Er det muligt at fryse squash til vinteren?

Mens squash udadtil ikke ser præsentabel, er det spises med glæde over hele verden, og det er lavet af hundredvis af forskellige retter. Men det vigtigste er, at det er meget nyttigt. Zucchini - en af de mest helsekost, fordi det normaliserer vand-salt balance, stimulerer fjernelse af overskydende væske fra kroppen, det kalloriynost pr 100 gram produkt er kun 24 kcal. På trods af, at hans sæson varer fra maj til oktober, for at finde friske squash i vintermånederne kan være svært. Derfor er mange spørger sig selv, om det er muligt at fryse squash til vinteren. Selvfølgelig kan du. Kun brug for at vide et par hemmeligheder.

Sådan fryse squash

Det vigtigste - deres ret til at vælge. Til frysning squash er bedst at vælge midten af modenhed. Unge indeholder for meget væske, og i modne frø store og ru hud. Og, selvfølgelig, de skal ikke blive ødelagt. Fryser forlade kun frugt kvalitet.

Det er også vigtigt at vide, om det er muligt at fryse squash bare sådan, uden yderligere behandling. Når udvalgte grøntsager, de helt sikkert brug for at vaske og tørre på et håndklæde. Og først derefter kan du gå videre til den næste del. Afhængigt af, hvordan de planlægger at fortsætte med at bruge, zucchini skåret i tern eller ringe, og gnides på korn Noah rivejern.

Allerede forberedte grøntsager bør opdeles i enkelte dele, spredt ud i en ren og tør poser. Af disse, er du nødt til at fjerne så meget som muligt i luften, slips og sende i fryseren. I stedet for plastikposer, kan du bruge særlige beholdere. De er ikke kun mere bekvem zamorozhivat, men de sparer også plads i fryseren. Gør frosne zucchini stadig på en måde? Ja, du kan for eksempel udvide ringene på brættet, sat ind i køleskabet i 2-3 timer, og først derefter spredt ud på pakkerne.

Frosne fødevarer zucchini

Men erfaren værtinde har bedt et lidt andet spørgsmål, og om det er muligt at fryse marv, så de er uden nogen forberedelse bruges til madlavning? Ja, i hjemmet, kan du foretage sådanne halvfabrikata. Den mest enkle - en rist zucchini med gulerødder. Så om vinteren vil være fra denne blanding tilberede lækre pandekager, bare tilsæt hvidløg, mel, æg og krydderier efter smag. Og hvis hakkede squash add hakkede friske krydderurter, hvad de kan bruges i supper og gryderetter.

Et andet interessant variant af dette materiale - det er stegt zucchini. Frugten skræl, skåret i ringe og steges på begge sider i vegetabilsk olie. Tør med et håndklæde for at fjerne overskydende fedt. Så, s azlozhiv bulletin, fryse og foldes til en beholder. På ethvert tidspunkt, de kan få, genopvarmning i mikrobølgeovn og serveres med yoghurt sauce. Og de vil ikke afvige fra frisk stegt.

konklusion

Selvfølgelig, at vide, hvordan man gør det, ikke længere et spørgsmål om, hvorvidt det er muligt at fryse marv. Du behøver kun at bestemme den rigtige mængde af grøntsager og portionsstørrelser. Men mest af alt, uanset hvor meget de ikke var frosset, det er ikke nok. Faktisk, efter optøning næsten ikke anderledes end de zucchini at smage frisk.