Mad og drikkevarer, Opskrifter
Opbevaring tranebær til vinteren: reglerne for indsamling og nogle recepter
Tyttebær - en plante, der har længe været brugt ikke kun som en velsmagende bær, men også som en plante med en udtalt helbredende egenskaber, er aktivt hjælper i diabetes som en hypoglykæmisk, og med arteriel hypertension sygdom - som et middel mod hypertension.
tørring
Storage tranebær vinteren lettet mere indhold deri benzoesyre, hvorved de vaskede bær kan blot lægges i blød i vand eller lavt sirup sukker i en stor, fortrinsvis træ, beholder. Så hun vil ligge intakt hele sæsonen, men hvis du er villig til at smage den værtinde denne delikatesse hele året indtil næste høst, er det bedst at vaske bær, tør og fryse i plastposer. Endnu længere skal lagres tørrede tranebær. For sin forberedelse er nødvendige vaskes bær spredt ud på et håndklæde og lad i skyggen af fugten til at fordampe, og derefter hældes i gryden, sætte i forvejen opvarmet ovn, slukke den og lad den afkøle helt. Opbevaring tranebær til vinteren, tørret på denne måde vil blive lang, hvis sat bær i bankerne, og i stedet binde en gaze dæksel.
Jam med honning
Ekstremt velsmagende og sunde får særlige marmelade tranebær, kogt med honning. Begyndelsen er meget lig den sædvanlige opskrift: først bærrene nødt til korrekt at gå igennem og skyl derefter problanshirovat ca. 2-3 minutter i kogende vand. En subtilitet her følger: For at fremstille sirup blev der behøver at kokken tranebær simmered, per 1 kg frugt tage 100 g vand, et pund blomst honning, klemmes kanel, kryddernellike knop 2-3 og en teskefuld revet frisk skræl citron. Og i 10 minutter, indtil kogt i en marmelade skal du tilføje 2-3 mynteblade, lime blomster og rosenblade. Derefter som sædvanlig til at pakke opnås behandle en tør krukker og tæt lukket. Opbevaring tranebær til vinteren i denne form skal udføres i et mørkt køligt miljø. Det er bedst egnet til dette spisekammer, ikke kælderen, da rummet skal være tørt og ventileret.
Similar articles
Trending Now