Ginger ale som et middel mod mange lidelser

Bor i Indien, jeg virkelig savner den slaviske mad. Selvfølgelig, her kan du finde restauranter, der tilbyder turister og lokale de hviderussiske kartoffel pandekager eller ukrainsk borscht, men alle de samme, produkter som Hviderusland, ikke her. Derfor er det nødvendigt at tilpasse sig den lokale mad og drikke. Inderne er normalt tilsættes til fødevarer chili, gurkemeje og ingefær. Opskrifter til næsten alle skålen indebærer brug af duftende rødder.

Den varierede mængde af krydderier omfatter dette produkt. Hurtigt og nemt kan du finde ikke kun frisk rod, men dens marineret, formalet og pastaform. Overraskende, det er ikke så almindeligt ginger ale. Som jeg forklarede til den lokale Aboriginal folk, det er på grund af tilstedeværelsen af roden i kosten, så alle de næringsstoffer folk får ud derfra, og fælles drikkevarer, perfekt slukker tørsten, er som den saft af sukkerrør og kokos vand.

Men nogle steder kan du finde en lille virksomhed eller endda en husstand, fremstiller agurk cocktails og ginger ale. Indisk drik indeholder duftende rod, der producerer alle de traditionelle regler. Den første duftende rod vaskes og renses. Derefter hvert stykke gnides på et rivejern. Når fartøjet vil være en tilstrækkelig mængde af ingefær, fyldes den med vand. I nogen tid (ca. en dag) brygget denne drik. Væsken dispenseres derefter i flere separate beholdere.

Afhængig af formuleringen vil blive tilføjet forskellige naturlige tilsætningsstoffer og krydderier i ginger ale. Traditionelt er det betragtes som en drink med honning og lime. Enorm popularitet af limonade, hvor der er en indisk krydderi chat masala. Den indeholder følgende ingredienser: iodiseret salt og sort, mango pulver, kommen, mynte blade, sort peber og tør ingefær, koriander, granatæble frø, chili, muskatnød, nelliker, citronsyre og asafatida. Derfor kan det siges uden overdrivelse, der koges med tilføjelse af ginger ale krydderi bliver en cocktail.

Men der er traditionelle metoder til ekstraktion af de nyttige egenskaber af duftende rod. Det er i øvrigt dette krydderi er en vidunderlig stof, rig på vitaminer og antioxidanter. Selv i oldtiden bemærket sine helbredende egenskaber og evne til at behandle bid fra giftige dyr. Derfor er en enorm mængde af narkotika og traditionel medicin omfatter i sit medlemskab ingefær.

Hvordan til at forberede en sund drik fra dette krydret rod af huset? Til dette har vi brug for et lille stykke af den krydderier, citron eller lime, honning eller sukker (hvis du, ligesom mig, har en sød tand) og lidt tålmodighed.

I første omgang får vi slippe af med ingefær skræl. Være advarede om, at huden bliver siddende på frugten, så det er bedst ikke at skære og skrabe. Endvidere på en fin rivejern gnide tilbage eller bare droppe det. Fremstillet med varmt vand (temperaturen bør ikke være større end 70 grader Celsius, som det kogende vand vil dræbe mange nyttige egenskaber af ingefær) og fyld snittet masse, dækket beholderlåget, giver til infusion af et bestemt tidspunkt. Jeg har nogle gange orlov til 8-12 timer. Mange tror, at det vil være nok, og 2 timer. Det hele afhænger af hvad smag og smag, du ønsker at være, hvis du kan lide mere krydret og skarp smag - holde længere. Dernæst vil jeg filtreret drikken og tilsæt kalk og honning til at smage. Ginger ale klar!