Donuts på kondenseret mælk: opskriften. Sådan tilberede lækre doughnuts på kondenseret mælk?

Sådan koger donuts i kondenseret mælk? Opskrift på denne parabol er ganske enkel, men produktet opnåede fantastisk! På 20 minutter kan du lave mad så velsmagende og lækre slik, de straks skabe en festlig stemning i huset.

Donuts i kondenseret mælk. opskrift klassiker

Til fremstilling kræves her, er ingredienserne:

• kondenseret mælk - 1 bank;
• Æg - 2 stk;.
• soda - 1 tsk,
• citronsaft til at slukke sodavand;
• mel (ved øjet);
• stretch olie. til stegning - et glas.

Sådan koger donuts i kondenseret mælk

I skål hæld kondenseret mælk, æg, er den resulterende blanding grundigt piskeris. Bagepulver at slukke i en ske og tilsæt kondenseret mælk, omrøres på ny. Nu tilsæt mel og ælt dejen elastisk glat.

Fra denne pandekage roll tabel 1 cm tykke skiver skæres særlige forme -. Billet fremtidige donuts. Nu, i en stegepande varme olie, sætte ringe og steges på begge sider, indtil de er mørke honning farve.

Donuts fjerne med en hulske. For at fjerne overskydende fedt, godt de bare sætte på papirservietter. Færdige produkter kan smag med flormelis. Absolut glødende søde tand kan sprede deres syltetøj eller marmelade.

Donuts på kondenseret mælk: Opskriften fra Julia Vysotsky

Nødvendige ingredienser:

• Bank of kondenseret mælk;
• 4 æg;
• 1 time. L. sodavand;
• knivspids salt;
• 0,5 kg mel;
• olie til stegning;
• pulveriseret sukker.

For at forberede donuts på kondenseret mælk, hæld mælken i en skål, indtaste æggene, rør det hele grundigt. Dernæst tilsæt soda, salt og mel, ælt tyktflydende dej, løbende tilføjer mel.

Nu er vi nødt til at forme ringene. Klar? Fremragende! I en gryde hæld olie, opvarmet det og udelade det første parti af donuts. Du har brug for at få, når de bliver en smuk mørk brun farve. Den ekstra fedt, vi ikke har brug for, så når madlavning produkter fordelt på papirservietter. Det viser sig meget frodig og lækre donuts, som for skønhed og mere slik kan du drys med flormelis.

Donuts på brun kondenseret mælk

Dette er en meget interessant donuts på kondenseret mælk. Opskriften siger, at i stedet for den sædvanlige behov for at bruge kogt kondenseret mælk - såkaldte karamel.

For at forberede fadet nødvendig her er de ingredienser:

• 30 g gær;
• 2,5 kopper mel i / s;
• et glas vand;
• 20 g sukker;
• 2 kop vegetabilsk olie til friturestegning og dejen (teske);
• salt.

I dette tilfælde, at dejen i donuts med kondenseret mælk koge lidt mere kompliceret. Faktisk, ikke hårdere, og længere, fordi grundlaget for vores gær. Det skal bemærkes, at de donuts af wienerbrød er mere frodig og voluminøs, så de formede i form af klumper produkter, men ikke ringe. Hvordan forbereder gærdej skal vide alt. Vodichku let opvarmet, opløse gæren, tilsættes lidt Sakharkov. Hæld opsvulmet masse i sigtet mel, ælte dejen, der ligner tyk creme konsistens. Lad stige (i varmen).

Så har vi et grundlag. Drys med mel og mel hænderne, klemme off stykker af dejen, støbning en hakkebøf. De har brug for at sætte en teskefuld kondenseret mælk (dette er fyldet). Nu er det nødvendigt at lukke op kanterne for at danne en glat, rund klump. Stegning er bedre at tage en klippefast gryde. Det pour olie (raffineret nødvendigvis) koges og lavere donuts deri. Når denne olie skal dække dem over på midten. I processen med stegning donuts al den tid du har brug for at slå en hulske eller spiseskefuld, så de skylles fra alle sider.

Donuts klar til at slippe af med overskydende fedt og pynt med flormelis. Alt, er det tid til at ringe til husstanden til bordet!

Slik til alle lejligheder: gær donuts med kondenseret mælk

Nødvendige ingredienser:

• Gær - 25 g;
• vand - glas;
• sukker - 2 spiseskefulde store;
• solsikkeolie - 2 spsk. l.;
• mel / s - 2,5 kopper.

Et karakteristisk træk ved denne opskrift er, at det ikke kræver æg og margarine, og sukker har brug for meget mindre end en konventionel dej til bagning. Resultatet er en frodig, tre-dimensionelle produkt, og desuden ikke for kaloriefattige. Desuden kan disse slik tilberede selv under fasten.

