Træt af de sædvanlige burgere og pølser butikstyveri - prøv kylling ruller med fyld, vil du og din familie være tilfredse.

Kød og kylling ruller med fyld er blandt vores meget populære husmødre. Efter alt, de er nemme at lave, meget nærende og har et attraktivt og appetitvækkende udseende. Hertil kommer, at eksperimentere med smag af den samme opskrift, kan du gøre helt anderledes i smag ruller.

Generelt er sådanne ruller fremstillet fra kylling eller svinekød (lysken, HØJREB). Med hensyn til fyldning, kan de være meget forskellige: æg, svampe, skinke, en række grøntsager, nødder, tørrede abrikoser, svesker, ost, pandekager, æg omelet. Du kan trygt vise fantasi og fokusere på de smagspræferencer af familien.

Da opskrifterne er mange og alle af dem beskriver umuligt henlede Deres opmærksomhed et par af de mest elskede og betroede.

Kylling rulle med tørrede abrikoser

At koge kylling ruller med fyld af tørrede abrikoser, vi har brug for: kyllingebryst (4 stk.), Abrikoser Svampe svampe (8-10 stk.), 100 gr (250-300 gr.). bacon og hård ost, et par spiseskefulde sennep, sort og allehånde, salt.

Forberedelse. Kyllingebryst vaskes obsushivayut håndklæde og lidt frastøde, og pas på ikke at beskadige fileterne (du kan dække det med plastic wrap eller sted i en plastpose). Alle tilhugget stykke salt, drys med sort peber og duftende, smører sennep. Marineret mørbrad således sat i køleskabet i 20-25 minutter.

Mine svampe, obsushivayut dem og skæres i tynde skiver. Abrikoser hældes i skålen og fyldes med kogende vand, hvilket giver stander til et par minutter, hæld vandet ud og obsushivayut. Derefter skåret i små langsgående striber. Ost gnide på et groft rivejern. Skær bacon i tynde striber.

Vi tog ud kyllingebryst, sprede det, hvis det ønskes, tilsæt salt lidt, ovenfra over hele området lå champignon skiver, drys med lidt revet ost, satte abrikoser på toppen. Alle forsigtigt forskyde ruller og omviklet med strimler af bacon. Forankring den resulterende sammensætning tandstikkere eller tilbagespoling tråd. Vi gør de samme manipulationer med de resterende kyllingebryster. Vi har en kylling ruller med fyld på en bageplade og sted i forvarmet ovn til 180-190 grader. Ved den samme temperatur passerer bageprocessen. Efter omkring 20-25 minutter fadet er klar.

Serve kylling ruller fyldt med tørrede abrikoser kan serveres varm eller kold som en snack.

Meatloaf med svampe og ost

Roll forberedt til denne opskrift, vil være et højdepunkt på ethvert bord. Derfor, ved at forberede en rulle til ferien fest, spørgsmålet om, hvordan man laver farsbrød, du ikke bare høre fra deres tilfredse gæster.

For at forberede svinekød roll med ost og champignon påfyldning , vi har brug for: svinekam (1-1,5 kg), russisk ost, Hvide svampe eller svampe, Sød peber (200 gr.) (500 gr.) (2 stk.) lille hoved af hvidløg, grønne løg (100 g.), et par spiseskefulde sennep, peberkorn.

Forberedelse. Tag svinekam, skæres ind i formationen. For at gøre dette i midten af den langsgående snit til at kanten var omkring en centimeter, der nu går på tværs de dannede stykker af højre og venstre, efterlader nedorezanny Region 1 centimeter. Hvis du gjorde alting rigtigt, bør lænd foldes ud som en bog, der udgør et stort ark tykkelse på 1,5 cm. I den udvidede liste af kød gør lavvandede indsnit, de er nødvendige for bedre at kunne absorbere krydderier. Salt, sennep, fedt, peber. Indtil kødet absorberer krydderier, forberede fyldet.

Peber renset fra frø og skæres i mellemstore strimler, vaske og rense svampene forsigtigt fjerne fugten med en serviet, skære dem ligesom peber - julienne. Makulere grønne løg, hvidløg, vi trykker. Ost gnide på et groft rivejern. Alle rør og tilsæt lidt salt lidt. Når alle ingredienserne er skåret, sprede dem jævnt på kødet. Drej forsigtigt i metermål. Forankring sin tråd.

Hvis det ønskes, kan du gøre saucen, som vil blive vandes rulle under bagningen. For at gøre dette, bland et par spiseskefulde olivenolie, ærter sort peber, en skefuld mayonnaise og et halvt glas hvidvin.

Før du lægger brødet i ovnen, hæld sin sauce. Sætte ny rulle skal være i en forvarmet til 190-200 grader ovn ved samme temperatur passerer og bagning. Kontrollér med jævne rede Roll, uden at glemme at hælde sin sauce. Den omtrentlige tid, hvor farsbrød skulle være klar - 1,5 timer.