Calorie pangasius: kost mad

For i dag, butikkerne mere og mere almindelige ferskvandsfisk kaldet Pangasius. Det refererer til den rækkefølge somoobraznyh. Calorie pangasius er lav. Derfor er efterspørgslen efter fisk i konstant vækst.

Det omfatter den slægt af omkring tredive arter. Og endnu flere underarter. De adskiller sig i størrelse og form. Under alle omstændigheder kan kalorieindholdet i pangasius ikke behage fans af kostvaner. Dette er ikke overraskende.

Calorie pangasius - fisk til nem mad

Så mere. Kosten køkken er vidunderligt wonton. Hvilken slags fisk er dette, kender, sandsynligvis, næsten hver person, der ser efter deres helbred. På det nuværende marked er der to hovedtyper af det. Det Pangasius pangasius Bokorta og Siam. Kalorieindhold på kun 90 kcal pr 100 gram.

Det vigtigste levested for fisk - de nederste Chauphrai og Mekong floder, der løber i Indokina. Her individer vokser op til seks meter. Det vigtigste særkende - en stål-grå farve. Den lever af alger fisk, skaldyr, organiske rester, og så videre. D. Skilsmisse, hun også specialiseret gårde. Den største eksportør - det er Vietnam. Millioner af tons årligt til verdensmarkedet leveres fra her Pangasius. Hvilken slags fisk vil reagere på dig hver sand gourmet. Smag én gang, vil du ikke være i stand til at afvise det.

Velsmagende og fedtfattig

Denne fisk kræver meget omhyggelig håndtering. Oprindeligt spæk er fjernet, hvorefter fisken er frosset, pakket på en særlig måde og til eksport. Fillet kan være hvid, pink, gul og endda rød. Det hele afhænger af, hvad fiskene spiste.

Produktet har opnået enorm popularitet på grund af den absolut lækker og fedtfattig kød og en temmelig lav omkostning. Fillet bruges til at forberede en række forretter, salater og en gelatineret retter. Grillet pangasius kan stegte.

I lang tid de største importører var Canada fisk og USA. Til dato er antallet af køb fra disse lande faldt markant. De mest aktive kunder bliver EU-landene, Ukraine og Rusland.

fordele af fisk

Lav kalorie pangasius - er ikke dens eneste dyd. Fisk vokset med hensyn til kvalitet, har mange egenskaber nyttige for mennesket. Dets sammensætning indeholder vitamin A, E og C, såvel som vitaminer, natrium, kalium, jern, calcium, zink og magnesium. Derudover indeholder også essentielle aminosyrer i fiskekødet. Det bringer stor fordel Pangasius hjerte, blodkar og organer i mave-tarmkanalen. Det anbefales, at fisk og flere mennesker med problemer i bevægeapparatet.

Det menes, at kun kan opnås det maksimale udbytte af fisken i tilfælde af sin vækst i det naturlige miljø. Men med passende tilsyn af produktionen på gården alle sine nyttige egenskaber bevares.

resultater

Selvfølgelig, lavt kalorieindhold pangasius bevidst tillader fisken at indtage en særlig plads i kosten. 90 kcal pr 100 gram filet - det er meget lille. Fordi fisk er ofte en del af forskellige kostvaner for vægttab. Spis det kan være næsten hver dag.

Kontraindikationer er fraværende. Skade kan det kun i tilfælde af en negativ reaktion på et individuelt produkt. Eller manifestation af allergiske reaktioner til at fiske retter i almindelighed.

Det er fortsat at give nogle tips til sidst. Hvis du kommer til at lave mad koteletter af pangasius, som regel, folk køber fileter. Bemærk, at det injiceres i produktionen af en særlig forbindelse. Dette gøres for at øge vægten af produktet. Ifølge producenterne, er det absolut uskadeligt. Men for at betale de ekstra penge er usandsynligt nogen ønsker. Desuden at øge vægten anvendes mere og gleyzing. Dvs. frosne fisk dækket med en skorpe af is. Det er en god idé, hvis dette er den tynd skorpe. Produktet er godt beskyttet mod chapping. Men nogle producenter tillade sig gleyzingom misbrug.

Deres opmærksomhed er bedst at stoppe på bøf eller slagtekrop. Ifølge den teknologi af den injicerede dem er simpelthen umuligt. Derfor er prisen på produktet overholder. Kig nøje på mængden af is. Glem ikke, at den dyrere fisken er, jo bedre er det. Humerus i kroppen skal være fraværende. Stegning er nemmere at bruge en bøf. Det ser meget appetitvækkende. Skåret efter frysning blev et særlig attraktivt udseende. Bon appetit!