Smuldr gæren i en skål, skal du indtaste sukker, tilsættes lidt vand og bland det hele. Når massen er dækket med skum, tilsæt det resterende vand, hæld kop mel, bland godt. Retter dækket med et rent håndklæde og sat i et varmt vandbad.

Efter 10 minutter at fylde den sidste kop mel, hvilket gør det langsomt og forsigtigt. Tilsæt 2 spsk vegetabilsk olie, rør igen og sende den i et vandbad.

Efter omkring 10 minutter, skal dejen nærme. Nu har vi brug de resterende 0,5 Art. Sigt mel i en skål med basen, forsigtigt nedtræde dejen med hånden. Ligesom forberede en mager gær dej donuts med kondenseret mælk. Opskriften kan anvendes som en fyldning ikke kun kondenseret mælk, men også syltetøj eller marmelade. Og forestil glæde barnet, fundet inde behandler hele bær?

Chokolade donuts med kondenseret mælk

Chokolade, og selv med kondenseret mælk! Disse donuts, sandsynligvis bare en drøm mest berygtede søde tand. De fås rigtig sød, selv en lille cloying, men som de siger, smag og farve af kammerater der.

Hvad er de nødvendige ingredienser? Listen er ganske enkel:

• kondenseret mælk (kan koges) - halvdelen af bankerne;
• Æg - 2 stk;.
• pulveriserede sukker til dekoration;
• bagepulver - 1 tsk;..
• Kakaopulver - 3 spsk. skeer;
• Salt - en knivspids.

Af den måde, i dette tilfælde er det ikke anbefales at bruge solsikkeolie og majs - det er mindre fedtholdige og højt kalorieindhold. Hertil kommer, som fyldet kan tage rosiner, nødder eller chokolade.

Hvordan at lave mad chokolade donuts

Så forberede dejen med kondenseret mælk. Første blender til at piske æggene med saltet, tilsættes til dem kondenseret mælk, hæld kakao og bagepulver. Alle mix. Sigt mel og ælt dejen. I dette tilfælde skal du tilsæt mel, så dejen kom ud blød. Hvis det er stramt, så donuts vise sig gummi eller hårdt, og så de bør ikke være. Donuts - er blødt, luftigt og volumen.

Så er det nødvendigt at forme den pølse, hvorfra skåret i stykker og mode af dem bolde. Hvis fyldet er forudsat, så de har brug for at gøre fordybningen. Fried bolde vil være meget hurtig, så du skal blænde, når alle de donuts fra dejen.

Fry har brug for en dyb stegepande eller stegepande. Olier fortryder ikke: det vil kræve så meget til klumper i det næsten druknede. Så vil det give en ensartet ristning og bruning. Ingen grund til at forsøge at lave mad alle de donuts ad gangen. Det er bedre at lave flere tilgange, men for at få kvalitetsprodukter. Derfor vil vi stege i små partier. Det er således meget vigtigt at overholde temperaturforhold: temperaturen bør være "optimal" - og ikke høj, eller lav. Ellers donuts, eller vil brænde på en gang, eller til at absorbere al olien.

Klar til at få bolde, spredt ud på et håndklæde. Derefter til smag sukker. Chokolade donuts dejen med kondenseret mælk klar til indtagelse.

Donuts og mælk med kondenseret mælk

Bemærk, at det også er "gær" slags donuts. Nødvendige ingredienser:

• kondenseret mælk - bank;
• fremragende kvalitet mel - 300 g;
• sødmælk - glas;
• æg - to;
• frisk gær - 25 g;
• olie afløb. - 25 g;
• salt, olie til friturestegning.

Madlavning godter!

I skål hæld den varme mælk, satte gær, sukker og bland det hele. Lad i 15 minutter (i et varmt sted). Sæt en masse æg, rør rundt og tilsæt det smeltede smør, og bland godt igen. Nu sættes gær, mel sigtes og blandes med salt. Ælt en glat, blød dej og lad det stå en time, der dækker toppen med et rent håndklæde.

bordpladen drys med mel, sætte den på dejen og skæres i kugler (ikke mere end 10 stykker). I midten af hver tomme sætte fyldet (skeen kondenseret mælk). Zaschipnut god kant.

I støbejern gryde eller kasserolle varme olien og den første del løber donuts. Olien bør dække dem næsten til toppen. Klar til at få de donuts med en hulske eller en ske, sat på et stykke køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt. Klar til at dekorere donuts med flormelis.

Nu hvor du ved, hvordan man kokken donuts med kondenseret mælk. Ring til venner, dække bord og acceptere ros fra venner og familie! Nyd din te!