Mad og drikkevarerOpskrifter

Opbevaring tranebær til vinteren: reglerne for indsamling og nogle recepter

Tyttebær - en plante, der har længe været brugt ikke kun som en velsmagende bær, men også som en plante med en udtalt helbredende egenskaber, er aktivt hjælper i diabetes som en hypoglykæmisk, og med arteriel hypertension sygdom - som et middel mod hypertension. Til dette formål ikke blot den modne frugt, men også efterlader, men fordi opbevaring tranebær til vinteren - en obligatorisk begivenhed i kyndige folk. Afgørende betydning har den rigtige metode til at samle sin høst. Så hvis bærrene skal være indsamler kun moden, mellem august og september, bladene skal omhyggeligt skæres siden april, indtil den anden halvdel af maj, når knopperne er ikke tilgængelige eller kun lige begyndt at spire. Grunden til dette er den maksimale nytte af de grønne dele af planten på dette tidspunkt, men opsamles i sommerhalvåret, bladene hurtigt vende sort og miste alle mulige nyttige kvaliteter, som har tranebær. Opskrifter blanks til vinteren denne unikke bær ikke er komplicerede. Denne tørring, forberedelse af konserves, syltetøj, marmelade. Det kan også gemmes i en frisk, revet eller gennemvædet med sukker og lækrere og mere nyttigt vil være dens kombination med andre frugter eller bær, såsom hindbær og tranebær.

tørring

Storage tranebær vinteren lettet mere indhold deri benzoesyre, hvorved de vaskede bær kan blot lægges i blød i vand eller lavt sirup sukker i en stor, fortrinsvis træ, beholder. Så hun vil ligge intakt hele sæsonen, men hvis du er villig til at smage den værtinde denne delikatesse hele året indtil næste høst, er det bedst at vaske bær, tør og fryse i plastposer. Endnu længere skal lagres tørrede tranebær. For sin forberedelse er nødvendige vaskes bær spredt ud på et håndklæde og lad i skyggen af fugten til at fordampe, og derefter hældes i gryden, sætte i forvejen opvarmet ovn, slukke den og lad den afkøle helt. Opbevaring tranebær til vinteren, tørret på denne måde vil blive lang, hvis sat bær i bankerne, og i stedet binde en gaze dæksel.

Jam med honning

Ekstremt velsmagende og sunde får særlige marmelade tranebær, kogt med honning. Begyndelsen er meget lig den sædvanlige opskrift: først bærrene nødt til korrekt at gå igennem og skyl derefter problanshirovat ca. 2-3 minutter i kogende vand. En subtilitet her følger: For at fremstille sirup blev der behøver at kokken tranebær simmered, per 1 kg frugt tage 100 g vand, et pund blomst honning, klemmes kanel, kryddernellike knop 2-3 og en teskefuld revet frisk skræl citron. Og i 10 minutter, indtil kogt i en marmelade skal du tilføje 2-3 mynteblade, lime blomster og rosenblade. Derefter som sædvanlig til at pakke opnås behandle en tør krukker og tæt lukket. Opbevaring tranebær til vinteren i denne form skal udføres i et mørkt køligt miljø. Det er bedst egnet til dette spisekammer, ikke kælderen, da rummet skal være tørt og ventileret.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.