Sådan fjerner skræl fra tomater og flå det fra frøene? Tips og tricks

Ganske ofte til fremstilling af en række forskellige supper, saucer og bagning flåede tomater, der er nødvendige. For at maksimalt bevare formen og grøntsagssaft, du har brug for at vide, hvordan du fjerner skallen fra tomater. Madlavning, er der flere måder at udføre denne manipulation.

Fremstilling og rensning

Til behandling er det nødvendigt at vælge solid tomat sorter, så de ikke falder fra hinanden og har ikke aktiveret i til grød. Om vinteren, giver præference tomater på en gren (dejligt, hvis det ville være slags kirsebær). Som sådan, de bevarer deres struktur og elasticitet i lang tid.

Skyl grønsagerne og forsigtigt adskille dem fra den generelle gren, for ikke at beskadige strukturen af pulpen. Med en skarp kniv skære tomat base, som var en gren. Efter dette, skal du gøre to snit på toppen af den vegetabilske på en sådan måde, at den ene af dem fik et kors. Put vand i en gryde på komfuret og bring det i kog.

Placer tomat i kogende vand. Dette er en af de mest almindelige metoder til at fjerne skræl fra tomater. Grøntsager skal behandles på et tidspunkt, så de begyndte at forberede sig i kogende vand. Hold tomat i kogende vand på ikke mere end 10 sekunder.

Efter dette tidsrum fjernes vegetabilske og hurtigt placere den i koldt vand. Det ville være bedre, hvis der er is i det. Så du nedkøle produktet hurtigere. Huden fra snittet bør begynde at krølle. Tag en kniv, han vil hjælpe dig forsigtigt lirke og fjern skræl fra tomater.

Træk i kanterne, og pas på ikke at beskadige papirmasse produkt. Når hele hud er fjernet, kan du gå videre til yderligere tilberedning.

Rengøring af frø

Nu ved du, hvordan du fjerner skallen fra tomater, men nogle opskrifter, du skal også fjerne tomat fra de interne frø. Sådan gør du så omhyggeligt som muligt, for ikke at beskadige kødet og gem juice grøntsag?

Tag den røde produkt og vask det grundigt. Med en skarp kniv, skæres i halve. De resulterende stykker skal opdeles i to dele. Prøv at gøre nedskæringer langsomt.

Kniv, forsigtigt fjerne frøene med synlig gelatinøse papirmasse grøntsag. Hvis det er nødvendigt, skyl indersiden, men efter denne manipulation, vil du miste en betydelig del af saften.

Hvis du har brug for helt at rense grøntsager, så er du først nødt til at foretage adskillelse af huden. Fjern ikke frøene inden Skræl tomaterne. Ellers skal du blot ødelægge produktet, og det er kogt i kogende vand.

anbefalinger

Under forberedelsen af tomat retter skal fjernes fra skind af grøntsager. Dette gøres for at få en smuk og appetitvækkende produkt. Da under varmebehandlingen af tomat hudfolder, kan det adskille stykker og ødelægge hele look.

Også huden af tomater er næsten ikke fordøjes og kan påvirke fordøjelsen. Ældre mennesker er særligt mærke til det.

Nu hvor du ved, hvordan at rense huden af en tomat. Kog med glæde og raduyte deres kulinariske slægtninge.