Fisk kimære: beskrivelse, fotos. opskrift på

Denne fisk hører ikke til de mest populære marine liv. Det er ganske sjældne, og mange hørte navnet, ikke selv klar over, hvad der foregik. Vi vil forsøge en lille smule for at eliminere denne uvidenhed. Fisk kimære refererer til den nær-bund og styrte indbyggerne i det dybe hav. Dette gælder for alle sine kendte varianter. Det er almindeligt i alle havene i det sydlige og nordlige halvkugle. Den lever af små fisk, krebsdyr, skaldyr og søstjerner. Den har en længde og en halv meter.

generelle oplysninger

Fisk kimære, til trods for at er klodset og langsom, perfekt tilpasset for at søge efter bytte på havbunden, såsom skaldyr. Nogle arter af de undersøiske beboere bevæbnet med giftige dorsale rygsøjle, hvilket er uventet og en reel overraskelse for hajer og andre rovdyr, der vovede at angribe ham.

Lad os finde ud af, hvad er en kimære.
Fish foto er foran dig, det ser ret sjovt, men det er så længe du ikke kender dens giftige våben. Da hun søger for sig selv velsmagende godbid i mørke, mudder og alger? Chimera i denne vidunderligt hjælper næsen grave havbunden og har specifikke receptorer for søgningen. Hun bor og jager oftest i lavvandede farvande, men der er repræsentanter, der foretrækker at kigge efter et offer på dybt vand.

Funktioner kimærer

1. Vi overvejer fiskene kimære har et par andre navne, der til en vis grad, afspejler de særlige kendetegn ved sit udseende. For eksempel, fisk-kanin, haj spøgelse elefant fisk og fisk-leopard.
2. På grund af det faktum, at vores fisk der er en stor tand slidplader, de har det hele tiden vokser hele livet.
3. Meget tidligere, i myter fra det gamle Grækenland, det kimære var en krydsning mellem en drage, løve og ged. Nu, dette ord betyder noget ekstraordinært væsen, reelle eller indbildte.
4. Fange vores spøgelse hajer, ofte, netværk. I de europæiske lande er det, når den slippes ind i disse netværk, kaste, fordi de mener uspiselig. Men i nogle andre lande, såsom Kina og Sydafrika, er det - en delikatesse, og det kød, de forbereder en række forskellige måder.

"Silver pipe" - den såkaldte kimærer i New Zealand, serveres ved bordet med chips og stegt. En "hvid fileter" - er en australsk delikatesse. Lad os sige, du fik en fisk kimære. Kan jeg få det? Svaret er simpelt - naturligvis muligt.

Typer af kimærer og deres områder af bopæl

Der er tre hovedtyper af vores fisk:

1. Chimera med plov-head tilhører Callorhynchidae familie bor i de kystnære lavt vand og på grund af sin følsomhed, usædvanlig form, snude, held finder en sandbund skaldyr.
2. Med en stump næse, hører til familien Chimaeridae, det befinder sig i de dybere og mørkere vand i 500 meters dybde. Takket være de ultra-følsomme øjne, spøgelse haj hurtigt og nemt noter nautiske stjerner og andre lokale indbyggere i marine områder, der er egnede til at spise.
3. Fisk kimære af lang næse Rhinochimaeridae familie bor i endnu større dybde og har en delikat langstrakt snude, som er designet til at lede efter muslinger dér, hvor der ikke er lys.

Den selvsamme fisk kimære, bekræfter dette billede, meget smukke, sølv-plettede sider.

Chimera-fisk: hvordan at lave mad i ovnen

Folk fra lejren, der besluttede, at det er helt spiseligt, hævder, at fordi marine kanin retter er meget velsmagende. Hertil kommer, butikkerne er nu almindeligt at se denne delikatesse. Der er én plus - den uhyggelige udseende kimære sælge allerede renset. Her er vi, i slutningen af vores indledende artikel, vil vi fortælle vores opskrift på fisk med grøntsager i ovnen. Til dette har vi brug for følgende ingredienser: et hav fugl kanin, en gulerod, en løg, fisk krydderier, salt, en halv citron og et par spiseskefulde vegetabilsk olie.

Fremgangsmåde til fremstilling af kimæren i ovnen

Madlavning starter med grøntsager, fordi de har brug for at koge et stykke tid før. Gulerødder er rene og gnid på et groft rivejern. Sæt gryden på bålet, hæld lidt vegetabilsk olie og læg en grøntsag. Dernæst rengøre hvide løg, det er meget mere bud den sædvanlige smag, skåret i halve ringe, og også sat på en pande. Grøntsager mix, salt, tilsættes lidt vand (et par spiseskefulde) og luk låget. Under jævnlig omrøring, lad det simre indtil fuldt kogte. Det er tid til at tage op fiskene. Saks skåret væk den korte finne, der findes på slagtekroppen. Efter det, vi skære det i små stykker. Den lille underkop pour krydderier og salt og bland dem gnide hvert stykke fisk med denne blanding. Det vil marinere indtil vores vegetabilske gryderet. Når løg og gulerødder er klar, tager form af bagning og grøntsager vi flytte det. Pre-smurt olie er ikke nødvendig. Dernæst oven på grøntsager spredt stykker af kimære fisk og presse hende en halv citronsaft. Ovn opvarmes til 200 grader, det afsendt form, og efter 20 minutter lækker skålen er klar. Serveres det skal være varmt med en garniture af ris eller kartoffelmos. Bon appetit!