Curry opskrift med ris: i den srilankanske, japansk

Blandt de vigtigste retter, spises med glæde og til frokost og aftensmad, især vil jeg gerne nævne karry opskrift med ris. Duftende krydderier få mest almindeligt korn, mener mange friske og karakterløs, en spektakulær budding. Og det er egnet selv for dem, der ikke kan lide en overflod af krydderier som karry ikke kun kan være brændende, men også ganske mild i øjeblikket. Det er kun nødvendigt at vide, hvordan man griber madlavning.

Vi vil forstå de vilkår

I vores land, karry opskrift med ris indebærer obligatorisk tilstedeværelse af kødet komponent. Men hjemme i Indien og nabolandene, karry - det er bare saucen. Og det er egnet til et stort udvalg af retter. For vegetarer - kun grøntsag for resten ikke er forbudt at sætte kødet. Oftere end ikke kylling, men du kan eksperimentere med nogen. I øvrigt er der endda en karry og ris, en opskrift, som omfatter vandmelon - og det viser sig ikke kun eksotiske, men også meget velsmagende.

Madlavning den indiske sovs - ikke en hurtig proces og besværlig. En rigtig karry gemt meget længe. Derfor er den indiske høst fundament kaldet daag og mister ikke egenskaberne for hele to uger, og gjorde det muligt at gradvist at håndtere.

hjemmelavet karry

Denne karry omfatter mere end tredive af de mest forskellige krydderier. Klar pulver, der sælges i vores butikker - en patetisk antydning af originalen. Hvis du ønsker at bringe naturlige karry opskrift med ris og opleve den ægte smag af indisk mad, prøve mindst én gang at tilberede saucen selv.

Vi tager en masse olie - omkring en halv kop. God og solsikke, men det er bedre at tage en peanut, majs eller sennep. Ting fire pærer hakkede så fint som muligt og spasirovat til mørkebrun. Skal investere fem fed hvidløg. De bør knuses først, og derefter snittes, bruge pres, vi anbefaler ikke. Sammen med hvidløg er placeret lige forarbejdede ingefær, slice to centimeter. Et minut senere, hæld krydderier: skefuld spidskommen, gurkemeje, rød chili og garam masala plus to - stødt koriander. Efter 30 sekunders hælde to glas vand, og fire gasning og smuldret tomat administreres ti minutter senere. Fem minutter af madlavning sammen - og denne karry er klar. Det kan fryses til senere og kan fortsætte med at udvikle karry opskrift med ris.

curry Lanka

Denne version har en særdeles delikate retter og krydret smag. Tag et pund kylling, helst - bedryshek, karry forvandler dem mest saftigt. Kødet skæres meget mellemstore stykker, parallelle Narubai fire fed hvidløg og et par af pærer. Potten er placeret med kød curry fremstillet ifølge opskriften beskrevet ovenfor. Hans nummer - som du vil, for en start kan du prøve at hælde en halv kop. Kylling hældes til fuldstændigt at dække koks med vand. At forberede det, er en møtrik i en separat tank drænet mælk, og kødet pauser blender og presses. Saften fortyndes med vand ved en hastighed af en glas pr kokosnød. Efter omrøring af indholdet, pot i en halv time er placeret på ilden. Ved udarbejdelsen Lankas chicken curry med ris opskrift afviger kun i fanen korn. Nogle husmødre mener, at det er nødvendigt at lave mad sammen med fuglen. Derefter udfylde Figur kræves på hastigheden for tiden angivet på pakken. Andre - at byg er kogt separat. I dette tilfælde er den kogte ris placeret i fem minutter før fjernelse fra pladen kapacitet samtidig hælde kokosmælk. Dens ønskede del bægerglas ca. 150 ml.

Opskrift japansk karry med ris

Ændring af indiske retter den japanske har en meget lækker smag. Et pund kyllingekød frigøres fra knogle, fedt og hud, og derefter skæres. Og kød, og knogler er placeret i en potte fyldt med koldt vand og koge i ti minutter af kogning. Hakket løg polukolechkami, gulerødder og tre kartofler - skåret i tern. Grøntsager stegt indtil de er møre. Hvis du vil, kan du med dem stege ingefær og hvidløg, knust og lavet til at smage. Når alt er klar, lagt kylling stykker, hæld bouillon fra det og er fyldt med den samme karry sauce. Det får brug for en halv kop.

Hvis du bruger en shopping karrypasta, derefter forblandet to spiseskefulde pasta, ske karry, den samme mængde stødt ingefær, teskefuld salt og peber. Alt dette fortyndede bouillon varmt.

Når fremtiden for fadet begynder at koge, er ilden skrues, og pan venstre for at affyre en tredje time. Kort før afslutningen af den injicerede halv æble, revet på et fint rivejern, en skefuld honning, sojasauce og tomatpuré. En halv kop ris er kogt separat. Serveres det kan også separat; hvis du ønsker community måltider, belastning ris i kylling i fem minutter før servering.