Brew vin derhjemme

Forbered en bryg vin hjemme og virkelig ikke så svært, som det ser ud ved første øjekast. Få en drink kvalitet er muligt, ved hjælp af egetræsfade. Brew vin fremstillet af druer overraskende lækker delikat smag. Det vigtigste i dette tilfælde - at afhente ingredienser og udstyr korrekt. Brygget drik af meget forskellige produkter, såsom vin, frugt, marmelade, selv slik.

Historie af vodka

I Rusland, dette koncept viste sig i lang tid. Den 1553 rekord blev fundet, som fastslog, at den helbredende drikke som måneskin. Russisk drikke var stærkere og lækrere end cognac eller whisky. I mange lande, det gjorde, og opskrifterne er meget forskellige fra hinanden. Rich kogt bryg for sig selv og til gaver til gæsterne. Dens salg blev forbudt. Tilbage i 60'erne i det 19. århundrede, skrev om den underjordiske salg af drikken. De drøftede straffen for salg, men er ikke blevet taget af myndighederne. Normalt de kogt og gennemføre det i landsbyerne. Ved det 20. århundrede, at destillere næsten forsvundet. Hvem gør bryg vin kun at gøre nogen skade på dit helbred med købt alkohol. Til salg er der mange forskellige enheder til hjemmet destillation af høj kvalitet og velsmagende drik.

Brew af hjemmelavet vin

Denne drik er populært kendt som chacha. Her er alt hvad du behøver for at forberede det:

• 6 liter vin.
• 320 gram gær.

Fremgangsmåde til fremstilling

Vinen skal være blandet med gær og overhale to gange. Sådan gør du:

1. Blandingen hældes i kolben og køre destillation. De første 20 ml for hver liter dekanteret i en separat beholder. De anvendes ikke på grund af de skadelige urenheder. Følgende opsamles i en beholder.
2. Forbliver også fusionere separat og anvendes som en starter til en ny batch.
3. Klar-bryg vin fra hjemmet, skal gennemgå en renselsesproces. Dette gøres ved hjælp trækul eller sodavand.
4. Derefter blev en drik, om ønsket, fortyndes med rent vand for at opnå en 20 grader fæstning, og igen betjene destillation.
5. At kvaliteten var fremragende, flasken tæt forseglet og fik lov til at stå i et mørkt køligt sted i mindst 10 dage.

Brew af vin fremstillet af den samme teknologi. Udgangen vil lækker, ikke for stærk drik. Brew vin, opskriften er beskrevet ovenfor, betragtes som en klassisk og enkel.

Moonshine af druer

Hvorfor ikke prøve at koge det fra bærrene? Brew vin til at gøre det nemmere, men druerne det vil smage bedre og rigere.
Hvad der er behov:

• Uddrag af friske druer - 5 liter.
• Vingær - 5 gram.
• Sukker - 3 kg.
• Vand - 15 liter.

Vand hældes i tanken, opvarmet til 30 grader, tilsæt alle ingredienser og lukke vandlåsen. Inden for 10 dage en gang om dagen er nødvendigt at blande Braga. Da hun er klar, gør vi en dobbelt destillation. Til smag var et bær, er det nødvendigt at reducere mængden af tilsat sukker.

udstyr

For at forberede brygge vin kræver en særlig anordning. Den bedste velovervejet alambik, som er beregnet til fremstilling af alkoholiske drikke. Den består af kobber, derved bidrager til neutralisering af skadelige toksiner. Alambik destillation af vin passer bedre end nogen måneskin. Moderne udstyr er ideel til brug i hjemmet, betyder det ikke optager meget plads, og det er let at forstå. Apparater til bryg vin kan gøre dig selv eller købe i butikken.

Tips

Disse enkle retningslinjer vil bidrage til at undgå fejl og skader på ingredienserne:

1. For at gøre en test parti, deler den mængde vin minimum 5. Hvis resultatet er godt, kan du køre alle ingredienser.
2. Hvordan man laver en bryg vin, så det var en god eksponering? Brug en træfade. De vil give drikken en mild smag, behagelig aroma.
3. Egetræsfade giver bryg smag af cognac. Hvert træ i beholderen, hvorfra drikken opretholdes, giver det forskellige nuancer. Diversificere tønder - æble, pære eller kirsebær. Vælg et træ til din smag.
4. Gær - en af de vigtigste komponenter, uden dem vil ikke arbejde drikke. De skal være frisk, opbevaret korrekt. Køb gær i specialbutikker, fra pålidelige sælgere. Det afhænger af kvaliteten af det endelige resultat.

Årsager til svigt af Braga

Der kan være flere:

• Hvis Braga stopper afspilningen, bobler er væk, er det muligt, at et sted, hvor det står, forkert temperatur. Den anden grund er den lille mængde sukker, og det er nødvendigt at tilføje en lille. Og den tredje - det er dårlig kvalitet gær.
• Hvis længe brygget øl modnes, så prøv at opdele det i halve. Hæld en tilsvarende kapacitet.
• Hvis der under fermenteringen væske blev hældt over kanten drain bit separat.
• Hvis vodka er uklar, gentag destillation mindst én gang.

Hvad drikker måneskin

Drik drik kølet, hældes i brede dybe briller. Hvis du drikker med bitter chokolade, føler de noter af cognac. Hjem bryg går godt med kogte kartofler, røget bacon og syltede agurker. Uanset hvor lækker var drikken, så husk at alkohol bør være moderat. Brew vin, også kan forårsage en tilstand af tømmermænd.

Fordele og ulemper

Moonshine brygget deres egen, forskellig fra kvaliteten af indkøbte anvendte råvarer. Det er umuligt at tale om fordelene ved alkohol, men det gør ikke ondt i små mængder. Faktisk drikker moonshine skader leveren og maven. Hvis du drikker det for ofte og meget, kan det føre til mavesår. Det er også tilstrækkeligt med kalorier og indeholder 235 kalorier per 100 gram, fordi det indeholder sukker. Moonshine kan anvendes ved at fortynde den med vand til medicinske formål, såsom komprimerer. I kosmetologi, føjes den til shampoo. Det menes, at et glas af denne drik med peber hjælper med at forebygge forkølelse. Gnide dem drage fordel af ledsmerter og høj temperatur.

Braga ud af marmelade til hjemmet-bryg

Den enkleste ting, som du kan bruge - det er hjemmelavet marmelade, brygget på nogen bær. De vigtigste ting - det skal være fri for skimmel. I 5 liter vand under 1 kg sukker, 1 liter marmelade, 10 g gær. Forberede opfyldt: en stor gryde, og en glasflaske. Vand med en ren, men ikke kogende. Varm vandet til 35 grader, og sætte marmelade sukker blanding. Gær race, tilsæt i gryden og sættes i et varmt sted i 2 uger. Så udfyld måneskin, og destilleret to gange. Udgangen er omkring 5 liter af drikken, som er aftappet og efterlade på et køligt sted i et par måneder. Du kan drikke, lave mad ud af det likør og tinkturer.

Indenlandske alkoholholdige drikkevarer er fyldt med en speciel smag, fordi i dem sjælen blev investeret. Moonshine opskrifter er familie og passeret ned gennem generationer. Historien om hans fantastiske udseende. Moonshine - en speciel drik, som folk rundt omkring i verden er krediteret med medicinske egenskaber. Hældes i en smuk krystal karaffel, vil det pynte ferie bordet.