølle. Hvis en sådan anordning ikke er i dit køkken, sted nødder i en dobbelt pose og rulle ud med en kagerulle.

Halvdelen af hytteost og ostemasse blandes med knuste nødder og spredning i form af en split til bagning. Oven i det sætte resten af den hvide masse. Vores soufflé er kogt på et vandbad, og derfor har brug for mere og redskaber med
vand. Derfor bunden wrap vores formular et ark af folie og placere den i en egnet beholder af større størrelse. I en ovn forvarmet til 180 grader, dessert fremstilling ca. en halv time. Efter dette, sammen med den form for sætte det i køleskabet natten over.

Piskeris hindbær med sukker, tilsæt en skefuld væske og hæld den færdige soufflé aromatiseret bær vægt.

Som du kan se souffle opskrift er ikke så svært, men smagen af denne dessert er ikke værre end kager og bagværk. Så du kan roligt tilbyde sine gæster til te og kaffe.

Soufflé "Guldfisk"

Denne opskrift soufflé af fisk egnet til babymad og kosten. Meget tid vil ikke tage sin forberedelse, især hvis du ikke bruger den hele fisk slagtekroppen og mørbrad klar hakket. 4 portioner retter kræver 800 gram fisk, 2 æg, blomkål (hoved vejer 0,5 kg), porre (kan erstatte konventionel) en smule smør - stykke 50 gram, salt smag. Hvis du ønsker at parabol det var skarpere, tilsæt knust hvidløg og peber.

Madlavning souffles starte med blomkål. Kochan min, ren, opdele i buketter og koges i 10-15 minutter, og derefter omdanne det til en puré ved hjælp af en blender. Dette også tilføje og løg, som giver fadet en rig aroma.

Fisken hakkekød tilføje godt pisket æggehvide, kål og krydderier, foruden piskeris, blidt introducere æggeblommer, ikke at forglemme at blande grundigt.

Batch forme smøres med olie. Vi sætter fisken vægt og sætte i ovnen. Til soufflé var blid og luft, sætte en kop vand på den nederste hylde. Hvis du ikke har til formål at reducere kalorieindholdet i måltider, derefter et par minutter, indtil kogt hæld soufflé med creme fraiche eller mayonnaise.

Denne opskrift soufflé er universel, så fiskene hakkekød er meget muligt at erstatte kød eller fjerkræ.

Soufflé "Speckled Hen"

Vores opskrift souffle kød fugl har en blød, unik smag. Denne ret kan sikkert invitere gæster eller lave mad til en romantisk middag med din elskede.

På de to dele skal hakket hvid kyllingekød - 300 gram egg - 1 stk, mælk i en mængde på 250 g tør hvidvin - 50 ml, krydderier - salt, peber, tørrede urter, smør lille stykke.

Mince, slog mælk, vin, æggeblomme og smeltet smør. Tilsæt krydderier og pisket protein.

Hvis du vil have din færdige parabol ser attraktivt ud i sin forberedelse er det muligt at bruge en peberfrugt (rød, gul), finthakket.

Fremstilling af en soufflé i et vandbad eller i en ovn. Den serveres med hvidvin. Særskilt, kan du tilbyde en tomatsauce eller ost.

Denne opskrift soufflé velegnet til kost, hvis du fjerner vin og peber fra sit medlemskab.