Ascorbinsyre eller vitamin C: som indeholder den mest

Vitaminer er organiske stoffer, der udfører en støttende funktion i forhold til hormoner og enzymer. De er involveret i næsten alle de processer, der forekommer i vores krop. Fraværet i kosten af et vitamin kan påvirke sundheden.

For bedre at forstå den rolle, de spiller, skal du først forstå, hvad der er de vitaminer i almindelighed. I henhold til den eksisterende klassificering, frigive tre af deres slags:

• fedtopløselige;
• vandopløseligt;
• vitamin-lignende stoffer.

Den første gruppe omfatter de vitaminer A, D, E, K. Deres særegenhed består i, at de optages kun i tilfældet, hvis de spiste med fødevarer, der indeholder tilstrækkelige mængder af fedt. For eksempel vitamin A af gulerødder revet den største fordel, er det nødvendigt at tilføje den vegetabilske olie. I nogle tilfælde, naturen selv tog sig af alt. For eksempel torskelevertran er rig på vitamin E.

Vitamin C, B, H og PP er vandopløselige. Det betyder, at deres assimilation kun behøver nok væske.

I en separat gruppe, kaldet vitamin-lignende stof, var cholin (B4), inositol (B8), para-aminobenzoesyre (B10), carnitin (B11), orotsyre (B11), pangamic (B15), flerumættet fedt (F), lipoinsyre ( N), bioflavonoider (P) methylmethionin (U). Ifølge deres struktur, de er noget anderledes end vitaminer i sig selv, men er magen til dem i aktion, og de funktioner, de udfører.

ascorbinsyre

På en anden måde kaldes det vitamin C. Hvor fandt det mest, og hvorfor er det nødvendigt? Behovet for sin forberedelse med maden, såvel som enhver anden vitamin, skyldes det faktum, at den menneskelige krop er ude af stand til at producere sine egne. Det er også kendt, at C-vitamin er meget vigtigt for et godt helbred, som har mange funktioner:

• involveret i hormonel regulering;
• Det beskytter kroppen mod giftstoffer;
• Det er en kraftig antioxidant.

Videnskabelige beviser, der er mindre modtagelige for sygdomme mennesker, der bekender sig til en kost med masser af C-vitamin Om vinteren er det især vigtigt. Faktisk har mange kun med fremkomsten af symptomer på forkølelse eller influenza farende til apoteket for pulver pakker, hvorpå der er skrevet, at i dem tilstedeværelsen af C-vitamin, som indeholder det mest er faktisk ubrugelig eller endda skadelige stoffer. Det er en kunstig farver og varianter. Derfor er det bedre at bruge naturlige produkter, der har vitamin C.

Som indeholder mest af ascorbinsyre, alle kender fra barndommen. Efter alt, flasken med de velsmagende gule piller trukket citroner. Men det er sandt, kun delvis, fordi citrusfrugter på denne indikator, men blandt de førende, men rekorden er ikke.

Hvis du ringer til en symbolsk tre vindere af tredje sted vil være solbær, den anden - kiwi, og på jorden - hyben, som indeholder en kolossal mængde af C-vitamin, som indeholder de fleste af sådan en vigtig sag, er det i denne vidunderlige bær saft . Derudover en stor mængde ascorbinsyre er i de grønne, søde grøn peber, jordbær, hindbær og røn.