Chokoladekage

Forbered chokoladekage er meget lettere end det ser ud, når man ser på billedet med denne betagende delikatesse. Erfarne værtinde ved, at for at skabe en chokolade mesterværk kræver et sæt helt ukomplicerede produkter.

En af de mest enkle opskrifter - chokoladekage fyldt med hytteost.

Ingredienser: RDX margarine, 2 spiseskefulde smør, æg (6 stykke), ≈400 g sukker, ≈ 80-100 g kakao, ≈200 g enhver chokolade, pakke sprængemiddel dej salt, 400-500 g ost, vanillin.

Til test ≈100 g chokolade (en flise) smelter sammen med margarine på et dampbad, indtil konsistensen af tyk fløde. 4 æg kombinere med sukker, slå indtil overtagelsen af en masse af hvid, føje til hendes kakao. Dette pour også chokolade og margarine blanding. Før du begynder at blande den resulterende masse af mel, er du nødt til at hælde salt i mel og bagepulver. Bland alle ingredienser til chokolade dej og ælt indtil glat i konsistens og farve.

For at forberede ost påfyldning er nødvendig for at slibe osten, tilsæt 2 æg og en masse af en halv pose vanille, bland godt.

For ikke at brænde kagen under bagningen, bør formen bane pergament. Hæld dejen i formen del, top med fyld på den, lukke den med et nyt lag af dej. Gentag lag, indtil udgangen af dejen og påfyldning. Komplet udlægning af lag, skal du sørge for at teste, at fyldet under bagning at hjælpe fastholde fugt.

Til bagning, placere kagen i ovnen i ca. en time. I løbet af denne tid, bør vi forberede den chokolade fondantcreme til dekoration. Smelt chokolade tilbage på et dampbad, tilføje lidt kakao smør.

Påfør sød på det færdige kage kan være så længe det stadig er varm: så gennemblødt spidsen. Chokolade kage er klar. Yderligere dekorationer kan placeres på toppen af chokolade som du diktere din kulinariske fantasi.

Chokoladekage med æbler

En lækker kage med sure-søde æbler er i stand til at skabe sådanne udsøgte smag kombinationer, hvoraf mange var ikke engang klar over.

Til fremstilling af behovet: et pund æbler, sukker glas, polplitki chokolade 3 æg halv briket smør, pose sprængmiddel, kakao 2 spiseskefulde cognac bit (eller væske).

Riv chokoladen. Skrællede æbler, skåret i kvarte. Pisk smør (smeltet) med sukker og æg, tilsæt en cognac (spiritus), chokolade og bland godt. Så, drys i melet bagepulver og kakao, bland alle med det færdige chokolademassen. Dejen, som skal være tyk, sat i en form og udjævne med en ske, placere æbler på toppen, lidt presse dem ind i dejen.

Bage chokolade kagen i en ovn ved 180 grader omkring 40 minutter. Afkøl færdige kage, skåret i stykker og drys med glasur, pynt med bær.

Chokoladekage uden mel

Denne mulighed vil glæde alle chokolade elskere, såvel som dem, der bekymrer sig om figuren, da denne opskrift ikke indeholder mel. Den resulterende kage, sammenlignet med andre, meget færre kalorier.

For at forberede take ≈270-300 g sukker, æg (5 stykker), briket smør, mælk og 2 fliser 1 bitter chokolade.

Mixer slå æggene med 100 gram sukker i 15 minutter. Opløs resterende sukker i 100 ml vand, koge 3-4 minutter, derefter tilsættes vand til chokolade, der tidligere opdelt i stykker. Omrøres med en ske, indtil den er helt opløst. Derefter sætte olien her. Lidt afkølede væske chokolademasse forbinde med æg, er alt godt omrørt.

Skud delt form med pergament, hældes i det den resulterende blanding og sætte form i et vandbad, hvilket gav alle ingredienser korrekt opløst.

Forberedelse kage ≈35 minutter i en ovn forvarmet til 175 grader. Når kagen er hærdet midten, lidt åbne ovnen og lad kagen stå i ca. 5 minutter, fjerne den færdige chokoladekage, drejning kølet form inden den lægges på en tallerken. Mætte vin sauce. Du kan bringe til bordet.