Boghvede med kød - opskrift

Boghvede i en madlavning proces stiger med en hastighed på 4-5 gange, at få smagen af flydende, som er kogt. Krydret smør eller mælk, det er helt velsmagende, men kødet bouillon , det er meget mere interessant. Desuden er det korn, som "vild" fedtet, så det er mere lækker når mættet fedt kød.

Hvordan at lave mad boghvede med kød er ikke svært at huske. Overveje flere madlavning muligheder.

Den første mulighed

Boghvede med kød, opskriften på er som vist nedenfor, er kogt bouillon. For en familie på 3-5 personer får brug for 250 gram. boghvede, 300-350 gr. kød.

Kød kan tage nogen filet, lænd, ribben, med eller uden et lag af fedt. Dette kan være svinekød, oksekød, lam, gås, and, kylling eller andet. Den federe det er, jo lækrere get boghvede.

Kød vask, skåret i stykker på gennemsnitlige størrelse og sat til at koge i 1 liter vand, omhyggeligt salt. Under tilberedningen skal skummet fjernes med jævne mellemrum, ellers suppen vil vende uklar med sediment. Du kan tilføje hele løg, 2-3 fed hvidløg og en laurbærblad at give ekstra smag.

Indtil kødet tilberedes, kan du begynde at forberede boghvede. Det skal gå igennem fra kuldet og ubehandlede eller dårlige bønner. Weed pollen fra små smuldret frø. Boghvede skyllet med rindende koldt vand. Hvorefter det skal placeres på panden og antændes så længe som nødvendigt for korn erhvervet en mørk farve, der ligner kaffebønner. Brændt boghvede ikke falder fra hinanden, holder formen selv under omrøring, viser det sig smuldrende rod. Kalcinering kan ikke gøre, hvis du kan lide en kogt grød.

Efter at kødet er fuldt forberedt, stamme bouillon gennem en sigte med jern pre fjernelse fra det kødstykkerne. Føj til den anstrengte bouillon boghvede, kødstykker og sat i kog, dækket med et låg, på en langsom brand. Efter 20-25 minutter, kan du slukke ilden og lad det trække i en halv time grød, derefter tjene.

option to

Nu er den anden udformning, der fortæller, hvordan kødet er kogt boghvede. Opskrift med shopping stuvet kød. Oftest kan du finde en gryderet af oksekød, svinekød eller hestekød. Enhver af dem vil gøre. Vælg kødkonserves i glas for at se indholdet. God gryderet er den, hvor de synlige stykker kød i gelé af bouillon med en minimal mængde fedt. Fedt, opvarmet med under tilberedningen, på overfladen, alt, hvad der er i midten af bankerne - det er et stykke bacon og vener, taler om den dårlige kvalitet af det foreslåede produkt.

Vender tilbage til, hvordan boghvede er kogt med kød, opskriften, som omfatter gryderet. Boghvede Fremstilles ved fremgangsmåden beskrevet i den foregående udførelsesform metode. Gryderet fra en kan bevæge sig i tilberedningsbeholderen, lidt varm op og fjerne de store krydderier. Denne laurbærblad, peberkorn, nelliker. Tilsæt vand til et volumen, hvor forholdet mellem boghvede væske vil være 1: 3. Krydr med salt og sættes til at koge. Efter 25 minutter, fjernes fra varmen og lad det stå før servering.

Den tredje mulighed

Dette er en særlig boghvede med kød. Opskriften er næppe mere kompliceret, men grød lækrere tur. Vi får brug for alle de produkter, der er nødvendige i den første udformning, men det er nødvendigt at forberede grøden i potten.

Forbered gryder til bagning. Forbered kød og steg det med lidt olie til de er gyldenbrune. Læg kødet i bunden af potten, så det tog 1/3 af den samlede mængde. Hæld flyttet og udglødet boghvede, omkring 50-70 gram.

Tag løg og champignon, fint smuldre og kog separat, så Nestle dem indholdet af gryden. Top op med vand op til toppen og dække. I stedet kan låget bruges kage dej. Placer i ovn i 1 time ved moderate temperaturer.

Kogt boghvede med kød i ovnen viser sig især velsmagende. Årsagen er, at det er sygner hen langsomt og nåede parathed.