Mad og drikkevarerHovedret

Gedemælk: kalorieindholdet pr 100 g, nyttige egenskaber

På trods af at gedemælk er ikke meget populært i de vestlige lande, det er faktisk en af de mest udbredte forbruges mælkedrikke i resten af verden. Årsagerne til dette er ganske indlysende - det smager fantastisk og indeholder mange næringsstoffer.

Sammensætningen af produktet

For at se denne, bare se, der omfatter 1 glas af produktet (gedemælk):

  • Kalorier: 168 kalorier.
  • Mættet fedt: 6,5 g / 33 procent af den daglige værdi (herefter - NAM).
  • Kulhydrater: 11 g / 4 procent DV.
  • Protein: 10,9 gram / 4 procent DV.
  • Kolesterol: 27 mg / Nam 9 procent.
  • Sukker: 11 g.
  • Natrium: 12 mg / 5 NAM procent.

Sporstoffer og vitaminer

Desuden malkegeder, hvis kalorieindholdet er så høj, og indeholder mange sporstoffer brug af kroppen:

  • Calcium: 327 mg / 33 procent DV.
  • Fosfor: 271 mg / 27 procent DV.
  • Magnesium: 34,2 mg / Nam 9 procent.
  • Kalium: 498 mg / 14 procent Nam.
  • Kobber: 0,1 mg / Nam 6 procent.
  • Zink: 0,7 mg / 5 NAM procent.

Med en sådan sammensætning er det ikke overraskende, at dette produkt anbefales til babymad. Gedemælk, som kræver en højt kalorieindhold procentdel fedt, og indeholder en stor mængde af fedtopløselige vitaminer:

  • Vitamin A: 483 mg / 10 procent Nam.
  • Vitamin B2 (riboflavin) 0,3 milligram / 20 procent Nam.
  • Vitamin C: 3,2 milligram / 5 NAM procent.
  • Vitamin D: 29,3 mg / NAM 7 procent.

Således mælken er meget sundere end ko - tal for antallet af alle de næringsstoffer i den fremherskende.

Gedemælk hjem: kalorieindhold

Gedemælk - vysokozhirny produkt. Som bemærket ovenfor, næringsværdi glasproduktet, industrielt fremstillet, omkring 168 kalorier. Hvis vi tager hjemmelavet gedemælk, kalorier per 100 gram, det vil være et gennemsnit på 68 kalorier. Som du kan se, er forskellen ikke er særlig stor. Hvad er mere nyttigt dette produkt?

lettere at fordøje

Mens fedtindholdet i komælk og gedemælk er ikke alt for forskellige, fedtmolekylerne i ged mindre. Dette gør det muligt at mere let fordøjeligt og assimileret i kroppen.

Når den når din mave, proteinet i gedemælk straks danner en blød ostemasse. Den indeholder også mindre laktose eller laktose end komælk. Det er grunden til, at mange mennesker med laktoseintolerans sølle (eller problemer med at fordøje komælk), kan trygt bruge dette produkt.

hypoallergen

Gedemælk har en minimal mængde allergent protein og forårsage mindre inflammatoriske processer.

De fleste mennesker, der ikke kan tåle komælk, i virkeligheden, er følsomme over for en af de proteiner, der findes i det - kasein. De mangler evnen til at fordøje dette stof. Hertil kommer, komælk er produktet af den største årsag til allergi hos børn, som kan vare ved gennem hele voksenlivet. Dette er fordi det indeholder over 20 forskellige allergener (herunder kasein A1), som kan forårsage allergiske reaktioner.

Hvad er kasein? Dette protein er yderst irriterende for nogle mennesker, og betændelse i dens anvendelse er grundlaget for de fleste sygdomme. Kasein A1 kan fremkalde sådanne sygdomme i mavetarmkanalen, irritabelt tarmsyndrom, Crohns sygdom, dissemineret colitis, samt nogle mindre indlysende problem - acne, autoimmunsygdomme og hudsygdomme, såsom eksem.

I modsætning hertil mælk, som indeholder hovedsageligt eller udelukkende A2 casein, forårsager ikke nogen af disse inflammatoriske virkninger. Gedemælk indeholder kun A2 type protein, hvilket gør det sammensætningen ligner modermælk. Ikke én undersøgelse har vist, at gedemælk (som kalorie er også velegnet til dette formål), når det bruges som et første fødevareprodukt efter amning er mindre allergifremkaldende til babyer end komælk.

Lavt kolesterol, og andre fordelagtige egenskaber

Gedemælk, kalorier per liter, som ikke kan kaldes små, er ikke kun høj i calcium- og fedtsyrer, men lavt kolesterol procent.

Det er også ofte udråbt som en af de vigtigste fødevarer rige på calcium. Og i virkeligheden er der ingen grund til at bekymre dig om ikke at modtage nok af denne sporstoffet i overgangen til gedemælk. Gedemælk indeholder 33 procent af den anbefalede daglige calcium dosis, sammenlignet med 28 procent af dette mineral i komælk.

Gedemælk har også et højt niveau af medium kæde fedtsyrer, - 30-35 procent, i modsætning til 15-20 procent i koen. Disse fedtsyrer giver et boost af energi, som ikke bidrager til aflejring af fedt, hjælper med at sænke kolesterol og kan endog hjælpe i behandlingen af forskellige sygdomme, især tarmsygdomme.

Forskere har vist sig endnu mere. Gedemælk er med til at øge niveauet af "gode" kolesterol og samtidig sænke "dårlige". Faktisk har det helbredende egenskaber svarende til olivenolie. Derfor bør det vigtigste spørgsmål i forbindelse med overgangen til det produkt være af interesse i forhold til den andel af næringsstoffer, snarere end hvad kalorieindholdet i gedemælk.

Det holder huden

Fedtsyrer og triglycerider, der er indeholdt i gedemælk, ikke kun støtte din indre organer, men også hjælpe dig til at se bedre. Dens fugtgivende egenskaber hjælper med at holde huden blød.

Gedemælk er også høj i vitamin A, som kan forbedre din hud, det bidrager til at bekæmpe acne og andre hudproblemer. Faktisk bør dette produkt betragtes som et af de mest effektive hjem retsmidler for hudsygdomme. Mælkesyre, som findes i gedemælk, hjælper befri din krop af døde hudceller og lysne hudfarve.

Årsagen er, at gedemælk har en pH tæt på den for den menneskelige krop, så det optages gennem huden med mindre irritation og er med til at ødelægge skadelige bakterier.

Alle de næringsstoffer absorberes bedre

Nylige undersøgelser har vist, at næringsstofferne (såsom jern, calcium, magnesium og phosphor) lettere absorberes og anvendes af kroppen fra gedemælk end fra koen. Af denne grund, gedemælk ser også lovende behandling for sygdomme forårsaget af mangel på næringsstoffer (såsom anæmi og knogle demineralisering). Hertil kommer, kan dette produkt være med til at slippe af med den samlede jern og magnesium-mangel.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.