Creme ruller kiks: de bedste opskrifter, typer, især madlavning. Opskrift kiks ruller

For mange mennesker de sødeste barndomsminder er en creme kiks roll og, faktisk, svamp roll. Dens ligesom alt: børn, voksne, gourmeter og dem, der spiser alt uden at gå gennem måltider. Der er en masse forskellige kiks: tørre, med alle mulige fyldninger, enkel sirup gennemblødt, køb, hjem. En creme af godbidder - det hele er en uforglemmelig oplevelse. Hans Varant også vrimler. Men den mest lækre betragtes hjemmet kast med personligt kogt creme. Men første ting først.

kiks historie

Biscuit findes på Jorden i fem århundreder. Der er en udbredt opfattelse, at denne sødme blev født i England, men i virkeligheden var det hjem til Frankrig. Med den gamle franske ord "kiks" er oversat som "småkager". I begyndelsen af sin eksistens, dette måltid var en såkaldt "hav kiks". Produktet er beregnet til lange sørejser, som det var hjertelig og kunne opbevares i lang tid. Kagen blev bagt uden olie, var perfekt-tørret og derfor ikke omfattet af formen i lang tid. Selvfølgelig, så at rulle kiks creme det var et eventyr, som aldrig drømt nogen.

Men meget snart de kiks krummer blev populær og på land, de lever i et sekulært forelagt te som en cookie. Især jeg elskede desserten briterne, og i victorianske tider uden sødmen ikke gør noget teselskab. Først nu det var en frisk bagt svamp kage med forskellige lag, fyld og cremer. Han var ikke beregnet til lange sbereganiya og bør indtages straks.

I det XVII århundrede kiks triumferende tilbage til Frankrig to århundreder senere, vandt han Australien. I dag er der mange forskellige variationer af den søde kiks. Creme ruller kiks er også tilbydes i store variationer. Kog delikatesse er svært nok, men mange husmødre har lært at klare denne opgave, og utroligt lækre bagt kager og rundstykker.

Vigtigste cremer ruller

Moderne kokke tilberede en masse forskellige cremer kiks ruller. Men blandt dem de mest populære muligheder. Så for denne art tilhører Oil creme kiks ruller. Han er ikke kun utrolig lækker, men er også meget belejligt for udformningen af bagning, da det sparer og tager mange forskellige former uden problemer. En af dens varianter er lavet af smør, flormelis og æggeblommer. det kan også tilføje lidt cognac eller rom.

Utrolig velsmagende og protein creme, som er udarbejdet på grundlag af pisket æggehvider. Proteiner nødvendige piske mixer indtil en cremet skum. Som et resultat - svarende til cremen er ikke egnet til lagkager, kan de kun dekorere overfladen af valserne.

Den mest lavt kalorieindhold, og den nemmeste at forberede betragtet ostemasse creme. For at oprette det vil være nødvendigt hytteost, fløde, sukker og vanille.

Lækker creme svamp kage roll - creme fraiche, fremstillet af syrnet fløde 15% fedt, sukker, vanille, og en fortykningsmiddel. Baseret creme flødeskum hører også til de mest appetitlige muligheder. Dens eneste ulempe er, at du har brug for at opbevare den i køleskabet i et par timer. Derfor, for at engagere sig i udarbejdelsen af cremen af flødeskum , skal du gøre, før du bruger svamp roll.

Populære er chokoladecreme til at rulle svamp, som også har en ulempe - det vysokokalorien. Men hans himmelske smag retfærdiggør det negative. Enhver af de ovennævnte arter betragtes som en forgængelig vare, men på grund af hans eller rulle med det bør holdes i kun køleskabet. Den opbevaringstid på tre til 40 timer.

Ingredienser til kiksen

At bage sød kiks roll, de følgende ingredienser, du har brug for at forberede:

• 10 æg.
• En pakke af vanille sukker.
• En kop almindelig sukker.
• En halv kop mel.
• Polstakana kartoffelstivelse.

Forberedelse rulle

Først er det opdelt hvide og æggeblommer. Proteinerne er så på et tidspunkt i køleskabet skib, og æggeblommer sammen med et konventionelt sukker og vanille, slå til en hvid nuance. Gradvis indføring i blandingen af mel og stivelse ælte.

Nu, i separate beholdere i en solid skumproteiner bør slå derefter forsigtigt lægge dem på en blanding af æggeblommer og rør indtil en homogen dej. Forvarm ovnen til 180 grader, smører bundkar, drys mel, hæld dejen og sætte det i ovnen i 25-35 minutter.

Når kagen er klar, skal den sættes på et rent håndklæde og roll roll. Når den er afkølet, skal du omhyggeligt implementere rulle, fjerne håndklædet, sprede dejen med fløde og fold igen.

En lækker og sund ostemasse creme

Roll kiks med ostemasse creme kok er ikke svært. Sam ruller bage i henhold til ovenstående opskrift. Men cremen fremstillet på følgende måde. To spiseskefulde kogt vand gennemvædet 10 gram gelatine. Sigten lægge ud 250 gram ost og rustik male det, indtil det forsvandt alle kerner. Nu skifter vi osten i en gryde og tilsæt 75 gram sukker. Ælt det hele sammen. Gelatine opløses i et vandbad, derefter 200 milliliter piskeris fløde med 33% fedt 75 g sukker. Det bør få luftmassen. Ostemassen blanding pour gelatine og pisk præparatet. Så forsigtigt og i små portioner tilføje flødeskum i blandingen af ostemasse og pisk det hele igen. Vores creme er klar til at rulle.

vanillecreme creme

At bage en svamp rulle med creme, skal du forberede dejen af ovenstående artiklen recept. Så forbered dig creme til hvilke ønsker et glas mælk, 0,5 kop sukker, to æggeblommer, en spiseskefuld mel, en knivspids vanille.

Gnid æggeblommer med mel, vanille og sukker. Nu koge mælken, lidt køligt for ham og hæld i æggeblommerne under konstant omrøring masse. Denne creme er sat på komfuret og kog tyk, omrøring hele tiden.

Madolie creme

Rulle kiks med smør fløde fra én pakke af smør, fire æg, en kop sukker og hundrede gram pulveriseret sukker. Farsbrød bages ifølge en konventionel opskrift. Så gå til oprettelsen af cremen: knock out i de pan æg, ælt dem med sukker og sætte beholderen på bålet. Fortsat omrøring præparatet, indtil en tyk masse. Lad afkøle og derefter panorere indholdet. I mellemtiden, beat smør med flormelis og hæld i æg blandingen tilbage. Eventuelt kan du tilføje lidt vanille. Kolde færdige creme spredes på en kiks kage og drej den rulle.

kiks hemmeligheder

Denne artikel er en opskrift på kiks ruller med creme, hytteost og smør. Stadig brug for at sætte dig ind i nogle af hemmelighederne bag madlavning kiks til at rulle var endnu mere smag. Således i de redskaber til at forberede dejen bør ikke være nogen fugtig, fede og andre spor. Kun på denne måde vil være i stand til at få en storslået dessert.

Røring æg i den anbefalede maksimale effekt mixer. Det resulterende elastiske skum er påkrævet for at øge sit volumen i fire eller fem gange. Hvis du kører en hånd piskeris, piskeris de bedste ingredienser i en retning, så dejen afregner. Farve og konsistens af ægget masser skal ligge ligesom flødeskum.