Sådan koger kødet i ovnen i fransk under champignon cap

De fleste af familierne er forberedt hver dag til middagsbordet kødretter i en række forskellige supper, gryderet og så videre. D. Men i løbet af ferien, jeg ønsker at undervise deres venner og familie noget, der vil imponere nogen af husstanden. Det er derfor, vi tilbyder dig at lave en lækker og hjertelig kød på fransk. Foto, opskrift og ingredienserne i denne skål er vist nedenfor.

Liste over varer

Vi har brug for:

• fersk svinekød kød med et lille lag af fedt - 520 g;
• hård ost - 160 g;
• lille løg - 3 stk;
• mayonnaise gennemsnitlige fedtindhold - 110 g;
• salt - en lille ske;
• sort peber pulver - valgfri;
• Friske svampe - 5 mellemstore stykker;
• vegetabilsk olie - 65 ml.

Sådan koger kødet i ovnen i fransk svinekød behandling

For sådan en lækker og livret er bedst at købe fersk svinekød kød. Dette valg skyldes, at dette produkt er den bløde, mørt og saftigt. Således skal kødet vaskes, skæres på tværs af årerne i små steaks tykkelse på ikke mere end to centimeter. Efter denne svinekød kræver god smøre sort peber og bordsalt. De behandlede steaks skal placeres i en emalje skål og bort samtidig med at forberede de resterende ingredienser.

Sådan koger kødet i ovnen på fransk: Behandling af svampe

Fem friske svampe bør skylles i varmt vand, at fjerne alle unødvendige ting, og derefter snittes i tynde plader langs benene. Efter at du har brug for at sætte svampe på en pande, tilsæt dem til den vegetabilske olie, sort peber og salt, steges til de er gyldenbrune og kølig luft.

Sådan koger kødet i ovnen på fransk: Behandling af grøntsager

Tre små pærer har brug for at skylle i vand, fjern skallerne, og derefter skåret i halve ringe. Dernæst skal du til at skallen ud til de forarbejdede vegetabilske stegte svampe, smag dem med mayonnaise og bland godt.

Sådan koger kødet i ovnen i fransk: Dannelse kurser

Charcuteri steaks skal placeres på bakken, hvilket er ønskeligt at smøres let. Derefter er hvert stykke kød til at dække vægten af svampe, løg og mayonnaise, og top rigeligt drysset med revet ost.

Korrekt madlavning kød på fransk i duhovochnom kabinet

Arket er dannet med fadet er forpligtet til at sætte i en forvarmet ovn i ca. 50 minutter. I løbet af denne tid, vil svinekød være helt blødt og godt absorberer smag af løg, champignon, mayonnaise og ost.

Korrekt Serve

Kød fra fransk skal sendes til den festlige middag i en varm eller varm. Det skal også bemærkes, at de kogte bøffer fra svin papirmasse med champignon cap portioner bedre spredning på flade plader, som tidligere krævede dekorere grønne salat blade, oliven, citronskiver og andre ingredienser i form af hakkede grøntsager og kviste af grønt.