Creme fraiche og hvidløg sauce: opskrift ingredienser

Creme fraiche og hvidløg sauce, opskriften er enkel nok, perfekt supplement til kødretter, grøntsager, fisk og svampe. Klargøring det hurtigt. Resultatet af skabelsesprocessen vil værdsætte pårørende.

Krydret med hvidløg sauce og avocado: en klassisk opskrift

Nu ser på, hvordan man skaber en traditionel sauce. Creme fraiche, hvidløg, dild - er de vigtigste komponenter. Udover ham, er der andre ingredienser. Blandt dem, ved den måde, er der én eksotisk frugt - avocado.

Denne sauce kan serveres med fiskeretter, kød og kartofler. Det kan også tjene som en dressing af forskellige salater.

Til fremstillingen kræves:

• en avocado (moden vælge store frugter);

• glas hvidløg sauce, creme fraiche ;

• Art. Skeen persille og dild (blade bør hacket);

. • To teskefulde grønne løg;

• Salt (ca. en teskefuld);

• en halv teskefuld sort peber.

Creme fraiche og hvidløg sauce (opskrift):

1. Først i en bekvem skål hæld creme fraiche. Så vsypte salt.

2. Tilsæt derefter jorden peber. Næste brønd blend masse indtil fuldstændig opløsning af saltet.

3. Tilslut derefter med en hvidløg fløde sauce. Så kvalitativt blandet.

4. Dernæst tilsæt hakket grønne (dild, persille og løg). Du kan hældes i en masse af flere greens eller ændre sammensætningen af urter.

Madlavning sauce "Ordinary Miracle"

Denne sauce er klar til at tilgive. Komponenter til at bygge det der i hvert køleskab.

Til fremstilling skal du bruge:

• glas creme (vælg ikke for fedtet, for eksempel 20%);

• Tre zubochka hvidløg;

• Tre spiseskefulde citronsaft;

• friske krydderurter (persille koriander enten eller grønne løg);

• Salt (til din smag, er det bedre ikke at sætte en masse);

• kværnet peber.

Processen med udarbejdelse af saucen i hjemmet

1. Det første trin er at skrælle hvidløg, derefter gnide det på en lille rivejern.

2. Næste melenko chop greens. Hvis der er en lille skæring, vil noget sour mix se meget mere appetitvækkende.

3. Hæld derefter sur citron saft, vsypte krydderurter, salt og peber. Så bland massen af en ske. Hvis det viste sig for tyk, tilsættes lidt koldt kogt vand eller nogle fermenteret mælkedrik. Det er det, sauce er klar. Kan anvende den til fadet.

Hot sauce med hvidløg og grønne løg

Denne hot sauce er klar er ikke meget let. Processen består af to trin. Først bechamel sauce med hvidløg. Dernæst skal du pisk det med creme fraiche.

For at gøre denne parabol du har brug for:

• to fed hvidløg;

• To spiseskefulde mel;

• Tre Art. spiseskefulde smør;

• 0,25 tsk hvid peber .;

• 0,85 kopper creme fraiche (fedtindhold - 20), de afskårne grønne løg;

• fire hundrede milliliter kylling bouillon (hvis ikke, så kan den udskiftes med almindeligt vand).

Den første fase af fremstilling af varm sauce:

1. I første omgang varme en stegepande over medium varme. Derefter sætte det smør. Herefter sættes en der hakket hvidløg. Steg det indtil den er gylden. Prøv at holde hvidløg ikke Kog, ellers vil du have et usmageligt sauce.

2. Konstant røre, hvor en tynd strøm begynder at hælde væsken. Dernæst tilslutte det til melblandingen. Når du hælder alt suppen, skeen fortsætte omrøring indtil saucen indtil det tykner. Så hans salt, smag til med peber, tilføje andre krydderier (hvis du vil). Tip: Mængden af bouillon (eller vand) reguleres uafhængigt af hinanden. Hvis du vil have en tyk sovs, så reduceres mængden af væske, ellers (brug en tyk sauce) - stigning.

Et andet trin til fremstilling af en varm sauce

Dernæst fjerner mel mosede med ild. Dernæst røre i creme fraiche i det. Så til luften pisk piskeris. Før du bringer til bordet hot sauce, garnere den med grønne løg.

Creme fraiche og hvidløg sauce. Opskrift med svampe

Vi tilbyder dig en anden måde at lave mad. Denne sauce kan let fremstilles. Aromatisk vægt hvidløg, ville koriander være et perfekt supplement til kolde kød og grøntsagsretter. Hvis saucen får en meget flydende konsistens, kan den bruges som en dressing af forskellige salater.

Madlavning kræver:

• halv koriander stråle;

• salt;

• Fire champignon;

• Fire zubochka hvidløg;

• Krydderier Mivina "5 af krydderier";

• Vegetabilsk olie;

• 120 ml creme fraiche (fedtindhold - dit valg).

Processen med udarbejdelse af saucen, hvidløg og champignon baseret creme:

1. Først vaske svampe, så klare. Dernæst skæres hver i fire stykker. Så skift til panden med den varme olie.

2. Efter rengøre hvidløgsfed. Dernæst slibe i chesnokodavilke.

3. Efter at den resulterende masse lå svampe.

4. Dernæst tilberede svampe omkring syv - ti minutter.

5. køle Så svampene, føje dem til resten af den revne hvidløg med koriander.

6. Derefter overføre til en blender vægt trummerum med fløde til en ensartet konsistens. Tilsæt krydderier sauce "5 af krydderier." Efter grundigt.

Og om du vil bruge denne sauce folk, der ikke spiser animalske produkter? Der er også en række vegetarisk sovs beskrevet ovenfor. I det i stedet for creme fraiche bør føjes til den soja mayonnaise.

Creme fraiche og mayonnaise sauce med peberrod og hvidløg

Sådan en sauce opnås tilstrækkeligt skarpt, supplerer salater og pulver af kød.

Til madlavning du skal bruge:

• knivspids tørret hvidløg, salt og sukker;

• en kvart kop creme fraiche og mayonnaise;

• citronsaft (0,5 tsk);

• tsk tørrede purløg, revet peberrod.

Processen med udarbejdelse af creme fraiche og mayonnaise sauce i hjemmet:

1. Først, piskeris, slå eller i blenderen creme fraiche og mayonnaise.

2. Herefter sættes de resterende komponenter i blandingen. Under tilsætningen hele tiden afbryder masse. Tilføj alle ingredienser, periodisk forsøge fadet, så det ikke virkede alt for skarp.

3. Den færdige fad kan også gælde for chips med øl og grøntsager.

Endelig en lille

Vi får at vide, hvordan man forbereder en cremet hvidløg sauce, beskrevet opskriften, ikke én, men flere. Denne tilføjelse vil give fadet en duftende smag. Vi håber, at du bliver nødt til at lave mad saucen derhjemme. Held og lykke i den kulinariske forretning, og Bon Appetit!