Fyldte græskar. opskrifter

Fyldte græskar kan være en dekoration til ethvert fald bord. Det faktum, at det kan fyldes med næsten enhver ingredienser: kød, korn, frugt og endda dessert.

varme måltider

Pumpkin udstoppet kød kræver længere tilberedning. Du skal vælge en lille ung frugt, ikke mere end to kilo. Dernæst omhyggeligt afbrød sin "cap", fjerne alle frø og fortsæt til fremstilling af fyldet. Med henblik herpå bør tre hundrede gram svinekød skæres i små stykker og steges med løg, hakkede ringe. Tilføj til pan pinde peber. Forberede alle inden for en halv time, til kødblandingen er blevet tyk. På dette tidspunkt kok kop ris, skal du sørge for salt den og tilsæt smør. Bland alle ingredienserne og fylde dem græskar. Sætte det i ovnen i to timer ved en temperatur på højst et hundrede og firs grader. Om ønsket ved afslutningen af det smurte overflade af mayonnaise og drys med revet parmesanost.

Fyldt græskar med boghvede. En kilogram kyllingelever vaskes, skæres plenochki og skæres hver i to halvdele. Steg med hakket løg meget fint. Kog glas boghvede, som sædvanlig, ved tilsætning af en smule sukker, smør og salt. Næste, bland det med leveren. Jeg afbrød toppen af græskar, rense kernerne ud, børste overfladen af fedt og sætte fyldet. Bages i ovnen i omkring en halv time. Temperaturen bør være konventionel, ikke mere end 180 grader. Lav en udfyldning af 250 g fløde, 100 gram mayonnaise, et halvt glas vand, en knivspids salt og en lille mængde (50 g.) Af revet parmesanost. Hæld saucen over budding og bages i en halv time.

Græskar proppet med ris og rosiner. Forbered som sædvanlig dvuhkilogrammovy modne græskar. Kog en kop ris og tilsæt smør. I en separat beholder blandes den udblødte rosiner, hundrede gram, et hundrede og halvtreds - skiver svesker og to skiver af skrællede æbler store. Tilføj to store skeer af sukker, lidt kanel, og ris. Put fyldet i et græskar og sætte i ovnen. Metode bagning fad er den samme som i de to første opskrifter.

Fyldte kød græskar er virkelig mandlige fad. Det skal skæres i tykke strimler er forskellige former for kød: svinekød hals, kylling, kalvekød, kalkun kød. I alt vil du har brug for om et kilo kød. Steg det med hakket løg i to. Forbered græskar og fyld den med fyld. Lav sovs. Tre stegt i smør, mel skeen tilsæt kogende mælk (halv liter). Kog, tilsæt salt og sætte lavrushku, og vente på, at blandingen bliver tykkere lidt. Hæld det på kødet. Fyldte græskar skal bages i mindst to timer.

desserter

Græskar kan fyldes med en bred vifte af frugt desserter.

For eksempel lave en salat af enhver grøntsager, blandes med honning, yoghurt og sat ind i græskar. Det viser sig meget velsmagende, fordi fadet mættet med aroma af lyse gule frugt.

Du kan også tilbyde en interessant græskar salat. Tre hundrede gram fiskekød skåret i tern, blandes med tre små skiver af æbler, saften af en citron, knuste kerner af en valnød og en stor skefuld honning. Fyld en lille udstoppet græskar og tage med til bordet.

Meget interessant er udbuddet af denne skål. Det anbefales ikke at smide sin hat, som er afskåret. det er nødvendigt at lukke den færdige fad, og som sådan sat på bordet. Så kan du straks skære græskar i stykker og tjene gæster med en udstopning eller at bruge det som den oprindelige pot, regaling kun den første "kerne".

Bon appetit!