Cottage cheese kuvert med æbler, marmelade og sukker

"Cottage Cheese" - navnet på kiks, der er fremstillet af en dej baseret på cottage cheese. Artiklen antyder flere opskrifter til denne batch. Vælg hvilken som helst mulighed og fortsæt til den praktiske del. Vi ønsker succes i det kulinariske felt!

Cottage cheese kuverter: en opskrift med marmelade

Produktliste:

• Vaniljesukker - et par poser;
• 0,5 kg mel
• Tykke marmelade (enhver);
• 6 spsk. l. mælk;
• Én æggeblomme;
• Sukker - 200 g;
• 8 spsk. l. Vegetabilsk (raffineret) olie;
• 250 gram hytteost (fedtfattig);
• Bagepulver - 1 pose.

fremstilling:

1. Først skal du male æggeblommen med to slags sukker - almindelig og vanille. Vi tilføjer også cottage cheese, smør, bagepulver og mælk. Alt dette er pisket med en mixer. Til sidst introducerer vi mel. Bland dejen manuelt. Den skal være elastisk, men ikke stiv. Dæk dejen med et lag madfilm. Vi fjerner til køleskabets mellemhylde i 30 minutter.
2. Forvarm ovnen ved at indstille temperaturen til 180 ° C.
3. Vi tager dejen, som skal rulles ud i laget (0,5 cm - tykkelse). Skær i kvadrater. I midten af hver kage placeres en ske med marmelade. På den ene kant af pladsen laver vi et hak med en kniv. Vi tager den modsatte kant. Forsigtigt strækker vi det ind i det indrettede snit. Kanterne skal presses let og snappes. Resultatet er en ostemasseformet konvolut. Fra de ingredienser, vi har, har vi 10-15 sådan lever.
4. Vi sætter konvolutterne på en bageplade. Vi sætter det i ovnen. Vi markerer 15-20 minutter. Vi tager cookies og køler dem. Derefter drys hver ostemasse med pulveriseret sukker. Du kan begynde at drikke te. Indbyggerne vil sætte pris på din indsats og kulinariske færdigheder.

Cottage cheese kuverter med æbler

Påkrævede produkter:

• En dosepose af vanillin;
• 128 g hytteost;
• 40 mælk;
• 3 teskefulde bagepulver;
• salt;
• 4 spsk. l. Smør (i smeltet form);
• 60 g sukker;
• Mel - et glas;
• Et æg

Til påfyldning:

• 1 spsk. l. Honning (bedst af alt flydende);
• 10 citronsaft;
• 1 tsk. Rørsukker (brun);
• Et stort æble.

Praktisk del:

1. I en skål med hytteost tilsættes smeltet smør og mælk. Krydr med salt. Vi hælder sukker og vanillin. Alt dette blandes med en mixer. Apparatets hastighed skal være moderat.
2. I en anden skål kombineres melet med bagepulveret. Indtast derefter ostemasseblandingen. Tænd mixeren igen. Knead dejen.
3. Forvarm ovnen til 200 ° C. Lad i et par minutter.
4. Lad os nu håndtere påfyldningen. Æblet vaskes med vand. Fjern hud og frø. Pulpen knuses i terninger. Fyld dem med citronsaft. Tilføj den angivne mængde rørsukker og honning. Påfyldningen viser sig sød og duftende.
5. Lad os vende tilbage til testen. Det er nødvendigt at rulle det i et lag (tykkelse 0,8-1 cm). Skær i kvadrater. I midten af hver af dem sætter vi 1 spsk. l. Sød udstødning. Kantfedt med æggehvide. Fold ostemassen, en efter en. Top med en blanding af 1 el. l. Mælk og æggeblomme. Vi sender konvolutter til ovnen. Vi bages i 15 minutter. I løbet af denne tid dækker de med en rød skorpe.

Opskriften på cottage cheese kuverter med sukker

Købmandssæt:

• Pakning af margarine (med 250 g);
• Bagepulver - 1 tsk;
• Mel - et par briller;
• 0,5 kg hytteost (fedtfattig;
• Sukker - 3-4 spsk. skeen.

Madlavning

Trin nummer 1. Vi tager Margarine ud af pakningen. Vi gnider den på et rivejern med store huller.

Trin 2. I skål med mel tilsættes bagepulver.

Trin # 3. Vi lægger ostemassen i en plade og ælter den med en gaffel. Du kan gå en anden vej - gnid det gennem en sigte. Slib cottage cheese med sukker.

Trin # 4. Vi forbinder alle disse ingredienser. Vi begynder at ælte dejen med dine hænder. Så fjerner vi det i 30 minutter på køleskabets midterhylde.

Trin nummer 5. Få dejen. Vi ruller ind i et tyndt lag. Ved hjælp af en skål klemmer vi cirkler. Hvad er næste? Hver cirkel er sprinklet med sukker og foldet fire gange. Den bueformede kant manipuleres med fingrene. Vi sætter de resulterende trekanter på et bageplade, bestrøget med sukker og sesamfrø. Smør dem med æggeblomme. Sæt panden med konvolutterne i en forvarmet ovn. Bagningstid - 20 minutter. Indstil temperaturen til 180 ° C.

Vores cottage cheese kuverter med sukker er klar til servering og yderligere forbrug. Har en god te!

Afslutningsvis

Nu kan du nemt forberede cottage cheese kuverter. Opskriften med æbler passer til morgenmad. Og mulighederne med syltetøj og sukker er gode til en snack.