Broccoli i ovnen: muligheder for bagning saucer

Ernæringseksperter hævder det af alle former for kålbroccoli - den mest nyttige og "figurospasitelnaya". Vi er endnu ikke vant til det, selv om køb af dets vanskeligheder ikke medfører. Det er bare, at folket endnu ikke har lært, at "nyttigt" betyder ikke nødvendigvis "uheldig". Men når folk prøver, for eksempel broccoli, kogte i en ovn, vil denne skål blive deres favorit og vises ofte på bordet. Selv børnene spiser ivrige efter denne skål!

Broccoli i sur creme

Først skal du forberede kålen selv. For at gøre dette er bunden afskåret (den falder straks fra hinanden i separate blomsterstandsbilleder), bladene skæres af og mørket skæres af, hvis det er muligt. Det skal være 300 gram blomstring. De store skal opdeles i mindre, så alle er brændt. Formularen til bagning er smurt, den er tæt lagt broccoli - bagt i ovnen, vil den falde lidt i volumen. I skålen bliver to æg slået, et glas creme er hældt i og krydderier, salt og revet ost hældes (gram 100). Den mosede sauce lægges ud på blomsterblomsterne, og bladet fjernes i kvart i en varm ovn. Når gryden bliver rød, er den dækket af folie og gemt tilbage på samme tid. At spise serveres!

Broccoli med ostesaus

Til denne skål koges ca. et kilo af allerede adskilt kål først i saltet vand og efterlades i en kolander til dræning. Samtidig er stegning lavet af løg og sød peber. Når løget bliver gennemsigtigt, tilsættes en kvart kilo revet ost, krydderier og et glas creme til gryden. Sauce koge i flere minutter med kontinuerlig omrøring, hæld kål på et bageplade, dække med folie og bage broccoli i ovnen i cirka en kvart time. Fjern folien omhyggeligt for ikke at skælde. Broccoli, bagt i ovnen ifølge denne opskrift, er velsmagende og kold og varm.

Hvidløgssauce til kål

Opskriften er nysgerrig, fordi det ikke er nødvendigt at koge, før du forbereder blomsterstanden, men de passer ikke ind i ovnen på én gang. Broccoli, vasket og adskilt, hældt med olivenolie (2 mellemstore hoveder et par skeer), bestrøget med peber, salt og presset hvidløg. For en jævn fordeling blandes indholdet af skålen og efterlades i ti minutter til marinering. Derefter lægges kål sammen med saucen på en bageplade og anbringes i ovnen i 15 minutter. Når broccoli i ovnen kommer til beredskab spredes den i salatskål eller plader, strømmes med citron og spises straks - det smager bedre end varmt.

Gryderet med bacon

Du kan tilberede mere end en broccoli i ovnen og supplere det med noget andet interessant. Til en sådan gryde skal frisk kål koges og drænes igen. Hvis du har købt frosne, kan dette trin udelades. Broccoli, skiver bacon og porrer, skåret i ringe, placeres i panden, hvor skålen bliver tilberedt. Gram til 600 kål vil være nok til 120 g bacon. I skålen drys 3 æg med et stykke revet ost (parmesan anbefales, men variationer er mulige), hakket persille, jordmuskat, havsalt og en blanding af peberfrugter. Der hældes en halv liter mælk i; Sausen blandes og hældes på blomsten med bacon. Forberedt på denne måde vil broccoliekål i ovnen tilbringe en halv time, måske lidt mere - indtil den får en smuk og vandtæt farve. At spise en gryde er det nødvendigt varmt.

Hvis du allerede har mestret skålen "broccoli i ovnen", kan du begynde at eksperimentere. Du kan kombinere det med enhver grøntsag. Især krydret mad, der består af tre typer kål: broccoli, farve, Bruxelles eller kohlrabi. Vidunderlige er de fulde anden kurser: kød, fisk eller kylling, bagt med broccoli. Og den kogte grøntsagsblanding denne kål vil dekorere og berige smagsoplevelser.