Den oprindelige salat af brændenælde

Hvad kunne være mere original og lettere end en salat af brændenælde? Hvis du stadig er skeptisk over for brugen af brændenælde i køkkenet, så lad os først se på de data, vidnede om berettigelsen af denne urt.

Salat af brændenælde: brugen af retter

Enhver ernæringsekspert vil fortælle dig, at hvis du ønsker at tabe sig eller opretholde en slank figur, du nødt til at overholde visse regler for udbud. Men der er én roer og æbler er ikke meget interessant. Hvad med brændenælde? Det kan tilføjes, ikke kun i salater, men også i supper, endda bruge som fyld til tærter. Med hensyn til den direkte indflydelse af planter på vores krop, brændenælde forbedrer hæmoglobin, øger antallet af røde blodlegemer (som røde blodlegemer, der er afgørende for mennesker, og generelt for alle levende væsener). Med andre ord kan brændenælde forbedre betydeligt på sammensætningen af blodet, så paradoksalt som det kan lyde. Det vigtigste er at have tid til at vælge dette mirakel urt i tide! Stikkende voksende til sent efterår, fordi det har en bemærkelsesværdig evne til at vokse fra rødderne og igen. Hvis du tilbringe sommeren i sommerhuset, bare gå gennem landsbyen. Måske denne skønhed er skjult et eller andet sted meget tæt på.

Spring salat af brændenælde: opskrift

For at forberede denne parabol du skal kun bruge de unge blade af planten. Heller ikke dens stængler eller gamle beskadigede blade vil ikke passe. Tag tre hundrede gram af unge brændenælde blade, to hundrede gram vaskede skovsyre og den samme mængde vejbred. Prøv at rive vejbred hvor rider færre maskiner, eller vil opnå den modsatte effekt: en salat af brændenælde blive en farlig kurs. Også bestanden op på blade af mælkebøtte. Der bør være halvtreds gram, ikke mere. Den mest "trivielle" salat ingrediens - fjer grønne løg. Du kan sætte alt hvad du ønsker, fordi det første, er det yderst nyttigt, og for det andet, er det næppe ødelægge smagen af den færdige fad.

Salat af brændenælde: madlavning metode

Nu, uanset hvor frustreret du greens i haven eller købt på markedet, vask det grundigt. Den såkaldte "kontrol rødmen" vil fjerne snavs, der har levet, indtil du samler græsset. Tør "sæt af vitaminer" køkkenrulle eller klud. Du har to muligheder: du kan bare Hak alle urterne i hånden, men du kan passere det gennem en kødhakkemaskine. I øvrigt, som regel dovne husmødre vælger den anden mulighed. Men husk, at i løbet af de slibning urter hurtigt mister sine safter, og sammen med dem og deres gavnlige egenskaber. En salat af brændenælde bare nødt til at være nyttig. Nu koge et hårdt kogt to eller tre store hønseæg. De skal også hakke og blande med hakkede krydderurter. I princippet salat er klar til brug, men hvis du ønsker at nogen til at behandle dem, kan det være lidt mere pokoldovat et mesterværk. Tag friske radiser og smuldre den ringer, bland med salat og årstid det med olie (kan være solsikke eller oliven). Mayonnaise anvendelse ikke anbefales. Nu er din salat perfekt fyldt, og lyse accenter (radise) dekorere skålen, og give det en slags restaurant.