Mad og drikkevarerOpskrifter

Fiskesuppe med laks

Ofte fiskesuppe kaldes suppe, men det er traditionelt tilberedt på bålet. Derfor vil vores opskrifter have navnet på "fiskesuppe", eller rettere, suppe af fisk som laks. Dette er den første skål er parat hurtigt og viser sig meget velsmagende og nærende.

Fiskesuppe med laks

Ingredienser (3 l vand):

  • laks (du kan tage frosne afpuds) - 0,8 kg;
  • Kartofler - 3-4 stykker;
  • dild - 1 bundt;
  • løg - 1 stykke lille størrelse;
  • pile grønne løg;
  • laurbær;
  • salt, peber.

Først skal du hælde vand i en stor kastyuryu vaskes og sætte fisk i det. Tilsæt salt, kog og kog i cirka 22 minutter. Under udarbejdelsen af bouillon, er det nødvendigt at skrælle og skære kartoflerne, hak løg, hak løg og dild. Fjern derefter suppen fra varmen og afløb. Laks gå igennem og rense finnerne, hud. Nu placere fiskekødet til suppen og tilsæt kartoflerne. Kog i 7 minutter over svag varme, tilsæt derefter hakkede løg. Når suppen er klar, du har brug for at tilføje fennikel i det, peber, laurbærblad og lad det trække i 12 minutter. Fiskesuppe med laks klar!

Det skal bemærkes, at til fremstilling af en sådan suppe kan anvendes frosset laks filet. Krydderier kan også tilføje 5-7 peberkorn.

Fiskesuppe med fløde

produkter:

  • laks (filet) - 150 g;
  • rejer - 100 g;
  • fløde - 50 ml;
  • Løg - 1 stk;.
  • Gulerødder - 1 stk;.
  • salt;
  • greens.

Til at begynde, vi vil skære fiskefileterne i små stykker. Rengør derefter grøntsager, gulerødder rist, og vi vil skære løg i skiver. Kog vand til suppe og anbringes i den fisk, rejer, gulerødder og tilsæt salt. Kog i 6 minutter, derefter udfylde med fløde. Lad Kog har 12 minutter, derefter tilsættes urter til at smage. Herefter bør suppen brygge under låget i ca. 6 minutter.

Fiskesuppe fra laks hoveder

produkter:

  • Laks hoved - 1 stk;.
  • greens;
  • Gulerødder - 1 stk;.
  • Bow - et par stykker;
  • tomater - 4 stk;.
  • kapers - et par stykker;
  • syltede agurker - et par stykker;
  • citron;
  • oliven (fortrinsvis med knogle);
  • salt, peber.

Fiskens hoved skal være godt vaskede, fjerne gællerne. Kog vand og læg dem i en fisk. Tilføj greens. Under udarbejdelsen af bouillon, bør du med jævne mellemrum at fjerne skummet. Når kogt fisk hoved, skal du fjerne det og til at forstå, og vil belaste bouillon. Derefter sætte ild igen og tilsæt det hakkede løg halv-ringe og gulerødder ringe. Fjern skindet fra tomaterne, tidligere skoldet og skær dem i halve. Agurker snittes, og hak greens.

Nu, i den kogende bouillon anstrengt tilsæt gulerødder og kog indtil de er bløde, tilsæt derefter løg, tomater, agurker, oliven (ca. 6-7 stykker), dåse kapers (spiseskefuld) citronsaft. Nu, salt og peber bouillon, tilsæt friske urter og citron skiver. Fiskesuppe fra laks hoveder klar!

Fisk suppe med laks med fløde og timian

Produkter til madlavning:

  • løg - 4-5 stykker;
  • Gulerødder - et par stykker;
  • Kartofler - 4 stykker af medium størrelse;
  • Garlic - 5 fed;
  • stilke af selleri - ca. 100 g;
  • laksefilet - 350 g;
  • fiskebestand (forkogt) - 0,5 l;
  • cream - 100 ml;
  • frisk timian;
  • greens;
  • smør.

I første omgang skal vi skære små skiver af løg, gulerod og hvidløg. Hvidløg kan ledes gennem løgfrø - det vil give fadet en unik smag. Nu passeruem grøntsager i 4 minutter på medium varme. Det er tilrådeligt at gøre det i smør. I et kogende bouillon tilsættes de skivede kartofler skiver, selleri. Kog alle indtil næsten kogt og tilsæt brunet grøntsager. Når alt er kogt, skal du placere laks mørbrad i bouillon, fløde, salt, timian, persille, peber, rejer og kog i ca. 4 minutter. Når alle de produkter, til at koge fiskesuppe med laks behov for at trække i en halv time.

Som du kan se, supper Laks forberedt hurtigt og nemt. Og det viser sig disse retter er meget mørt og duftende. Derudover kan du endda gøre suppe af laks på bålet. Så fik han bedre!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.