Gullasch: hvordan man forbereder en sovjetisk udgave af skålen

Nogle unge elskerinde undre, at sådanne gullasch hvordan man laver denne parabol. Svaret kan findes i denne artikel. Dette velsmagende produkt bør være i stand til at lave mad hver kærlig hustru, der ønsker en solid foder hendes elskede mand.

Hvordan forbereder gryderet

Her er flere nyttige tips, der vil hjælpe med at gøre kødet ingrediens utroligt lækre.

1. For svinekød retter , du har brug for at tage en del af halsen eller klipning, og hvis du beslutter at bruge oksekød, den mest lækre gullasch vilje af bladet eller i nyrerne.
2. For saftigt kød af de første fem til syv minutter rør steger ved høj varme indtil sprøde, som vil holde saften inde i stykket. Du kan derefter ned for varmen og lad det simre.
3. Kødet er klar til gryderet. Sådan tilberede en tyk sovs? Bruge mel eller stivelse.
4. Beslutter at lave et fad med grøntsager, bør være opmærksomme på, at mængden af ingredienserne skal være den samme, det vil sige, hvor meget kød, så meget og have gaver.
5. Den mest almindelige gryde til tilberedning af kød - en støbejern eller et andet materiale, men med tykke vægge.

Sådan koge ragout: en opskrift med oksekød

Skær kødet i terninger, drys med peber. Varm olien i en pande og stegte produkt til høj varme, indtil brun, derefter at flytte det til en tykvægget pot. Varm den anden overflade brunet på det to spiseskefulde mel (uden olie), i mellemtiden, skræl og skær et par løg og lige så mange gulerødder. Bringe grøntsagerne indtil kogt i beholderen, hvor kødet er fremstillet. Føj dem til 60-70 gram tomatpuré og mel. Put ingredienserne i en gryde til den vigtigste ingrediens, tilsæt krydderier. Hæld vand, så det dækker produkter. Ulme i en halv time under hætten. Serveres med ris eller kogte kartofler.

Gullasch: hvordan man forbereder svinekød

Udskårne stykker af kød, hakket løg. Varm olien i Vogue og steg kødet ved høj varme, tilsæt det andet produkt. Kogning i fem minutter, derefter hælde kop varmt vand og dækket for ca. en time til pine. Hvis du vælger at bruge tomater, de har brug for at blive skåret (bedre at fjerne skræl) og ind i panden til at slukke med de øvrige ingredienser. Efter denne tid, hæld et par spiseskefulde mel, krydderier, hvis der ikke var nogen tomater - tilføje et par spiseskefulde tomatpuré eller ketchup. Giv lidt stå op, introducere de hakkede urter og klar til at blive serveret.

Gullasch: hvordan man laver Ungarsk

Gulerødder, løg, tomater og peberfrugter, vaske og skæres i tern, gjorde det samme med oksekød. På stegepande, varme et par spiseskefulde af fedt (svinefedt), tilsæt grøntsagerne og bring rosenrød, drys i et par skefulde ungarsk paprika. Hold på ilden, og derefter sætte kød, skal du sørge for peber og salt. Yngel ved høj temperatur i 10 minutter, så hæld et glas vand og ulme i en time under låget. Derefter tilsættes de resterende grøntsager og et par knuste fed hvidløg, tilføje nogle mere vand (200-250 ml) og kog i cirka 15 minutter Det er alt, er ungarere normalt tilsættes kartofler og trætte, så længe denne ikke er kogt, men i stedet for knolde gullasch kan indsendes pasta, ris eller boghvede.

konklusion

Kogt måltid vil være korona og kære i huset, hvis du følger hele opskriften og tilberedningstid. Glem ikke, at du har brug for en særlig gullasch kød, kun i dette tilfælde, frokost eller middag vil være stor og lækker.